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李丹阳(糕妈),浙江大学医学硕士,年糕妈妈品牌创始人。2014年,儿子年糕出生后,她开始研究科学育儿知识,开通了年糕妈妈和宝宝辅食日志的微信公众号,向更多妈妈分享育儿经验。医学专业背景带来的严谨态度和同为妈妈的情感共鸣,让她在3年时间里成为1000万妈妈认可、喜爱的育儿专家。
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不知道给孩子吃什么?怎样搭配更营养?什么食物宝宝爱吃,妈妈也能轻松做?一大堆的辅食难题,让你不知所措。本书更理解你的不容易,辅食的基本知识、辅食工具、制作技巧、怎样添加辅食不易过敏、养成饮食好习惯、正确喝奶喝水、常见辅食困惑、6月
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內容簡介: |
糕妈深知初为人母的不容易,她直击育儿难点、痛点,以科学严禁的态度坚持3年分享科学、简单的育儿方法。《年糕妈妈轻松育儿百科》 《年糕妈妈辅食日志》,是一套新手妈妈育儿宝典,关于宝宝的吃喝拉撒、生长发育、智力启蒙、性格培养,这里全都有。
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關於作者: |
李丹阳(糕妈)
浙江大学医学硕士,年糕妈妈品牌创始人。2014年,儿子年糕出生后,她开始研究科学育儿知识,开通了年糕妈妈微信公众号和更多妈妈分享育儿经验。儿子六个月后,糕妈每天给他做辅食,写作辅食日志,拍摄辅食制作视频,开通宝宝辅食日志进行分享。她和她的团队打造的科学喂养辅食食谱、辅食节,受到了妈妈们的欢迎。
医学专业背景带来的严谨态度和同为妈妈的情感共鸣,让她在3年时间里成为1000万妈妈认可、喜爱的育儿专家,荣获最具价值自媒体奖
以及最具影响力儿童教育家称号。
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目錄:
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PART1辅食的基本知识,90% 的父母都不知道
6个月是添加辅食的好时机 2
宝宝想要添加辅食,会给妈妈发出哪些信号 3
添加辅食,妈妈要掌握的6 项基本原则 6
根据宝宝的成长,选对适合的食物 7
每天喂多少辅食,才能满足宝宝的需求? 8
如何判断宝宝吃得好不好? 12
PART02准备做辅食工具、食材和方法都要收入囊中
选择好工具,妈妈做得棒,宝宝吃得香 14
给宝宝准备实用又安全的餐具 16
1分钟读懂营养标签,给宝宝选对食物 19
辅食的基本制作技巧 23
辅食保存及加热的方法 29
PART03辅食常见误区你中招了吗?
宝宝到底吃了多少盐,99% 的妈妈都不清楚! 32
怎样添加辅食不易过敏?宝宝湿疹需要忌口吗? 37
不知道这个,给宝宝吃得再饱也没用 41
这些坑娃辅食,你还在喂给宝宝吃吗? 43
超市里买的儿童食品,真的适合儿童吗? 46
要想宝宝吃得好,这些零食不可少! 49
宝宝没有牙齿,不能咀嚼硬食吗? 52
PART04每个孩子都能好好吃饭
培养合格的小吃货,从养成好习惯开始 54
想要宝宝爱上吃饭,妈妈需要怎么做 57
做好这几步,你家宝宝也能爱上自己吃饭 59
为了让孩子多吃点,你的这些做法都是错的! 62
宝宝吃得少,妈妈需正确对待 65
宝宝不愿意尝试新食物,妈妈怎么办? 68
宝宝挑食怎么治?教你4 招搞定挑食宝宝 70
PART05让宝宝正确喝奶、喝水你都做对了吗?
母乳喂养,怎样判断宝宝吃得够不够? 74
添加辅食后,宝宝该喝多少奶? 77
宝宝不爱喝奶,妈妈怎么办? 79
补奶好帮手酸奶和奶酪 81
宝宝吃辅食后,水要喝多少?怎么补充? 84
想让孩子多喝水,简单几招就能搞定 86
半岁用杯子,1 岁戒奶瓶,让奶瓶优雅退场 88
PART06常见辅食困惑我要问糕妈
辅食困惑基础问答 92
如何知道宝宝吃饱了 96
怎样让宝宝多吃一点? 97
为什么要让宝宝自己吃饭? 98
早产儿如何添加辅食? 99
添加辅食后,宝宝的口腔如何清洁、护理? 100
PART07宝宝每个月辅食吃什么,怎么吃?
