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『簡體書』电穿孔技术促进微生物细胞通透特性的应用研究

書城自編碼: 2970095
分類:簡體書→大陸圖書→工業技術一般工业技术
作者: 冀照君
國際書號(ISBN): 9787568600682
出版社: 黑龙江大学出版社
出版日期: 2016-12-01
版次: 1 印次: 1

書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 33.0

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內容簡介:
本书分为四章内容。*章主要介绍电穿孔技术及其在微生物细胞领域的应用现状。第二、三章中主要介绍电穿孔技术促进酵母菌、乳酸菌细胞通透特性增强的研究内容,该技术的应用不仅与缓冲液中的保护剂、离子浓度等有关,还与电脉冲过程中的强度、脉冲宽度和间隔时间有关。第四章主要介绍了通透特性增强后乳酸菌细胞的应用效果。细胞通透特性增强可促进外源物质的进入,同时也可导致胞内代谢产物的释放。
關於作者:
冀照君,1982年出生,内蒙古民族大学生命科学学院食品质量与安全教研室主任、教师。2015年获科尔沁学者称号。

 

 

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