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| 內容簡介： |
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本书分为两篇，*篇介绍Opera PMS酒店前台管理系统，第二篇介绍美萍酒店管理系统。本书以酒店服务内容作为学习项目，通过项目任务让学生掌握酒店管理系统的使用方法，了解酒店信息管理工作内容、工作流程和管理方法。本书通过实训报告及实训过程评估进行教学过程监控，通过实训效果测试检查教学效果，通过评估及测试数据诊断教学质量，通过诊断数据及时调控教学，从而确保教学质量。Opera是Oracle公司的注册商标。石基数字酒店信息管理系统（IP Hotel）是北京中长石基信息技术股份有限公司的注册商标。 本书除了可作为职业院校旅游专业教材外，还可作为酒店从业人员的自学参考书及酒店员工的培训教材。本书还配有电子教学参考资料包（包括教学指南、电子教案PPT、微课视频、美萍酒店管理系统安装文件）。
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| 關於作者： |
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1981年7月至今，在山东省商贸学校从事计算机教学工作，主要从事中等职业学校的计算机教育与教学，讲授课程：山东省计算机高职考试的教材，全国计算机等级考试一级，网页制作、动画制作，数据库、计算机应用基础等。获奖情况：济南市微机学科带头人，济南市历下区名师，济南市第三届师德先进个人，济南市历下区三八红旗手，论文获全国一等奖、省市级一、二等奖多项，多项课件获省、市一等奖。
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| 目錄：
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目录
第一篇Opera PMS酒店前台管理系统
项目一档案管理2
任务一档案管理简介2
一、档案管理模块的功能2
二、档案管理窗口简介2
任务二个人档案4
任务三旅行社档案9
任务四实训12
项目二预订管理16
任务一预订管理简介16
一、预订管理模块的功能16
二、预订管理窗口简介16
任务二预订管理17
一、新建预订17
二、查找修改预订24
三、取消预订27
四、恢复预订29
任务三实训30
项目三前台管理34
任务一前台管理简介34
一、前台管理模块的功能34
二、前台管理窗口简介34
任务二入住管理35
一、入住35
二、在店客人查询39
三、取消入住40
四、客人留言40
五、部门间留言42
任务三实训44
项目四收银管理48
任务一收银管理简介48
一、收银管理模块的功能48
二、收银管理窗口简介48
任务二收银管理50
一、续交押金50
二、消费入账53
三、收银结账54
四、查账56
五、关账57
任务三夜审60
一、夜审前的准备工作60
二、夜审操作64
任务四实训72
项目五客房管理76
任务一客房管理简介76
一、客房管理模块的功能76
二、客房管理窗口简介76
任务二修改房态78
任务三浏览房态81
任务四实训87
第二篇美萍酒店管理系统
项目一来宾登记92
任务一美萍酒店管理系统简介92
一、美萍酒店管理系统试用版7.4的启动方法92
二、美萍酒店管理系统窗口简介93
三、来宾登记模块的构成93
四、来宾登记模块的功能93
任务二来宾登记的使用方法94
一、前台面对客户提供的服务94
二、前台内部管理98
任务三实训102
项目二收银结算108
任务一收银结算简介108
一、收银结算模块的构成108
二、收银结算模块的功能108
任务二收银结算的使用方法109
一、宾客现金结账109
二、挂账结账113
任务三实训116
项目三营销管理120
任务一营销管理简介120
一、营销管理模块的构成120
二、营销管理模块的功能120
任务二营销管理的使用方法121
一、协议客户管理121
二、VIP会员管理122
三、宾客资料管理124
任务三实训126
项目四房务中心132
任务一房务中心简介132
一、房务中心模块的构成132
二、房务中心模块的功能132
任务二房务中心的使用方法133
一、房态浏览133
二、房态更改135
