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『簡體書』食品安全治理的中国策——政治建设卷

書城自編碼: 3072735
分類:簡體書→大陸圖書→經濟中國經濟
作者: 胡颖廉
國際書號(ISBN): 9787514183375
出版社: 经济科学出版社
出版日期: 2017-09-01
版次: 1

書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 75.4

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內容簡介:
随着社会进步和人民生活水平的提高,食品质量安全受到愈来愈多的关注,人们通常所说的食品安全是指食品质量安全。例如世界卫生组织WHO提出全球食品安全战略草案;有百年历史的美国食品药品监督管理局FDA以促进和维护公众健康为己任。根据《中华人民共和国食品安全法》规定,食品安全是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。本书就是从质量视角讨论食品安全问题。
關於作者:
胡颖廉,国家行政学院副教授,先后在清华大学获得法学本科和管理学博士学位,社会兼职有十三五国家食品药品安全规划专家组成员、中国食品安全30人论坛专家。

 

 

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