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『簡體書』药膳趣画:“画说中医药文化”丛书

書城自編碼: 3154433
分類:簡體書→大陸圖書→保健/養生药膳食疗
作者: “画说中医药文化”丛书编委会
國際書號(ISBN): 9787518416738
出版社: 中国轻工业出版社
出版日期: 2018-01-01


書度/開本: 16开

售價:HK$ 82.4

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★中医药文化邂逅传统连环画,中国传统文化与美学完美融合
上海浦东中医药文化发展专委会、上海中医药大学数位专家共同执笔
上海非物质文化遗产连环画项目传承人罗希贤倾情作画
★一本书读懂中医药膳
兼具专业性和普及性,以中医传统典籍和中医理论研究为素材,用深入浅出的文字、形象生动的画面,勾勒出中医药膳全貌,帮助读者理解中医文化内涵
★九大院士、国医大师一致重磅推荐
中国科学院院士陈凯先、葛均波;中国工程院院士夏照帆、陈灏珠;中国工程院院士、国医大师石学敏;中国科学院院士、国医大师陈可冀;国医大师吕仁和,刘嘉湘,朱南孙
★中英双语对照读本,以国际化视野,促进中医药文化走向世界
★世界中医药学会联合会、上海市卫计委中医药发展办公室推荐科普读物,助力中医药文化走入大众日常生活
★图书定位:青少年的中医药文化启蒙书、中老年的居家养生保健指南
內容簡介:
画说中医药文化丛书是*部将中医药文化与中国传统连环画完美结合的图书作品,中英文双语对照,包含《中医史画》、《养生新画》、《药膳趣画》3本图书,丛书希望以通俗易懂的语言、形象生动的绘画让更多人了解中国文化的瑰宝中医药文化,并通过一带一路促进中医药走向世界;也同时传承了中国独有的艺术形式连环画。

本书既总结了药膳的发展历史,又搜集了日常生活中各种常用药膳,从文化渊源、医学理论、日常使用等多角度进行说明,更辅以连环画的形象展示,期冀源远流长的药膳文化能够为更多读者所了解,并深入至大众的日常生活当中。

本丛书已被列为上海市卫计委中医药发展办公室和世界中医药学会联合会推荐科普读物。
關於作者:
本丛书编写由上海浦东新区中医药文化发展专委会发起,以上海中医药大学专家为骨干,汇聚中医界、科普界、出版界专业人士共同完成。编写过程中更得到了世界中医药学会联合会,以及多位院士、国医大师的指导。

文小平(《药膳趣画》主编)
上海中医药大学教授、博士生导师,方剂教研室主任。中华医学会方剂学分会副主任委员、中医药研究促进会经方分会副会长、世界药膳协会理事、国家中医药文化巡讲专家;上海市报业集团顾问;上海电视台特约专家。
目錄
药膳源流
Origin and Development of Medicated Diet
药食同源 药膳起源
Medicine and food share the same source
宰相伊尹 药膳鼻祖
Father of the Food Therapy - Yi Yin
专著丛生 药膳发展
Numerous books on Medicated Diet
归类点册 渐成规模
Breakthough of Medicated Diet in Categorization of Classic Document
食疗专著 药膳大成
Great achievement in Medicated Diet and Food Therapy
食治食补 全面发展
All-round Development of Medicated Diet
鼎盛时期 走向养生
Flourishing of Medicated Diet and Food Therapy
继续完善 推广普及
Ongoing improvement and Development in Modern Times
药膳的整体观
A Holistic View in Medicated Diet
药膳的辨证论治
Medicated diet and treatment based on pattern identification
四季药膳
Seasonal Medicated Diet
春季养生
Health-cultivation Medicated Diet in Spring
芹菜粥
Celery Porridge
蛤蚧粥
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桃花粥
Peach Blossom Porridge
桂枝汤
Gui Zhi Decoction
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Wu Ji Bai Feng Soup
三子养亲汤
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叫花鸡
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夏季养生
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桂花糕
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饺子
Dumpling
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白果乌鸡汤
Ginkgo and Black Chicken Soup
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Lamb Kidney and Leek Porridge
十全大补汤
Shi Quan Da Bu Tang
虫草炖老鸭
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杜仲腰花
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沙苑甲鱼
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