6 月 为宝宝添加第一顿辅食
土豆菠菜泥 106
三色酱豆腐羹 107
奶香南瓜糊 108
快速肉松 109
时蔬肉末糊 111
豌豆薯蓉糊 112
青菜银鱼山药羹 113
鸡肉蔬菜汤米糊 115
7 月 为练习自主进食做准备
胡萝卜豆腐鳕鱼乌冬面 118
苹果土豆酸奶沙拉 119
水果酸奶意大利面 120
牛油果酱 121
番茄肉末酱 122
南瓜凤梨米糊 123
番茄土豆牛肉泥 125
蛋黄山药豆腐羹 127
8 月 提升食物的粗糙程度
西蓝花泥 130
蛋黄山药紫薯泥 131
红薯奶酪芝麻丸 132
五彩豆奶粥 133
胡萝卜椰汁布丁饭 135
燕麦紫薯磨牙棒 136
口蘑奶酪小米粥 137
荠菜豆腐羹 138
南瓜山药三文鱼粥 139
电饭锅蛋糕 141
9月 让宝宝练习自己抓东西吃
酸奶牛油果蛋黄酱 144
西葫芦玉米通心粉 145
豆腐时蔬蒸鸡蛋 146
胡萝卜鲜虾鱼丸汤 147
香软牛肉蛋炒饭 149
龙利鱼山药羹 150
青菜鱼肉鸡蛋羹 151
烤馒头 牛奶燕麦 153
西蓝花土豆饼 155
宝宝清新面 157
10月 宝宝的饭量增大了
白玉肉丸青菜面疙瘩 161
芝士蔬菜鸡蛋饼 162
红枣红薯米糕 163
双色馒头 165
鲜虾菌菇豆腐羹 166
蘑菇汤配吐司条 167
紫甘蓝奶酪蛋黄卷 168
荸荠鳕鱼糕 169
果蔬鸡蛋卷 171
11月 逐步向成人饮食过渡
老豆腐炒时蔬 174
三色鳕鱼面 175
西葫芦鸡蛋饼小米粥 177
西班牙土豆饼 179
卡通核桃黄油饼干 181
12月 给宝宝加点零食或点心
番茄牛肉什锦意面 184
南瓜坚果饼 185
五彩美丽卡通饭 187
三文鱼莴苣小煎饼 188
香菇红枣栗子炖饭 189
缤纷多彩蔬菜饺 191
鲜虾小番茄芝士意面 192
香甜牛奶黄瓜玉米粥 193
18月 保证宝宝大脑发育的营养
杏仁蜂蜜脆饼 197
枣馅芝麻紫薯饼 199
番茄茄子肉末拌面 201
葡萄干小米糕 203
核桃虾皮饭团 205
香菇干贝胡萝卜干拌面 206
自制寿司 207
24 月 均衡营养让宝宝更强壮
奶味蔬菜焖虾意面 210
杧果西米露 211
宝宝特制青团 213
彩蔬番茄挤挤面 215
香蕉玉米奶酪小饼 216
PART08宝宝常见小烦恼,吃对辅食就能搞定
补钙:补钙餐吃得好,宝宝才能长高高
肉末芝士焗蛋 220
自制芝麻酱 221
胡萝卜鲜虾香菇粥 222
葱香奶酪虾滑 223
补铁:缺铁不光影响宝宝健康,还会影响智力发育
牛肉海带豆腐粥 227
番茄猪肝酱 228
白萝卜排骨肉汤面 229
山楂猪肝粥 231
补锌:不爱吃饭的宝宝,很可能是因为缺了它!
三文鱼胡萝卜山药羹 234
鲜虾干贝鸡蛋豆腐羹 235
三色彩椒蛤肉面 237
番茄烩鳕鱼配软饭 238
DHA:脑黄金这么补,宝宝更聪明
南瓜玉米鳕鱼彩色意面 241
南瓜奶酪三文鱼丸 243
番茄龙利鱼小米粥 244
三色白萝卜鳕鱼糊 245
蛋白质:宝宝营养不良,首先选择它!
大米鲜肉青菜小丸子 248
香菇油麦菜鸡肉粥 249
豆腐炖牛肉 251
鲈鱼豆腐汤面 252
维生素:蔬菜水果要多吃,免疫力才更强
自制番茄酱 254
香甜雪梨苹果泥 255
豌豆桑葚米糊 257
甜菜蛋黄米糊 258
孩子的零食:缓解饥饿的好帮手,锻炼咀嚼能力补充能量
香蕉溶豆 261
蔓越莓饼干 263
椰蓉小饼 265
麦芬小蛋糕 267
生病食谱:生病抵抗力差,注重营养好得快
三色虾仁小米粥 270
冬瓜虾皮粥 271
南瓜蘑菇粥 273
红枣雪梨米糊 275
黄豆黄瓜肉末乌冬面 276
便秘:吃这几样,让宝宝排便更轻松
香菇荠菜猪肉燕麦粥 279
豌豆蛋黄面包羹 281
豆腐糙米牛油果红椒软饭 283
鲜虾菌菇豆腐鸡蛋羹 284
绿色蔬菜糙米饭 285
附录一:生长曲线图,宝宝成长看得见 286
附录二:在吃和喝这两件大事上,宝宝到达里程碑了吗? 290
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內容試閱:
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愿所有的孩子都能被正确对待
我很欣赏的一位音乐人李宗盛大哥曾经有一首写给自己的歌,里面有句歌词是:当你发现时间是贼了,它早已偷光你的选择。
如果三年前,我没有做出运营公众号的选择,在平行时空里的我又会过着什么样的生活?会像今天一样,带着一个不小的团队,为着让育儿可以更简单这样一个愿望努力付出吗?还是作为一个幸福的主妇,忙着一份简单的工作,照顾着可爱的儿子,享受着平静的生活?
