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『簡體書』解忧小食堂

書城自編碼: 3040593
分類:簡體書→大陸圖書→小說社会
作者: [日] 碧野 圭
國際書號(ISBN): 9787539997124
出版社: 江苏文艺出版社
出版日期: 2017-08-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 208页
書度/開本: 32开 釘裝: 平装

售價:HK$ 50.5

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編輯推薦:
编辑推荐
★日式治愈系小说。让你在轻松阅读的同时,发现生活的真谛。
★融合了美味的食物与治愈的故事,有味道,有温度。
★每个故事都带着一个小谜团,通过小食堂主人细微的观察和推理,揭开谜题,解答人生。
★6个故事,6道美味,6种人生,待你来细细品味!
★热播日剧《战斗吧!书店少女》原著作者的又一部暖心之作!
內容簡介:
内容推荐
精心准备的菜肴,却成为分手的理由。是移情别恋的借口,还是因爱而无法坦诚相待?
回忆中茄子的味道,是爱人的味道。比天人永隔更可怕的竟是流言蜚语?
欢送会上突然变质变味的蛋糕,是办公室斗争的产物,还是人性扭曲的恶果?
对母亲暴力相向的儿子,是天性暴力使然,还是另有隐情?


在这家名为菜花食堂的料理教室里,每个人似乎都有着不为人知的秘密和难以解答的心事。最终,他们都在这家小食堂里找到了获得幸福的答案。
關於作者:
作者简介
碧野 圭(Kei Aono)
生于日本爱知县。毕业于东京学艺大学教育学部。曾在出版社工作,也做过自由撰稿人。于2006年推出处女作《不辞职的理由》。
主要作品有畅销书《书店女子》系列(已被改编成电视剧《战斗吧!书店少女》)、《银盘的轨迹》系列、《全部抱紧》、《半熟AD》等。对地方饮食文化极感兴趣,考取了江户东京蔬菜专家资格证。
目錄
目录
蜂蜜的私语 1
爱一个人,就该变成他所期待的样子吗?

茄子的回忆 37
幸福,就是找个合得来的人,开开心心地过人生。

无辜的蛋糕 71
再善良的人,心理一旦失衡,也会做出不可思议的事情来。

红豆知道答案 107
浑浑噩噩地上学,又浑浑噩噩地找了份工作,这样的生活有意义吗?

