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編輯推薦: |
《舌尖上的爱情》记录了作者在美求学、工作期间所去过的有特色的餐厅、吃过的有感情的美食。每一家餐厅的位置、电话、餐厅的布置、食物的口味都被作者详细描绘出来。食物不仅是一种口味上的享受,更可能改变一个人的心情。和朋友一起开怀大笑;一个人在失落时黯然独酌;邻桌情侣的温柔缱绻,让心情瞬间就有大的转变。这篇文章的独到之处就在于美食与情感的浑然交融,美食地图与约会地图交错。带读者走入自己的情感与口腹世界,已领略过的读者可能会心一笑,没经验的读者可能心生向往。
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內容簡介: |
《舌尖上的爱情》以两位作者相识、相交、相爱的过程为主线,穿插介绍数十家教有特色的美国餐厅,尤其是位于圣路易斯的餐厅,详细描绘这些餐厅的特点、长短处,并且加入自己的感受与回忆,充满对人生的喟叹,感情色彩浓厚。餐厅的具体位置、联系电话、网址等也被详细列出,如有兴趣,读者大可实地体验。
《舌尖上的爱情》记录了作者在美求学、工作期间所去过的有特色的餐厅、吃过的有感情的美食。每一家餐厅的位置、电话、餐厅的布置、食物的口味都被作者详细描绘出来。食物不仅是一种口味上的享受,更可能改变一个人的心情。和朋友一起开怀大笑;一个人在失落时黯然独酌;邻桌情侣的温柔缱绻,让心情瞬间就有大的转变。这篇文章的独到之处就在于美食与情感的浑然交融,美食地图与约会地图交错。带读者走入自己的情感与口腹世界,已领略过的读者可能会心一笑,没经验的读者可能心生向往。
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關於作者: |
郭眉扬 (May、郭主编)复旦大学本科毕业后去了美国哥伦比亚大学,在那里获得精算硕士学位。之后成为美国再保险集团的精算师。机缘巧合,在朋友家的聚会上认识了刘文骏医生。终于跟随刘医生(未婚夫)的脚步移居新加坡。 刘文骏 (Jeffrey 、 Dr. Lau)澳门长大的温柔贴心大男孩。18 岁赴美国读大学。自带学霸属性,获得华盛顿大学生物学、医学两个博士学位。母语粤语,精通英文、普通话,因为吃货原因略通法文,因为想去南美洲做无国界医生而学了西班牙语,印度尼西亚语也够点菜用的。皇马球迷,认证葡萄酒品酒师(Certified Specialist of Wine)。现为新加坡国立心脏中心医生,据病人反映是新加坡国立医院中话最多的医生。
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目錄:
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爱是我们的语言1
序一 1
序二:两个令狐冲1
章 时间的味道:老王牛肉面1
第二章 把笑容挤进韩国菜的神奇福音:大学城韩烧店5
第三章 令人生360。改变的餐厅:360 阁楼酒吧9
第四章 酒是免费的好喝: Edgewild 酒窖餐厅16
第五章 渴望施予的弱者:我和我认识的Barnes-Jewish Hospital饭堂21
第六章 纯口味不如重口味:熊猫很快连锁店27
第七章 走不完的参观路:百威啤酒厂32
第八章 什么?圣路易斯有要排队的餐厅?Pappys烧烤店37
第九章 孤单,但不寂寞:懒斗士咖啡馆42
第十章 深夜里的纵情摇摆:Steakn Shake连锁店46
第十一章 往上堆的笑逐颜开:Cheesecake Factory连锁店50
第十二章 Ole! Ole! Ole:水牛的狂野翅膀57
特别章62
第十三章 Cielo:深夜里的灯火67
第十四章 Cracker & Barrel麦田里的守望者72
第十五章 我是打不倒吃不死的死忠饕客: WH茶餐厅79
第十六章 印度之家:在咖喱中间找平衡83
第十七章 假的芝士真不了:一摸便杀比萨连锁店 87
第十八章 令人melt down 的瑞士火锅:The Melting Pot92
第十九章 家庭的味道:甜西红柿里的追逐97
第二十章 加油站的热狗比较了解我:Busch 棒球场援助消费 103
第二十一章 异乡里的故乡JOO JOO韩国餐厅108
第二十二章 一粒米的迷思:绿叶茶坊112
第二十三章 在我家,节俭是一种美德:Casa Gallardo 墨西哥餐连锁店116
第二十四章 让你珍惜每一口的f ine dining 体验Farmhaus120
第二十五章 令人晕眩的红酒巧克力搭配:Bissingers 巧克力专门店125
第二十六章 悠闲的日子很美:公园里的占美130
第二十七章 相交的平行线:首尔花园135
第二十八章 眉扬厨房140
第二十九章 鸟人、一风堂与山头火147
第三十章 牢骚一晚:在小野花餐厅酒吧 Wild Flower Restaurant & Catering喝酒才是我们的正职154
第三十一章 每星期六营业的免费小食街:Whole Foods Market, Word Market,Trader Joes和 The Wine Merchant158
第三十二章 教堂鸡:与鸡有关,宗教无关164
第三十三章 意大利山下的西班牙式浪漫:Modesto tapas167
第三十四章 旷工员工的福乐园:Joy Luck Buffet171
第三十五章 和巧克力马天尼永远的一夜情:珀丽巧克力酒吧174
后记一180
后记二 182
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內容試閱:
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离开纽约三年后的夏天回了一次纽约。在回去之前,有个纽约的朋友问我:你回到纽约有没有最想吃的东西?
国人似乎甚少了解美国饮食。作为一个年轻的国家,美国食物大多是随着移民进入美国的舶来品。但全球化的迷人之处在于,一种食物离开本土后在一个新的地方获得新生命,它们和移民一起在新土地扎根、成长、传播。
而Jeffrey写的就是那些在这片新土地上的食物们的新生命。我们有各种各样的美食书,中国人写中国美食,中国人作为旅行者写外国美食,却鲜有中国人长期居住在美国写美国的餐厅。
人家都说,youarewhatyoueat,youarewhatyouwrite(你吃下去的东西塑造了今天的你),有没有这个?我觉得写吃的文章是这两者都有。你读一个人吃过什么和他的体会,就能读出这是个什么样的人。Jeffrey无疑是一个真诚的人,在每一个餐厅吃出很个人的体验,诚恳地写了出来,交代给信件那头的女孩。不仅在乎吃,也在乎分享的人。这种专注、倾诉和分享都很动人。这也是我们在所有的美食书中寻找的东西。陈晓卿一直说,其实好吃的不是食物,是人。所有的美食都离不开人及其维系的感情。所有印象深刻的美食记忆都是因为当天那场畅快的交谈,或者有趣的朋友,或者心爱的恋人,不会仅仅是因为食物。
在纽约机场候机回国的时候,有个咖啡厅门口有电视放欧洲杯比赛,人群中时不时爆发出一阵阵欢呼声,吸引周围人探头张望。这大概是这越来越小的世界最迷人的一部分上帝创造了巴别塔,变换了多少语言、民族将我们分离,但无论出生地相隔多远,无论来时的路上经历了多少风霜雨雪,无论文化和环境将我们塑造成了多么不一样的人,爱是我们最后懂得彼此的唯一语言。对球赛的热爱,对音乐的热爱,对美食的热爱,对彼此的爱和尊重,最终会将我们带到一起,共同分享生命中珍贵的每一刻。
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