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| 編輯推薦： |
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针对求学阶段孩子的成长学习需要，根据热量与营养素的需求，设计了110种简单又优质的早餐，每道食谱均由专业营养师分析营养数值，让早餐的爱心与营养都满分。书稿内容实用，对家有少年儿童的年轻的父母们具有较好的指导作用，能帮助读者建立基本的营养均衡理念并落到实处，为孩子们的身体健康奠定基础。
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| 內容簡介： |
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本书针对求学阶段孩子的成长学习需要，根据热量与营养素的需求，设计了110种简单又优质的早餐，每道食谱均由专业营养师分析营养数值，让早餐的爱心与营养都满分，让孩子每天神采奕奕地上学去。书中所设计的食谱除了假日可先做好放起来的调理包概念式早餐外，还包含3分钟、10分钟即可快速完成的早餐，并写出料理计划表，让读者了解如何运用重叠的时间完成多样料理动作，不慌不忙制作早餐。
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| 關於作者： |
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辜惠雪，社区烘焙班老师，小西点研习班老师，糕饼点心制作班老师，私立烹饪补习班料理讲师。
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| 目錄：
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04 推荐序
05 作者序
06 如何使用本书
PART 1
早餐对孩子的重要性
12 早餐是孩子健康成长的关键
14 为孩子准备一份优质早餐
17 如何为孩子挑选外食早餐
20 孩子早餐问答集锦
PART 2
10分钟快手早餐
25 咖喱香葱面包＋桂香鲜奶
27 彩蔬三明治串 蜜桃豆奶
29 鳗鱼汤泡饭
31 虾仁杂炊
33 蒲烧鳗葱蛋馒头＋即溶燕麦
35 水果吐司派＋薰衣草蜜奶
37 德国香肠寿司卷＋米浆
39 培根奶吐司＋草莓胚芽奶
41 牛肉镶吐司＋柳橙优酪乳
43 银鱼饭团＋番茄蜜桃汁
45 丝瓜火腿燕麦粥
47 豆腐饭饼＋桂圆枣茶
49 抹酱三明治＋杏仁花生奶
51 肉桂香蕉卷＋苹果多多
53 美式早餐＋蜂蜜柳橙汁
55 蔬菜蛋＋香蕉可可奶
57 四色凉面＋山药薏米浆
PART 3
从容料理的爱心早餐
67 美式蛋卷＋柳橙香柚汁
69 照烧鸡腿口袋饼＋水果茶
71 瓜仔肉面线
73 竹笋咸稀饭
75 番茄牛肉炖饭＋密瓜洋芹汁
77 五目燕麦饭＋黑豆浆
79 菠菜肉片米粉汤
81 草莓面包布丁＋苹果萝卜汁
83 通心面茶碗蒸＋海带芽味噌汤
85 马铃薯玉米浓汤
87 坚果牛奶粥
89 面疙瘩番薯甜汤
91 麻薯薏米红豆汤
93 绿豆杏仁甜粥
PART 4
调理包概念式早餐
97 塔塔海鲜三明治＋蛋奶
99 银鱼野菜披萨＋芒果椰奶
101 鸡肉汉堡＋香瓜奶昔
103 火腿葱油饼＋山楂洛神蜜茶
105 胡萝卜豆腐烧卖＋棉花糖可可豆浆
107 鲔鱼甜椒锅贴＋豆浆牛奶
109 蒸蛋糕＋山药奇异果汁
111 玛芬＋苹果奶露
113 熏鸡肉蔬菜塔＋香柠菩提茶
115 柚子茶司康＋红豆布丁牛奶
117 柠檬起司塔＋凤梨可尔必斯
119 芋头碗粿＋蔬菜麦片
121 干拌馄饨＋豆浆
123 芋头糕片儿汤
PART 5
特殊日子的营养早餐
【考试篇★启发脑力】
131 黑芝麻松饼＋毛豆牛奶
133 百香果贝壳沙拉＋杏仁奶
135 西班牙蛋饼＋胚芽可可奶
137 花生培根卷＋黑麦汁
【生病篇★加强抵抗力】
139 红糖双米粥
141 桂花酒酿蛋
143 鱼片蛋花粥
145 豆腐味噌面线
【运动篇★增强活力】
147 吐司肉包＋黑芝麻奶昔
149 虾仁蔬果大亨堡＋木瓜优酪乳
151 鲔鱼饭团＋松子莲藕牛奶
★★★早餐专栏★★★
58 3分钟，早餐快速上桌
58 水果牛奶玉米片
59 水果燕麦酸奶
60 凤梨起司披萨 鲜奶
61 果酱墨西哥饼 热可可
62 乳酪苏打饼 鲜奶
63 如何外带自制的早餐
124 补充能量的小点心
124 黄金起司球
125 双色茶巾
126 甜薯泥饼
127 棉花糖谷片饼
152 自制饮品，掌握孩子的健康
152 苹果奶露香瓜奶昔杏仁花生奶
153 木瓜优酪乳柳橙优酪乳杏仁奶蛋奶
154 薰衣草蜜奶胚芽可可奶芒果椰奶豆浆牛奶
155 草莓胚芽奶蜜桃豆奶香蕉可可奶松子莲藕牛奶
156 红豆布丁牛奶黑芝麻奶昔毛豆牛奶桂香鲜奶
157 柳橙香柚汁番茄蜜桃汁苹果萝卜汁哈密瓜洋芹汁
158 凤梨可尔必斯苹果多多山药奇异果汁水果茶桂圆枣茶
160 香柠菩提茶山楂洛神蜜茶海带芽味噌汤棉花糖可可豆浆山药薏米浆
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