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| 編輯推薦： |
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本书为癌症病人、癌症病人家属、预防癌症转移以及复发人群和预防癌症发生人群而做。简单明快，图文并茂，一目了然，突出重点，抓住核心，思路清晰，实操性强，列举案例、验方、食谱，可读、好读。
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| 內容簡介： |
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本书从破解对癌症的误区开始，帮助读者正确了解癌症的发病原因，快速掌握癌症逆转的要素。试图指导患者（或健康人群）通过吃对食物（饮食）、现代医学和自然疗法的结合，预防癌症的发生，限制癌细胞的转移和扩散，提高生活质量。
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| 關於作者： |
欧阳英，亚洲生机食养食疗第一人。全国健康产业专家委员会委员，中华自然疗法世界总会副理事长，具有30多年的食疗辅导经验，经常受邀至各机关团体、各广播电台、讲授生食疗法、断食疗法和生机饮食。
李艳华，西安养生文化研究会资深研究员，高级营养师，资深美容养生专家，自然疗法倡导者，亚洲食疗之父欧阳英嫡传弟子。
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| 目錄：
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第1章 癌症不可怕，找到原因是重点
第一节 关于癌症 001
第二节 诱发癌症的原因 006
第三节 常见癌症与饮食 013
第四节 癌症与烹调方式 020
第2章 癌症不可怕，走出误区很关键
第一节 走出恐惧、慌乱、急切，平静接受
023
第二节 信念是黄金，行动是法宝 025
第三节 找到治本的核心 026
第四节 坚持用正确的方法，慢工出细活 027
第五节 正确理解自然疗法与现代医学 029
第3章 癌症的现状与未来
第一节 中国癌症十大现状 033
第二节 癌症地图村 047
第三节 癌症高危人群有哪些？ 048
第四节 预知身体"患癌风险"指数 050
第五节 我们的后代面临癌症更大的威胁 052
第4章 癌症如何预防
第一节 科学饮食 055
第二节 养成良好生活习惯 071
第三节 定期检测身体 076
第四节 生活中"多""少"建议 084
第五章 癌症如何逆转
第一节 全素饮食坚持6个月 090
第二节 全餐饮食，做到营养全面均衡 092
第三节 让酸性体质快速变成弱碱性 096
第四节 净体排毒，让身体里外变干净 106
第五节 快速提升血液含氧量 116
第六节 少油少盐，严格禁糖 118
第七节 食用优质干净水 124
第八节 调理情绪，保持充足睡眠 125
第九节 合理正确运动 131
第6章 "医疗 食疗"快速逆转癌症
第一节 医（药）食本同源 133
第二节 "医疗 食疗"=最佳疗法 141
第三节 癌症住院病人食养核心
142
第四节 预防癌症复发及转移饮食建议 146
第7章 癌症病人三餐对症食谱
第一节 癌症病人的饮食原则 149
第二节 癌症病人三餐对症食谱示例 154
附录
附录一 各种实用表格系列 173
附录二 芽菜种植系列 185
附录三 净食断毒简介 195
编后语
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| 內容試閱：
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欧阳老师有话说
我研究推广食养食疗已经40年了，从1985年便开始照顾癌症病人，协助过无数病人通过食疗恢复健康。