牛蒡也精彩 139
即使你是配角,更要活出价值。

巧克力的心愿 171
婚姻,是归宿,也是束缚。
內容試閱
在线试读部分章节

那天我刚好不用上班,一大早就骑着自行车,一路冲到坡顶,来到了JA的直销点。它的官方名称貌似是FarmersMarket,但当地人不用这个时髦的名字,都是直接说JA。
JA不是农协吗?你真的住在东京吗?
老家的朋友一听我说JA都惊呆了,殊不知东京也有农田,只有山手线内侧是完完全全的大都市。我住的地方还有杂树林呢。住宅区之间也有零零星星的农田。有些农户会在自家院子里架个棚子,销售当天采摘的蔬菜。我经常去附近的农户家买东西,但是论菜品种类之齐全,还是JA更胜一筹,毕竟在这里能买到全市农户种植的蔬菜。蔬菜被随意地堆放在塑料箱里,每个箱子上都贴着生产者的名字。我老家附近的公路驿站也有农产品直销点,那里也是这么卖菜的,连摆法都一样。看来东京的JA也没什么特别之处。
不过这边的菜够新鲜,价格也比市场上便宜。九点一开门,就有许多顾客上门了。盒子里的蔬菜鲜嫩欲滴,时刻等待着顾客的鉴赏。我到店里的时候才九点半,却已经有七八位客人捷足先登了。我用双眼搜寻着靖子老师的身影这个地方就是她推荐给我的。店里每天都要使用大量蔬菜,其中大多数都是由附近的签约农户提供的,但老师每三天就会来这里逛一逛,买些应季蔬菜和平时不太常见的食材回去。我原本期待着能在这里遇到老师,可惜她没来。但我发现了另一个熟悉的身影。这里几乎都是女顾客,只有一位身着白色POLO衫的男顾客。
早上好!我跟他打了个招呼。
正在挑选茄子的杉本春树先生略显惊讶:这不是馆林小姐吗!没想到会在这里见到你!
烹饪班的学员以女士居多,杉本先生是万花丛中一点绿。
退休之后,他一直过着非常悠闲的生活。他是半年前开始来上课的。据说他有一天碰巧在附近的河边散步,看到了菜花食堂的招牌,就对它产生了兴趣。他起初怕是没打算学那么久,看来是烹饪班的教法特别合他的口味。
我平时也没什么机会来,今天正好不上班,就想过来逛逛。您常来吗?
不,今天是第一次。我爱人以前经常来,我也一直想来看看。今天可真够热的。
这都九月了,秋老虎还是威力不减。还不到十点呢,我一路骑车过来,T恤衫被汗水黏在了背上。
是啊,每天都这么热,真是受不了。您找到什么好东西没有?
我想买茄子来着,可是这一盒太多了,我一个人吃不完,正发愁呢。
廉价的塑料盒子里装了七八根茄子。
咦,您是自己住的吗?
嗯,差不多吧。杉本先生支支吾吾道。
我心想,糟了,说错话了,也许人家根本不想告诉我。然而,杉本先生身上并没有长期独居男人特有的气场,比如和年龄不相符的轻浮,或是疲于生活的感觉。这说明他独居的时间并不长。而且他刚才是这么说的我爱人以前经常来,我也一直想来看看。这说明他太太不是刚过世,就是刚跟他离婚。
一个人住的确挺难买菜的呢。稍不留神啊,菜就在冰箱的角落里干掉了,要么就是烂掉了。
没错没错,尤其是黄瓜,一眨眼的工夫就不能吃了。
对了!要不我们合买这盒茄子吧?对半分的话,还是很有希望吃光的。
听到我的提议,杉本先生两眼放光。
好主意!就这么办好了。
还有什么能合买的东西吗?
黄瓜怎么样?这一包对半分,应该就不至于浪费了。
好啊,那就再买个黄瓜好了。
我们在收银台付了钱,把蔬菜对半分。杉本先生本想自己把钱都付了,但被我婉拒了。
既然我们是一人拿一半,那还是AA吧!
这又没多少钱,你跟我分是帮我的忙啊。
杉本先生向来阔气,平时经常去国外旅游,每次回来都会给我们带很多礼物。我没机会旅游,也没机会分礼物给大家,总觉得光拿不给挺不好意思的。
这不是钱的问题啦,正所谓无功不受禄嘛。
听到这话,杉本先生恍然大悟:不好意思,我光顾着摆阔了,没有考虑到你的感受。
于是我们就AA了,金额精确到个位数。
话说您今天打算做什么呀?暴腌茄子和黄瓜吗?
不,我就想做个烤茄子。用微波炉转一下就行,冷了再把皮剥掉,淋上酱油,撒点儿木鱼花就能吃了,男人就喜欢做这种方便的菜。
我也经常做啊,简单又好吃。只要买了茄子,我一般都会这么弄的。
我也是,不过最理想的还是素炸茄子。
素炸?
怎么说呢,就是不裹面粉先炸,再趁热浸到调好的汤汁里。
哦,这种做法啊。您怎么会想到做这个呢?
以前爱人做给我吃过,味道特别好。现在她不在了,我就想自己做做看,可是这道菜又要炸,又要调汁,还挺麻烦的。我试过一次,可做出来的东西和我记忆中的味道完全不一样。
重现爱人的味道。
多么感人啊。杉本先生还惦记着人家呢。看来他们并不是不欢而散,而是天人永隔了。
记忆中的味道,素炸茄子。真想让杉本先生再吃到这道菜啊我突然产生了这个念头。
我有个好主意,下次上课的时候就做这道菜吧?跟靖子老师打个招呼,让她把这道菜加到菜单里就好啦。
这办法倒是不错,可老师会不会答应啊?
您放心吧,老师常说,大家有什么想做的,尽管提出来就行。对了,这周末我正好要跟她见一面,讨论一下烹饪班的事情,到时候我帮您跟她说好了。
这样会不会很麻烦啊?
不会不会,老师一定能复制出您记忆中的味道的!下次课您一定要来哦!
好,我是真的很喜欢这个烹饪班,就算不做茄子我也会去的。
杉本先生铿锵有力地说道。他手中的篮子都在晃呢。
那个周末,我一见到靖子老师便问:老师,下个月烹饪班的主题定好了吗?
还没呢,你有什么想做的吗?
做茄子怎么样?
茄子?可以啊,夏天的茄子的确好吃,但秋天才是茄子的季节。不是还有句老话说,秋天的茄子别给媳妇吃嘛。
菜花食堂的烹饪班是每月挑选一种能在普通蔬果店买到的应季蔬菜。
真的要做茄子吗?之前有没有用过茄子啊?
茄子是一种很常见的蔬菜,老师不可能一直没想到它。
刚开班的时候做过一次,但那是很久以前的事情了,你来之后应该还没做过吧?既然你提了,那就来个茄子专场吧。老师显得很高兴,茄便宜又好吃,无论是做日本菜、西餐还是中国菜都很合适。它登上餐桌的频率完全可以再高一点。
我忽然意识到,原来靖子老师很喜欢茄子。话说回来,就算是其他蔬菜当主角时,老师也会用茄子当配菜。主打黄瓜那天,有一道菜就是把黄瓜和茄子放在一起用盐搓。
其实这不是我的主意
哦?那是谁的主意啊?
杉本先生。他说他做不好素炸茄子。
素炸茄子?就是先炸再浸到调味汁里的那种?
这道菜太寻常了,老师有点懵。
嗯,他说他太太以前给他做过,给他留下了深刻的印象。
哦?
前两天我在JA的直销点碰到他了。他说吃不到太太做的这道菜了,但自己又不知道该怎么做。我猜啊,他不是离婚了,就是太太已经过世了。
杉本先生是这么跟你说的?
嗯,我看他那么想重现当初的味道,就说我帮你跟老师提一下,让老师在课上教一教。您不觉得重现回忆中的味道是一件很美妙的事情吗?

