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『簡體書』三步轻松做西餐

書城自編碼： 3111295
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→西餐料理
作者： 甘智荣
國際書號(ISBN)： 9787538893502
出版社： 黑龙江科学技术出版社
出版日期： 2018-01-01
版次： 1

書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 49.7

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內容簡介：
《三步轻松做西餐》手把手地教你如何在家亲手制作一顿顿地道而浪漫的西餐。
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即便是没有接触过西餐的新手，也可以在这本书的带领下，做出有模有样有滋味的西餐，让你的亲朋好友大吃一惊！
關於作者：
甘智荣从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，
特别是对新派菜品的研发颇具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，
担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

 

 

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