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『簡體書』餐饮成本核算实务

書城自編碼: 3137979
分類:簡體書→大陸圖書→教材研究生/本科/专科教材
作者: 郭宏亮 著
國際書號(ISBN): 9787568909006
出版社: 重庆大学出版社
出版日期: 2018-07-01


書度/開本: 16开

售價:HK$ 41.2

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內容簡介:
《餐饮成本核算实务》采用模块化结构分类的编排方式,以餐饮成本核算典型的6个模块、16项工作任务为学习内容,从实际应用的角度出发,对相关基础知识进行梳理调整,突出餐饮成本核算课程的实践性。以各项实际任务为切入点,以解决实际问题为目标,理论与实践相结合,教学活动设计形式多样,可操作性强,便于学习者理解和掌握。

 

 

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