我是中华人民共和国一级公共营养师，根据自己30余年的临床食养食疗经验，迄今已编写了55本食养食疗著作，讲过很多课，我的足迹遍及东南亚地区和中国大陆、台湾。
我的妈妈今年96岁，身体非常好。
我的爸爸活了107岁，无疾而终。
我的愿望就是盼望大家都能像我的父母一样，吃得对，吃得好，无病无痛，活过100岁！
如果有病，不用害怕，病能来，就能去。一方面要及时找医生治疗，一方面要同时改正错误的生活与饮食。
输掉健康，赢了世界又如何！
艳华老师有话说
我们的祖先早就说过："病从口入"。
吃，是人的本能，一日三餐是我们每天的刚性需求。遵循专业的指导，进行科学对症的饮食和生活，将防癌抗癌落实于"餐桌"上，从此，让人人"恐惧和担心"的"癌症"离我们远一些，再远一些，再远一些
我从事健康美丽事业20多年了，是一名深资饮食调养师和营养讲师，是"饮食防癌抗癌专题讲座"发起人之一。我曾经也亲身经历过病痛与磨难，感悟颇深。
我的愿望就是希望更多的人能够在当下觉醒，在当下行动，"防病有心走在前，治病有术不慌乱"。
读完这本书，你会发现，健康原本并不复杂。我们其实都能做得到！
与癌和平共处
"身体"分分秒秒都在守护着我们的生命，任何一种病症都有它积极的意义。
譬如"呕吐"，身体利用"呕吐"让堆积在胃里的"积食"快速离开身体，因这些"积食"难以消化，只会伤胃。
又如"腹泻"，身体利用"腹泻"，将大肠里的废物和垃圾，加速排泄于体外，因这些废垃圾只会伤肠。
再如"发烧"，身体受病毒、细菌入侵时，体温立即持续上升，升至39℃高体温时，病毒、细菌就会被高体温消灭掉。
因此，我们不要错怪"呕吐""腹泻""发烧"，反而我们要感恩它们。感恩"呕吐"帮助我们清除胃里的废物，以免导致胃病；感恩"腹泻"及时清理肠道中的废毒物，以免形成宿便，进一步衍生毒素，顺着血行伤肝伤肾；更要感恩"发烧"，及时消灭病毒细菌，以免病毒细菌大量繁殖，造成严重疾病。
"癌症"也是如此。
"癌细胞"是您的好朋友，它是为了帮助您而来的。
当我们长期乱吃乱喝、熬夜迟睡、荤多素少，血液中必然充满着废物与毒素（加工食品中的不良添加物，防腐剂、色素与糖精 农产品中的残留农药与化肥、空气中的污染物质、日常饮食中的不良重金属 等日积月累侵入体内，在内脏深处囤积，造成肝、肾的负担，使內脏机能衰退，如同毒素一般）组合的垃圾，若不及早清除，就会造成血液粘稠、胸闷气短 并且会一路发展，衍生各种疾病，此时血液必然充满着垃圾。"癌细胞"的特性 "血管增生"，譬如"左肝"是正常的组织，"右肝"是病变的。"有癌组织的右肝"的血管数量必然远远大过于"左肝"，"右肝"利用特别多（因癌而增生）的血管，尽力地吸取血液中的废毒物，结果，便愈长愈大，形成体积颇大的"肿瘤"，这个"肿瘤"其实就是一个收集血液中的垃圾的"垃圾桶"。因为它不断地吸取血液中的废毒物，我们身体才得以继续保有生命，我们应该感恩这个"垃圾桶"。此刻，我们要做的，应该立刻停止制造垃圾。别再吃含有不良添加物的加工食品，慎选天然纯净的食物。只要把垃圾别再吃进来，再加上"利尿排毒""通便排毒"，体内的垃圾清除的及时，"癌肿瘤"（垃圾桶）就没有存在的必要，自然就会逐渐萎缩。即使没有完全消失，也会与您和平共存，陪您活过百岁。
我们研究推广食养食疗已经很多年了，足迹遍及东南亚地区和中国大陆、台湾。我们根据30余年的临床食养食疗经验和很多人（包括李艳华本人）的防癌抗癌经历，编写了这本书，希望能够帮助更多的人通过科学饮食的配合来防癌抗癌。不过，书中的验方和方法要根据个人的体质和病情不同选择，结果也会各有差异。
如果有病，不用害怕。一方面要及时找医生治疗，一方面要同时改正错误的生活习惯与饮食习惯。只要善待身体，与疾病化敌为友，生命就会健康延续。
祝福所有与本书结缘的人，此生都能圆满无憾，全家人健康平安，若有惊，却无险。
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