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內容簡介: |
《瘦身好孕100道瘦孕料理》:
怀孕期的妈咪都担心吃进肚里的食物孩子没有吸收而大量进食,但又带来孕期肥胖的苦恼。因此,本书编著者孙晶丹想到利用低糖料理让妈咪跟宝宝都能健康成长。只要跟著书中的图解做菜步骤,以及16道二维码,让读者通过文字、图片及视频的三者结合,便能轻松学会美味又健康的孕期瘦孕料理!
《素食妈咪100道专属月子餐》:
素食人口一直在人口中占有一定的比例,产后的妈妈当然也不例外,本书大量收录专为该素食妈妈打造的精选食谱,并通过清楚步骤图及15道二维码,让读者借助书中文字、图片及影音的三者结合,便能轻松学会美味又健康的月子餐!
《低卡营养100道月子餐》:《瘦身好孕100道瘦孕料理》:
怀孕期的妈咪都担心吃进肚里的食物孩子没有吸收而大量进食,但又带来孕期肥胖的苦恼。因此,本书编著者孙晶丹想到利用低糖料理让妈咪跟宝宝都能健康成长。只要跟著书中的图解做菜步骤,以及16道二维码,让读者通过文字、图片及视频的三者结合,便能轻松学会美味又健康的孕期瘦孕料理!
《素食妈咪100道专属月子餐》:
素食人口一直在人口中占有一定的比例,产后的妈妈当然也不例外,本书大量收录专为该素食妈妈打造的精选食谱,并通过清楚步骤图及15道二维码,让读者借助书中文字、图片及影音的三者结合,便能轻松学会美味又健康的月子餐!
《低卡营养100道月子餐》:
产后的妈咪大的梦想就是恢复产前的身材,该吃什么?该怎么吃?这是很大的一门学问。本书教靓妈咪们,产后照着这样吃准没错,迅速恢复以往身材。料理怎么做?好简单。只要跟着书中的图解做菜步骤,以及15道二维码,让读者通过文字、图片及视频的三者结合,便能轻松学会美味又健康的月子餐料理!
《够营养100道孕妈咪百变面点》:
面点一向是孕妈咪*喜爱的主食之一,本书收录大量的面点食谱,从粗面、细面、意大利面、粄条、米苔目、面线、米粉、面疙瘩等丰富面条种类中精选出孕妈咪专属面点食谱,以不同月份孕妈咪所需营养素入手,将十月孕期分为五大单元,让孕妈咪在不同孕期都能补充所需营养素。另外,本书同时收录了一至四十周的孕期小常识及给准爸爸的话。
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關於作者: |
孙晶丹,硕士,高级营养师、国际药膳师。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班、深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作多年,在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。
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目錄:
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《全家都爱吃的百姓家常菜》:
Part 1 唤醒味蕾的小炒
小炒,火候是关键
小炒有妙招
手撕包菜
蒜蓉炒芥蓝
鸡汁上海青
香辣莴笋丝
西红柿炒西葫芦
糖醋菠萝藕丁
酸辣土豆丝
干锅花菜
什锦西蓝花
草菇西蓝花
荷兰豆炒胡萝卜
蒜苗炒口蘑
干煸四季豆
川香豆角
麻婆豆腐
豆角烧茄子
葱油炒豆苗
蚂蚁上树
洋葱肉末茄子
酸豆角肉末
农家小炒肉
白菜木耳炒肉丝
回锅肉
咕噜肉
盐煎肉
干锅腊肉茶树菇
芝麻辣味炒排骨
香菇牛柳
沾益辣子鸡
辣椒炒鸡丁
官保鸡丁
西葫芦炒鸡丝
黄焖鸡
泡椒炒鸭肉
