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| 編輯推薦： |
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本着关心老人、尊重老人、帮助他们解决实际困难为宗旨，我们编写了这本《百岁行动》，为了便于老年朋友们阅读，《百岁行动健康老人生活指南》由崔龙宇编*，运用通俗易懂的语言，从如何饮食、如何延缓疾病老年人的健康老年人也要有健康的性福生活等几个方面进行了详细的介绍。我们相信，只要您认真阅读这本书，并按照书中所介绍的方式和方法安排自己的生活起居，一定会使您的晚年生活过得充实而愉快，从而真正达到安享晚年的目的和效果。本书内容丰富，观念新颖，还有很强的科学性、实用性和可操作性，不仅是广大老年朋友的**之书，也是作为一个孝敬老人的年轻人不可缺少的读物。
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| 內容簡介： |
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长命百岁是每个人追求的目标。人活百岁已经不是遥远的梦想了！《百岁行动健康老人生活指南》由崔龙宇编*，随着医学的发展，人 们健康意识和生活水平的提高，人类的平均年龄也在不断提高，中国已经进 入老龄社会。据不完全统计，全国60岁以上的老人已超过1．6亿人，全国百 岁老寿星已有10800多人。《百岁行动健康老人生活指南》从老年人的角 度出发，从生活、心里、饮食起居各个方面介绍老年人。愿所有人都长命百 岁！
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| 關於作者： |
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崔龙宇 北京中医药大学毕业，执业医师。从事医务工作多年，在养生保健有非常深的造诣，是口碑捷佳的医师。
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| 目錄：
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第一篇唇齿相依的健康伴侣
健康的肠胃和合理的饮食
第一章怎样才能吃出健康／003
第一节 有益健康长寿的食物／003
第二节 不利于健康的食物／019
第二章老年人日常饮食宜保质保量／046
第一节 日常饮食原则／046
第二节 日常饮食宜与忌／057
第三节 合理安排日常饮食／075
第四节 科学合理的膳食／083
第五节 限食与长寿／091
第三章老年人的养生之道／098
第一节 养生之道的特点／098
第二节 老年人养生之道／104
第三节 古代长寿者的养生之道／117
第四节 现代长寿者的养生之道／128
第五节 国外古今长寿者的养生之道／136
第二篇健康的精神生活是健康的升华
第四章如何延缓衰老／143
第一节 人类衰老的原因／143
第二节 哪些人容易早衰／147
第三节 衰老的特征／153
第四节 延缓衰老的有益活动／156
第五节 延缓衰老的其他方法／161
第三篇疾病与老年人的健康
第五章老年人常见的疾病／170
第一节 老年人常见的三高／171
第二节 心脑血管疾病／179
第三节 肺部疾病／193
第四节 关节疾病／203
第五节 其他疾病／213
第六章常见疾病的防治法／222
第一节 三高的预防／222
第二节 心脑血管疾病的预防／229
第三节 肺部疾病的预防／241
第四节 关节疾病的预防／249
第五节其他疾病的预防／260
第七章常见疾病的饮食疗法／269
第一节 三高的饮食疗法／269
第二节 心脑血管疾病的饮食疗法／282
第三节 肺部疾病的饮食疗法／297
第四节 关节疾病的饮食疗法／308
第五节 其他疾病的饮食疗法／320
第四篇老年人也要有健康的性"福生活
第八章如何看待老年人的性福生活／335
第一节 老年人对性的正确认识／335
第二节 老年人也需要性福生活／342
第三节 老年人的性心理／346
第四节 老年人的性生理／350
第五节 老年人的性福生活与长寿／356
附录一 食物中胆固醇含量表／361
附录二 人体主要营养素功效简表／362
附录三 常见食物热量参考表／365
附录四 一些含碳水化合物的血糖指数／366
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| 內容試閱：
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虽然食物都能为人的生存提供能量，但是，有些食物 多吃对人身体不但无益，反而有害，为了保持身体的健康 有些食物尽量不吃，这样才能有益于人的健康长寿。
一人体衰老的原因现代科学所找到的令机体老化的原因竟是意外的简 单，答案就在我们平常的饮食里。原来我们平常吃的食 物，有酸性食物和酸碱性食物之分，判断一种食物的酸碱 性，就是通过测定食物的pH值，而与人的口感无关，如柠 檬是酸的，但它却是碱性食物。
进食碱性食物人体会产生碱性代谢物，常见的碱性食 物有黄瓜、海带、西芹、番茄、蘑菇、柠檬等。进食酸性 食物会给人体带来酸性代谢物，常见的酸性食物有牛肉、 猪肉、鸡肉、鸡蛋、海鲜等。
科学研究告诉我们，大量进食酸性食物所产生的酸性 代谢物就是促使机体老化、导致内源性疾病的主要原因。
平常这些酸性代谢物，会经由呼吸、小便或汗液排出体 外。但是受人体自身排酸能力的限制，那些还没有排出去 的代谢物会到处游走，逐渐在我们的身体里积蓄，使得身 体酸化，积满酸性代谢物的毛细血管逐渐被堵塞。细胞一 方面无法得到足够的氧气和养分，另一方面细胞代谢的酸 性代谢物又无法由血液带出体外。细胞生存的环境逐渐恶 化，细胞也因此衰退死亡，这就是人体老化的原因。细胞 的衰老死亡导致细胞组成器官的机能也在下降，引发各种 可怕的内源性疾病。因此，人体老化的原因大多是酸性代 谢物所致。
二弱碱性食物有益于长寿谁都知道，土壤有酸碱之分，即有pH值的不同。水 虽然以中性为多，但由于它存在于不同的土层、岩石之 中，或从不同的金属管道中流出，最后也有偏酸与偏碱 性之分。
动物食品和植物食品也有酸碱性之分，前者多呈弱酸 性，而后者多呈弱碱性。这样一来，人体也就自然而然地 分成了偏酸或偏碱的不同，因为他们所摄入的饮食的酸碱 度各有不同。
科学家研究发现，高加索地区的许多闻名于世的长寿 村中，不少人能活到130岁甚至140岁，那里的气候和地理 条件与其他地区并无区别，也没有什么特别好的食物或补 药供人享用，唯一不同的就是他们的饮水呈微碱性，pH值 为7．2～7．4，与人体血液的pH值几乎相同。正是这种微碱性 的水，使这些长寿者的血管保持着柔软，使他们的血压正 常，脉搏正常。
与此相反，凡是经常饮用不含钙大量无机盐的软水 地区，心脏病发病率就高；凡是多食肉类的地区，由于 肉食是酸性食物，会引起动脉硬化，使血液不能充分通 过，无法把养分和氧气供给身体的各个部分，以至于产 生新陈代谢下降，甚至会引发心脏病、中风和癌症。
由此可见，弱碱性食物有益于健康长寿。
p3-4
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