当我拿到这本《年糕妈妈轻松育儿百科》的样书的时候,看着封面上的自己,想起了这三年来每晚挑灯夜战,与每一篇文章死磕到崩溃、高兴、欣慰的样子。三年了,一千多个日日夜夜,时间对我来说真的是贼吗?它偷走了我的选择吗?
扪心自问,答案是:没有。
时间有一双魔术手,它把我从一个简单的人变成了现在这样一个有责任在心,有知识在手,有强大内心的女性。我变成了更好的自己,而且,还有了这样一本书。
它是一本妈妈们可以放在枕边随时解决育儿实际问题的书;也是一本随手翻翻就能找到处理夫妻关系、婆媳矛盾小妙招的书;它还是一本可以治好妈妈们育儿焦虑的书。
这本书的编著过程真的不容易。在过去的两年里,有非常多出版社邀请我把公号里的文章整理出来做成一本育儿书,但我都拒绝了,因为那时候我还没有准备好。因为在我看来,出书并不仅仅是把公号文章做一个收集。既然是一本育儿百科,那么一定是全面的、科学的、系统的,集合了新手妈妈最关心的问题。
我曾经以为公号里的内容已经很丰富了,基本上可以满足用户的需求。但在这本书的沟通、改进中,我发现还有很多内容并没有涉及到。核实育儿资料,形成一本有体系的育儿书,这其中的工作量比我想象的还要大很多。在这个过程中,我和我编辑部的小伙伴们,付出了非常多的努力,还请儿科医生来帮忙一起审稿。这样,我才觉得这本书是值得推出去的,是能够被传承下去的。
顺便说一下,这本书里面有大量的插图来帮助新手爸妈理解文字背后的意思,以便更好地把知识运用到实践中。我自己非常喜欢这些配图,也非常感谢我们的插画师。
另外,还要感谢我的硕士生导师李红教授,感谢她对我的严格要求。她严谨治学、真诚对待病患、处处为他人着想的态度深深地影响了我。同时也非常感谢赵正言教授对本书出版进行的指导,还特地请了专业儿科医生对我们的内容进行审核,保证了这本育儿书的专业性、靠谱性、科学性。当然还要感谢我的母校浙江大学,求是创新从过去到将来都是我时刻谨记在心的教导。
亲爱的,这本书的出版,最感谢的就是你们我的广大粉丝朋友们。其实我不太想称你们为粉丝,我更希望说你们是我的朋友、我的闺蜜。我在发第一篇文章的时候,万万没有想到它能成为一个有1000 万爸妈关注的母婴大号,也没想到自己能够成为一名网络红人,我只是单纯地分享。如果不是有那么多用户喜欢我、关注我,替我传播,我不会有今天这样的影响力,我时刻在心里提醒自己这一点。
曾经,我也是个全职妈妈,一个人忙里忙外地照顾孩子,还要挤出时间,趁着孩子睡觉时写文章,一直是一个人的战斗。现在,我带领着小伙伴们一起经营年糕妈妈这个公众号矩阵,其中包括教育、辅食、孕产以及陪玩等各个领域,还有优选频道。我们还会打造更多对妈妈们有帮助的实用课程,提供越来越多、越来越好的服务。这个过程中的每一次进步、每一次发展都不容易。我常常开玩笑说,女性创业本身就是一个反人性的过程,是对感性、对家人的依赖等极大的挑战。
那是什么支撑着我?最大的原因,我想恐怕是我对孩子的爱。我作为一个母亲,对于自己的孩子,对于粉丝的孩子,对中国1 亿名0~6 岁宝宝的爱。我特别见不得孩子们没有被正确对待,我希望尽我所能做出一些有用、有趣、大家看得下去的科普内容,希望文章得到更广泛的传播。这本书也一样,希望更多的新手妈妈们可以读到它,能够帮助你们在育儿过程中少走一点弯路,我就是幸福的。
我是一个天生属于讲台,喜欢分享,喜欢写攻略的人。写育儿知识对我来说是非常幸福的,尤其是想到有那么多人可以看到,有那么多孩子可以被正确对待。我觉得这些年熬的夜,都在夜空里散发着光芒。
谢谢你们愿意买我的书,谢谢你们愿意听我的唠叨,谢谢你们想成为更好的父母。相信你的孩子长大以后一定会感谢你,因为你是一个很酷的爸妈。
李丹阳(糕妈)
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