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『簡體書』爱在小小舌尖:幼儿园营养美食

書城自編碼: 3016856
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 黄珊
國際書號(ISBN): 9787303223749
出版社: 北京师范大学出版社
出版日期: 2017-05-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 221/232000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 84.1

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本书对北师大幼儿园多年的实践经验进行总结和梳理,引导广大家长和幼儿员工作者正确认识儿童营养,了解膳食平衡对儿童的重要性。本书不仅包含了膳食管理的实践做法、儿童良好进餐习惯的培养以及特殊需要儿童的饮食护理,还包括经典的儿童食谱、季节性食谱以及幼儿园精选出的120道幼儿爱吃经典菜肴的制作方法,让广大幼儿园的膳食管理者、教师及家长从中受益,不仅了解儿童营养,而且能够在家也为儿童提供营养丰富的美食。
關於作者:
本书由北京师范大学实验幼儿园主编,由园长、负责幼儿园膳食管理与研究的人员集体编写,编委会成员特征:具有多年的幼儿园管理、膳食管理与研究工作经验;具有主编和参与编写相关书籍的经历,如《幼儿园后勤精细化管理》(北京师范大学出版社,2015年出版)、《幼儿园保育员工作指南》(北京师范大学出版社,2012年出版)、《幼儿爱吃的饭菜》(华东师范大学出版社,2010年出版)等。

 

 

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