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| 內容簡介： |
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全书共分为13个项目，内容包括认知成本会计、要素费用的归集和分配、辅助生产费用的归集和分配、制造费用的归集和分配、生产损失的核算、生产费用在完工产品和在产品之间的分配、品种法、分批法、分步法及成本报表的编制和分析等。本书密切联系我国企业会计准则、营业税改征增值税、《企业产品成本核算制度（试行）》等有关法律规章制度对成本核算的规定，紧扣高等职业技术教育对成本会计岗位群的要求，兼顾学生会计专业技术资格考试的需要，以知识“够用”为度，重点讲解制造业成本核算过程。本书体系完整，内容实用，既可作为高职高专会计类专业学生的学习用书，也可作为企业管理人员的自学参考用书。
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| 關於作者： |
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丁增稳，教授，安徽商贸职业技术学院会计系主任，担任中国商业会计学会高职分会理事、安徽省商科联盟财经协作组组长，从事会计教学30多年，主要教学方向财务会计、预算会计、税法。
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| 目錄：
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项目一 认知成本会计
任务一认知成本及成本会计 2
一、认知成本及产品成本 3
二、认知成本会计 5
任务二成本会计工作的组织 11
一、成本会计制度 11
二、成本会计机构 11
三、成本会计人员 12
任务三成本核算要求和程序 13
一、产品成本核算的要求 13
二、费用要素和成本项目 18
三、成本核算的一般程序 21
项目小结 24
项目二 要素费用的归集和分配
任务一认知要素费用的归集和分配 27
一、要素费用归集的一般原则 27
二、要素费用的分配程序 28
任务二材料费用的归集和分配 29
一、原材料费用的归集 30
二、原材料费用的分配 31
三、原材料费用分配的会计处理 33
四、周转材料的归集和分配 34
任务三外购燃料和动力费用的归集和分配 35
一、外购燃料费用的归集和分配 36
二、外购动力费用的归集和分配 37
任务四职工薪酬的归集和分配 40
一、职工薪酬的归集 40
二、职工薪酬的分配 46
三、职工薪酬分配的会计处理 47
任务五折旧费及其他费用的归集和分配 47
一、折旧费用的归集与分配 48
二、利息费用的核算 49
三、税金的核算 49
四、其他费用的核算 50
项目小结 50
项目三 辅助生产费用的归集和分配
任务一辅助生产费用的归集 52
一、辅助生产及辅助生产费用 52
二、辅助生产费用核算的账户设置及程序 53
三、辅助生产费用的归集 53
任务二辅助生产费用的分配 55
一、辅助生产费用分配的特点 56
二、辅助生产费用分配的方法 56
项目小结 63
项目四 制造费用的归集和分配
任务一制造费用的归集 65
一、制造费用的含义和内容 65
二、制造费用的账户设置 66
三、制造费用的归集 66
任务二制造费用的分配 69
一、制造费用分配的标准 69
二、制造费用分配的方法 70
项目小结 73
项目五 生产损失的核算
任务一废品损失的核算 75
一、废品损失及其处理程序 75
二、不可修复废品损失的核算 76
三、可修复废品损失的核算 78
任务二停工损失的核算 79
一、停工损失的定义及范围 80
二、停工损失的核算 80
项目小结 81
项目六 生产费用在完工产品和在产品之间的归集与分配
任务一在产品数量的核算 83
一、在产品与完工产品之间的关系 83
二、在产品数量的核算 84
三、完工产品成本和在产品成本计算的模式 85
任务二生产费用在完工产品和在产品之间的分配 86
一、不计算在产品成本法 87
二、在产品按固定成本计价法 87
三、在产品按所耗原材料成本计算法 87
四、在产品按完工产品成本计算法 89
五、在产品成本按定额成本计价法 89
六、定额比例法 90
七、约当产量比例法 91
项目小结 95
项目七 认知产品成本计算方法
任务一生产类型特点及成本管理要求对成本计算方法的影响 97
一、工业企业生产的主要类型 97
二、成本计算方法的组成因素 98
三、生产类型特点对成本计算方法的影响 99
四、成本管理要求对成本计算方法的影响 100
任务二产品成本的计算方法 102
一、成本计算的基本方法 102
二、成本计算的辅助方法 103
三、成本计算方法的应用 103
项目小结 104
项目八 品种法
任务一认知品种法 106
一、品种法的概念、特点和适用范围 106
二、品种法的计算程序 107
任务二品种法的会计处理 108
一、企业基本情况 109
