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『簡體書』2017目标之选餐厅指南

書城自編碼： 3116359
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→地方美食
作者： 张勇
國際書號(ISBN)： 9787518417025
出版社： 中国轻工业出版社
出版日期： 2017-11-01
版次： 1
頁數/字數： 184/100000
書度/開本： 32开 釘裝： 平装

售價：HK$ 69.6

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編輯推薦：
《2017目标之选餐厅指南》覆盖全国及新加坡，通过权威美食评委及编委会层层评审优化，为读者甄选出2017年各地区品质餐厅。为广大饕餮食客提供*精准、*权威的美味餐厅指南。
內容簡介：
本书以精益求精的美食精神为出发点，以20余座城市中的中餐、法餐、意餐、日餐、扒房及特色餐厅为分类方向，精选致臻餐厅，将这些获奖餐厅集结成册，呈现于广大读者面前，以供抛砖引玉，用更加精准的视角与品位，诠释美味与生活的关系。
關於作者：
张勇：中国DM杂志创始人；瀚彰传媒董事长；《TARGET》杂志出品人。
目錄：
中餐 Chinese Cuisine
法餐 French Cuisine
意餐 Italian Cuisine
日餐 Japanese Cuisine
扒房 Steak House
特色 Ethnic Cuisine
內容試閱：
一家餐厅，一本指南，
也是一种生活方式
吃饭穿衣，当满足了温饱的基本需求后，就不仅仅是吃穿本身的事了。
美食不仅是生命的维系，也令我们愉悦，让我们放松。
我们去餐厅是为了一顿美味，但也可能是为特殊的纪念，为生活增添情趣，为巩固与
亲人的感情，为打破与陌生人的隔阂。
伴随着美味记忆的，可能是爱，是陪伴，是亲情，是友谊，是成就。
所以一家好餐厅，总是应该满足这些需求的一种或多种。
不仅仅是美味，也关乎环境、设计、氛围、服务、情绪。
而好的餐厅指南呢？我觉得需要简便，在信息爆炸的时代，让我们很快地找到符合
我们需求的餐厅。
我们朝着这些目标努力，按照北京上海然后其他城市的顺序，呈现中西餐各种不同
风味和特色的选择。现在这本指南还有线上版本，让您旅行中也可随时查阅。
杂志的读者，一向重质不重量，重精不重多，希望这本指南，为你的精品
生活带来便利，也带来愉悦。

 

 

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