三、长包房管理135
任务三实训138
项目五营业查询140
任务一营业查询简介140
一、营业查询模块的构成140
二、营业查询模块的功能140
任务二营业查询的使用方法141
一、对外查询141
二、内部营业状态查询142
三、酒店财务状态查询146
任务三实训151
项目六交班管理153
任务交班管理的构成及使用方法153
一、交班管理模块的构成153
二、交班管理模块的使用方法153
项目七系统维护155
任务一系统维护简介155
一、系统维护模块的构成155
二、系统维护模块的功能155
任务二系统维护的使用方法156
一、系统设置156
二、系统日志161
三、数据备份162
四、经销商设置163
任务三实训164
项目八商品管理166
任务一商品管理简介166
一、商品管理模块的构成166
二、商品管理模块的功能166
任务二商品管理的使用方法167
一、商品管理设置167
二、商品管理169
任务三实训176
项目九财务管理180
任务一财务管理简介180
一、财务管理模块的构成180
二、财务管理模块的功能180
任务二财务管理的使用方法181
一、费用及收入统计表181
二、经营情况统计182
三、应收应付表183
任务三实训184
参考文献186
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| 內容試閱：
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前 言
随着我国经济的快速发展，旅游企业对从业人员的要求由量的需求转变为质与量的需求，质的需求对职业教育提出了新要求，职业教育必须调整自身教育教学水平适应其变化；随着国家对职业教育的重视，职业教育经费投入逐年增加，许多职业院校加大教学硬件及软件经费的投入，为职业教育质与量的提升提供了物质保障。
职业教育要满足企业对从业人员质与量的需求就必须细化职业教育内容，就必须监控教育教学质量。教学质量的监控着力点之一就是教学内容的落实，教学内容又是通过教材实施的，结合旅游企业对人才质与量的需求，我们将《旅游行业软件实训教程》的内容进行了调整，删除了餐饮管理及旅行社管理系统，教材定位于酒店管理系统，更名为《酒店管理信息系统实训教程（第2版）》。
目前，市场上流行的酒店管理系统款式众多，不同系统的操作流程、界面、功能都各不相同，为了避免一种系统给学习者带来局限性，结合职业院校专业设置、教学条件及酒店的实际情况，本书选取了英文版的高星级酒店主打Opera PMS酒店前台管理系统和中小型美萍酒店管理系统，让学习者体会不同风格、功能各异的酒店管理系统，为学习者进入高星级酒店工作及自主创业管理酒店储备管理知识和操作技能。Opera是Oracle公司的注册商标。石基数字酒店信息管理系统（IP Hotel）是北京中长石基信息技术股份有限公司的注册商标。
本书根据酒店管理系统的特点，采用项目教学法编写，并以酒店前台服务内容作为学习任务，随着各项任务的展开，完成教学项目；让学习者初步了解酒店管理系统的功能，引导学习者在具体任务的操作中掌握系统的使用方法。本书分为两篇，第一篇介绍Opera PMS酒店前台管理系统；第二篇介绍美萍酒店管理系统。本书通过实训环节回顾学习的项目，通过实训报告及实训过程评估进行教学过程监控，通过实训效果测试检查教学效果；通过评估及测试数据可以诊断教学质量，通过诊断数据及时调控教学，从而确保教学质量。本书第一篇提供电子教案、第二篇提供微课及单机版的美萍酒店管理系统。为方便教师教学，本书还配有教学指南、习题答案（电子版），请有此需要的教师登录华信教育资源网（www.hxedu. com.cn）免费注册后再进行下载，有问题请在网站留言板留言或与电子工业出版社联系（E-mail：hxedu@phei.com.cn）。
本书除了可作为职业院校旅游专业教材外，还可作为酒店从业人员的自学参考书及酒店培训员工的教材。
本书由山东省济南商贸学校陈悦丽编著，由北京中长石基信息技术股份有限公司教育部经理吴少勇任主审。
由于编者知识及水平有限，另外，也由于酒店管理系统发展较快，管理系统版本更新快，很多系统的功能也在发生变化，所以书中错漏之处在所难免，恳请各位学习者提出宝贵意见。
陈悦丽
2017年3月
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