原本笑嘻嘻的靖子老师忽然失去了表情,就像是灿烂的太阳突然被云朵遮住了一样。
我本以为这是一件大好事,老师一定会一口答应。这是怎么回事啊?
靖子老师察觉到了我的困惑,微笑道:重现回忆中的味道可不容易哦,因为每个人的口味都不一样,记忆这个东西又是模棱两可的。有的时候东西本身并不是很好吃,但我们会去美化记忆。
话是这么说,但您可以教一下正确的切法和预处理方法什么的,到时候再让他自己摸索调味方法,一点点接近记忆里的味道就好啦。
嗯,你说的也对。那就先试试看吧。
靖子老师虽然答应了,但我总觉得她不是很积极,这到底是为什么呢?
一个月后的烹饪班果然成了茄子的天下。学员们要完成烤茄子、素炸茄子、暴腌茄子与野山姜、麻酱拌清蒸茄子、茄子味噌汤、茄子蘸酱和茄子咖喱,每道菜里都有茄子。
会用到茄子的菜有很多,但这次要做的是以茄子为主角的菜。这些菜都很简单,做一次就能记住,做法的应用范围也很广。
在构思菜谱的时候,靖子老师说过这么一番话。的确,这次的菜式囊括了烤、煮、炒、炸、蒸、凉拌这几种烹饪方法,调味料也有盐、酱油、味噌、麻酱和咖喱,可谓丰富多彩。里头有日本菜,有西餐,也有中国菜,但做起来都不麻烦,都是快手家常菜。不过菜量这么多,需要的茄子自然也少不了。老师为今天到场的八位学员准备了五十多根茄子。一看到在桌上堆成小山的茄子,大伙儿便爆发出了惊呼。
我们今天要做这么多茄子啊?
一位学员很是没底地问道。照理说,这么多茄子是不可能在一顿饭里消耗掉的。
是啊,今天我让附近的鸭中农园送了一批最新鲜的茄子过来。你们瞧,这茄子多水灵啊。靖子老师拿起一根茄子说道,怎么挑选新鲜的茄子呢?先看色泽。看看,这茄子紫得多好看啊。
靖子老师将茄子举在眼前,再从左往右移动着手臂,让大家都能清楚地看到。仔细一看,这茄子的确很漂亮。它的表面覆盖着一层与蓝宝石一般深邃的紫色。颜料都不可能完全表现出这种清澄而艳丽的色泽。为什么我之前都没有察觉到茄子的美呢?
茄子越是新鲜,表皮的紫色就越艳丽。时间长了,颜色就会发黑,外皮也会变松变皱,就跟人的皮肤一样。
轻轻的笑声从年轻妈妈们那边传来。她们这个年龄段的人,对自己的皮肤还是比较有信心的。五十多岁的村田太太面不改色。

 

 

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