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| 內容簡介： |
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本书是对卜凯20世纪20-30年代原始调研资料的整理与汇编。包括三部分内容：一是数据来源与简介，主要介绍卜凯数据的来源，以及数据调研的内容、地区及样本量。二是数据说明，主要包括名词定义和度量衡转换说明。三是统计数据，主要以数据的形式展示农户的农业生产生活状况，包括：农户经济、农业经营、农业生产要素投入、农民消费、农村社会等多个方面。
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| 目錄：
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目录
卜凯调查原始数据的挖掘与整合 1
一、工作基础 1
二、主要工作内容 2
三、获取的成果 9
卜凯数据使用说明 11
一、名词定义 11
二、度量衡转化率 11
三、数据加点说明 12
表1-1 农户家庭规模（汤溪） 13
表1-2 农户家庭规模（桐庐1） 15
表1-3 农户家庭规模（桐庐2） 17
表1-4 农户家庭规模（东阳） 19
表1-5 农户家庭规模（余姚） 20
表2-1 健全男子在一年内的工作情况（15岁以上、60岁以下）（汤溪） 22
表2-2 健全男子在一年内的工作情况（15岁以上、60岁以下）（桐庐1） 25
表2-3 健全男子在一年内的工作情况（15岁以上、60岁以下）（桐庐2） 28
表2-4 健全男子在一年内的工作情况（15岁以上、60岁以下）（东阳） 31
表2-5 健全男子在一年内的工作情况（15岁以上、60岁以下）（余姚） 34
表3-1 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间（汤溪） 37
表3-2 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间（桐庐1） 46
表3-3 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间（桐庐2） 55
表3-4 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间（东阳） 64
表3-5 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间（余姚） 70
表4-1 各种家畜的数量（汤溪） 79
表4-2 各种家畜的数量（桐庐1） 82
表4-3 各种家畜的数量（桐庐2） 85
表4-4 各种家畜的数量（东阳） 88
表4-5 各种家畜的数量（余姚） 91
表5-1 农场中不同用途的土地面积（汤溪） 94
表5-2 农场中不同用途的土地面积（桐庐1） 97
表5-3 农场中不同用途的土地面积（桐庐2） 100
表5-4 农场中不同用途的土地面积（东阳） 103
表5-5 农场中不同用途的土地面积（余姚） 105
表6-1 农场内坟墓的数量及其所占的面积（汤溪） 108
表6-2 农场内坟墓的数量及其所占的面积（桐庐1） 111
表6-3 农场内坟墓的数量及其所占的面积（桐庐2） 114
表6-4 农场内坟墓的数量及其所占的面积（东阳） 117
表6-5 农场内坟墓的数量及其所占的面积（余姚） 119
表7-1 田地块数与丘数之大小距离及数量（汤溪） 122
表7-2 田地块数与丘数之大小距离及数量（桐庐1） 125
表7-3 田地块数与丘数之大小距离及数量（桐庐2） 128
表7-4 田地块数与丘数之大小距离及数量（东阳） 131
表7-5 田地块数与丘数之大小距离及数量（余姚） 133
表8-1 农场租用面积的百分比（汤溪） 136
表8-2 农场租用面积的百分比（桐庐1） 139
表8-3 农场租用面积的百分比（桐庐2） 142
表8-4 农场租用面积的百分比（东阳） 145
表8-5 农场租用面积的百分比（余姚） 147
表9-1 不同农作物的耕作面积（汤溪） 150
表9-2 不同农作物的耕作面积（桐庐1） 153
表9-3 不同农作物的耕作面积（桐庐2） 159
表9-4 不同农作物的耕作面积（东阳） 165
表9-5 不同农作物的耕作面积（余姚） 167
表10-1 农场肥料生产数量（汤溪） 170
表10-2 农场肥料生产数量（桐庐1） 173
表10-3 农场肥料生产数量（桐庐2） 176
表10-4 农场肥料生产数量（东阳） 179
表10-5 农场肥料生产数量（余姚） 181
表11-1 每地方亩肥料的使用种类和数量（汤溪） 184
表11-2 每地方亩肥料的使用种类和数量（桐庐1） 190
表11-3 每地方亩肥料的使用种类和数量（桐庐2） 199
表11-4 每地方亩肥料的使用种类和数量（东阳） 208
表11-5 每地方亩肥料的使用种类和数量（余姚） 216
表14-1 农作物的地方亩产量（汤溪） 219
表14-2 农作物的地方亩产量（桐庐1） 228
表14-3 农作物的地方亩产量（桐庐2） 234
表14-4 农作物的地方亩产量（东阳） 240
表14-5 农作物的地方亩产量（余姚） 246
表16-1 按照土壤类型和灌溉地类型分组的主要作物通常产量（汤溪） 252
表16-2 按照土壤类型和灌溉地类型分组的主要作物通常产量（桐庐1） 261
表16-3 按照土壤类型和灌溉地类型分组的主要作物通常产量（桐庐2） 276
表16-4 按照土壤类型和灌溉地类型分组的主要作物通常产量（东阳） 285
表16-5 按照土壤类型和灌溉地类型分组的主要作物通常产量（余姚） 291
表17-1 各种作物各项用途的数量（汤溪） 297
表17-2 各种作物各项用途的数量（桐庐1） 321
表17-3 各种作物各项用途的数量（桐庐2） 339
表17-4 各种作物各项用途的数量（东阳） 354
表17-5 各种作物各项用途的数量（余姚） 372
表20-1 储蓄（汤溪） 390
表20-2 储蓄（桐庐1） 393
表20-3 储蓄（桐庐2） 396
表20-4 储蓄（东阳） 399
表20-5 储蓄（余姚） 401
表21-1 借贷和债务（汤溪） 404
表21-2 借贷和债务（桐庐1） 407
表21-3 借贷和债务（桐庐2） 410
表21-4 借贷和债务（东阳） 413
表21-5 借贷和债务（余姚） 415
表22-1 特殊支出（汤溪） 418
表22-2 特殊支出（桐庐1） 421
表22-3 特殊支出（桐庐2） 424
表22-4 特殊支出（东阳） 427
表22-5 特殊支出（余姚） 429
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