登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台( 0 )　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』世界葡萄酒大百科

書城自編碼： 3078857
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者： Stuart Walton 著；胡紫薇，王庆洪，薛樱 译
國際書號(ISBN)： 9787547835616
出版社： 上海科学技术出版社
出版日期： 2017-08-01
版次： 1
頁數/字數： 248/350000
書度/開本： 16开 釘裝： 精装

售價：HK$ 287.1

我要買 件

 

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：
算力芯片——高性能 CPU/GPU/NPU 微架构分析
《 算力芯片——高性能 CPU/GPU/NPU 微架构分析 》
售價：HK$ 148.4
漫长的调查：重走营造学社川康古建筑调查之路
《 漫长的调查：重走营造学社川康古建筑调查之路 》
售價：HK$ 89.7
历史的温度1-7（典藏版套装全7册）
《 历史的温度1-7（典藏版套装全7册） 》
售價：HK$ 687.7
如何建立适合自己的交易系统（一本金融初学者建立交易系统的实用工具书）
《 如何建立适合自己的交易系统（一本金融初学者建立交易系统的实用工具书） 》
售價：HK$ 66.7
中国古代文体学研究（中华学术·有道 精装）
《 中国古代文体学研究（中华学术·有道 精装） 》
售價：HK$ 170.2
美器：中国古代物质文化九讲
《 美器：中国古代物质文化九讲 》
售價：HK$ 193.2
谜托邦：故事新编
《 谜托邦：故事新编 》
售價：HK$ 90.9
百年“巨富长”——建筑中的人文与历史
《 百年“巨富长”——建筑中的人文与历史 》
售價：HK$ 82.8

 
建議一齊購買：

+

HK$ 102.0
《把这瓶开了！》		 +

HK$ 74.7
《世界葡萄酒品鉴大全》		 +

HK$ 1346.8
《世界葡萄酒地图（第七版）》
編輯推薦：
本书自初版以来不断修订，至今已经历了6次修订。作者带领读者在葡萄酒世界中进行了一次权威性的环球旅行，从法国波尔多到西班牙里奥哈，从黎巴嫩到加利福尼亚，从南非的开普到澳大利亚的巴罗萨谷
本书关注12种主要的酿酒葡萄，包括霞多丽、赤霞珠、长相思、黑品乐、琼瑶浆、美乐等，详述它们的香气、味道和典型特征。探讨品酒法则，包括色泽、甜度、酸度、丹宁、果味等，讲述如何选择开瓶器和酒杯，如何自建一个小型酒窖储藏佳酿，如何找到每种葡萄酒的*拍档。介绍特色葡萄园、著名酒庄、优秀酿酒师、关键酿酒技术和各地优质美酒等。
內容簡介：
《世界葡萄酒大百科》既是一本针对葡萄酒爱好者的娱乐读物，也为那些想更深入了解葡萄酒的内行人士提供详细、资深并通俗易懂的世界葡萄酒百科知识。
从品酒、葡萄酒的储存、酒杯的选择等基本常识到世界各地的葡萄种类和知名葡萄酒庄，信息量庞大。本书附有超过500幅葡萄园和葡萄酒的精美照片和各种地图、酒标插图,介绍特色葡萄园、著名酒庄、优秀酿酒师、关键酿酒技术和各地优质美酒等.叙述由浅入深，内容通俗易懂，旨在带领读者慢慢步入葡萄酒的绮丽世界，让读者轻松读懂世界葡萄酒大百科，从菜鸟变身专业人士，真正爱上葡萄酒。
關於作者：
（英）Stuart Walton，Stuart从20世纪90年代开始一直在写关于酒类的文章。作为葡萄酒和烈性酒的多产作家和专业评论家，他为 World of Fine Wine和Decanter杂志，以及www.wine-pages.com网站作出了很多贡献。他曾出版过The Complete Guide to Cocktails and Drinks和The Illustrated Encyclopedia of Wine, Beer and Spirits两本酒类百科全书。
目錄：
第一章　基础知识5
品酒法则　6
储酒和侍酒　8
葡萄酒杯　12
葡萄酒与食物的搭配　14
酒标　18
第二章　葡萄品种21
霞多丽　24
赤霞珠　34
长相思　46
黑品乐　52
赛美蓉　58
西拉　62
雷司令　66
美乐　72
白诗南　76
维奥涅尔　80
琼瑶浆　84
佳美　88
第三章　欧洲葡萄酒产区91
法国　92
意大利　144
西班牙　154
葡萄牙　164
德国　172
英国　178
中欧　180
东欧　184
第四章　美洲葡萄酒产区191
美国　192
加拿大　202
南美和中美　204
第五章　大洋洲葡萄酒产区213
澳大利亚　214
新西兰　228
第六章　其他葡萄酒产区235
中东　236
北非　237
南非　238
亚洲　246
后记　247

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　大陸用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.