辣椒炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋
苦瓜炒蛋
火腿炒鸡蛋
咸蛋黄炒黄瓜
虾仁炒青豆
美极什锦虾
辣味海鲜炒虾仁
香辣酱炒花蟹
辣炒蛤蜊
干煸鱿鱼丝
Part 2 炖煮出营养大菜
炖煮之道
煲汤秘法
白灼菜心
白灼芦笋
奶油炖菜
川味烧萝卜
酱汁炖土豆
玉米油菜汤
金针菇玉米冬瓜汤
薏米炖冬瓜
砂锅粉丝豆腐煲
一白菜炖豆腐
金针菇蔬菜汤
川贝枇杷汤
红烧狮子头
肉酱焖土豆
红烧豆腐
土豆胡萝卜烧肉
鲜蔬炖肉
外婆红烧肉
苏式樱桃肉
东坡肉
Part 3 煎炸出香酥脆嫩
Part 4 蒸菜的养生之道
Part 5 爽口开胃凉拌菜
《全家都爱吃的家常小炒》:
Part 1 炒菜诀窍早知道
掌握三招,选对一口好锅
做好菜从切开始
掌握火候学问大
烹饪小窍门,助你炒出好滋味
Part 2 清新蔬果篇
肉末空心菜
辣椒炒白菜
香菇扒生菜
蒜蓉炒芥蓝
韭菜炒核桃仁
金丝韭菜
江西农家烧花菜
葱油炒豆苗
清炒西蓝花
地三鲜
芒果烧茄条
百合炒彩椒
川味酸辣黄瓜条
咸蛋黄炒黄瓜
咖喱双椒炒南瓜
丝瓜炒山药
白果炒苦瓜
西红柿炒西葫芦
彩椒山药炒玉米
山药炒秋葵
腰果莴笋炒山药
椒油笋丁
葱椒莴笋
冬笋丝炒蕨菜
笋菇菜心
香辣脆笋
油辣冬笋尖
蚝油茭白
手捏菜炒茭白
双椒炒茭白
蒜香秋葵
莲藕炒秋葵
糖醋菠萝藕丁
湖南麻辣藕
荷塘小炒
干煸四季豆
荷兰豆炒彩椒
马蹄炒荷兰豆
荷兰豆炒胡萝卜
牛蒡三丝
Part 3 营养菌豆篇
鲜香菇烩丝瓜
荷兰豆炒香菇
芥蓝腰果炒香菇
香菇豌豆炒笋丁
双菇争艳
双菇扒上海青
盐酥杏鲍菇
三色杏鲍菇
杏鲍菇炒鲜玉米
鱼香杏鲍菇
鲜菇烩湘莲
鱼饼炒蘑菇
Part 4 浓香畜肉篇
Part 5 爽滑禽蛋篇
Part 6 鲜美水产篇
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內容試閱:
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从孩子呱呱坠地的那一刻起就宣告着父母的神圣使命要从此开始了l他们得完整地抚养和教育好自己的宝宝。我们知道,宝宝从出生到3岁是他们生长发育的关键阶段,这个时期的婴幼儿每天都需要摄入大量的营养物质,同时也是抵抗能力最薄弱容易生病的阶段,所以为人父母者必须格外认真对待。但因为宝宝的生理特征与成人非常不同,所以宝宝吃什么,怎么吃,是父母不得不认真考虑的问题。
此外,当80后、90后逐渐成为新爸新妈主力军时,养育儿女又必须赋予它全新的理念。因为在这个全新的时代里,各种新旧思想的碰撞,各种养育儿女全新观念的诞生,不断提示着他们要想让自己的宝宝赢在起跑线上其实真的没那么容易,需要找对方法,科学指导,细心呵护。
本书第一章主要讲宝宝辅食的基础常识,如宝宝添加辅食的好处、什么时候该给宝宝添加辅食等,帮助新手爸妈和宝宝做好辅食喂养准备。第二章将0-3岁宝宝分为7个成长阶段,分别介绍了各阶段的宝宝发育标准以及该阶段会遇到的各种常见问题,同时推出适合对应成长阶段的精选食谱。
第三章,我们根据宝宝的营养需求侧重点不同,分别从健脑益智、健脾开胃、明目护眼、促进发育、提高免疫力以及帮助宝宝睡觉6个方面分别介绍对应的功能食谱。第四章,根据宝宝容易出现的健康问题,分别介绍它们的对症食疗,帮助宝宝不吃药也能驱除疾病,做健康宝宝so easy!
本书每道食谱都是专业厨师精心搭配和烹饪,营养而又美味哦!最后衷心希望本书能帮助每-位宝宝吃得营养,健康快乐成长。
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