二、品种法下的成本计算及其账务处理 109
项目小结 117
项目九 分批法
任务一认知分批法 119
一、分批法的特点和适用范围 119
二、分批法的计算程序 121
任务二简化的分批法 126
一、简化分批法的计算程序 127
二、简化分批法的特点 131
三、简化分批法的优缺点和应用条件 132
项目小结 132
项目十 分步法
任务一认知分步法 135
一、分步法的概念和适用范围 136
二、分步法的一般特点 136
三、分步法的分类 137
任务二逐步结转分步法 137
一、逐步结转分步法的概念和特点 138
二、逐步结转分步法的计算程序 139
三、综合结转分步法 140
四、分项结转分步法 150
五、逐步结转分步法的优缺点 152
任务三平行结转分步法 152
一、平行结转分步法的概念和特点 153
二、平行结转分步法的计算程序 153
三、平行结转分步法的应用 155
四、平行结转分步法的优缺点和适用范围 158
项目小结 159
项目十一 成本计算的其他方法
任务一分类法 161
一、认知分类法 161
二、分类法计算的程序 162
三、分类法的应用实例 163
四、联产品成本的计算 164
五、副产品成本的计算 167
六、分类法的优缺点和应用条件 168
任务二定额法 169
一、认知定额法 170
二、定额法成本计算的程序 171
三、定额法的应用举例 176
四、定额法的优缺点 177
任务三作业成本法 178
一、认知作业成本法 179
二、作业成本法计算成本的程序 181
三、作业成本法在会计中的应用 183
项目小结 186
项目十二 其他行业成本核算项目
任务一商品流通企业成本核算 189
一、商品流通企业及其类型 189
二、商品流通企业成本的构成及计算 190
三、商品流通企业成本核算 195
任务二施工企业成本核算 200
一、施工企业及其生产经营特点 200
二、施工企业工程成本的构成 201
三、施工企业工程成本的核算程序 202
四、工程成本的核算 204
项目小结 206
项目十三 成本报表的编制与分析
任务一认知成本报表 208
一、成本报表的作用 209
二、成本报表的种类 211
任务二产品生产成本表的编制和分析 212
一、产品生产成本表的编制 213
二、产品生产成本表的分析 216
任务三主要产品单位成本表的编制和分析 223
一、主要产品单位成本表的编制 223
二、主要产品单位成本表的分析 224
任务四制造费用明细表的编制和分析 229
一、制造费用明细表的编制 230
二、制造费用明细表的分析 231
项目小结 232
参考文献
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| 內容試閱：
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本书密切联系我国企业会计基本准则和具体会计准则、营业税改征增值税、《企业产品成本核算制度（试行）》及新的企业所得税法等有关法律规章制度对成本核算的规定，同时借鉴全球成本会计学科最新发展成果，紧扣高等职业技术教育对成本会计岗位群的实际需要，力求同高等职业技术教育培养目标相一致，符合培养适应21世纪需要的高技能应用型会计人才的要求。因此，本书与同类教材相比，具有如下特点。
1．对象清晰，有针对性。从成本计算方法的通用性出发，本书以生产过程最典型的制造业（工业企业）为例，对成本核算的基本理论、基本方法进行了全面、系统的阐述。对其他的生产型企业，也有很强的借鉴价值。
2．以知识够用、技能注重为宗旨。本书充分考虑高等职业职教育注重技能实训的特点，对理论知识介绍以够用为度，对业务技能训练讲清楚、讲透彻。
3．拓宽知识视野，关注成本会计动态。本书在介绍传统成本会计理论和方法的基础上，同时概括了西方盛行的作业成本法，扩大了学生视野，为提升学生知识水平能起到积极的作用。
4．教、学、练、训融为一体。本书每个项目的安排是：先介绍基本理论、基本知识，然后介绍成本会计的基本核算方法，最后通过实例应用加以演练。各部分循序渐进，浑然一体。
5．体例新颖别致，安排科学合理。本书每个项目前面有案例导入、中间穿插小思考、知识链接和学中做等栏目，后面有项目小结。案例引人入胜，思考令人深思，链接发散思维，小结总揽项目。
本书由安徽商贸职业技术学院教授丁增稳、北海职业学院凌学军、吉林电子信息职业技术学院刘颖担任主编，河南科技学院高等职业技术学院李桂娟、北海职业学院陈华、桂林电子科技大学职业技术学院习成龙、安徽商贸职业技术学院郑兴东、晋中职业技术学院赵红瑞担任副主编。具体分工如下：丁增稳编写项目一、十和十一，凌学军编写项目二和项目三任务一，刘颖编写项目三任务二、项目四和项目五，李桂娟、陈华编写项目六、七和八，习成龙、郑兴东、赵红瑞编写项目九、十二和十三。最后由丁增稳总纂定稿。
由于水平有限，成书时间仓促，书中难免错误或不足之处，恳请各界同仁和广大读者批评指正，以便我们及时修正。
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