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| 編輯推薦： |
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《苹果修剪图文精解 》一书以文字介绍加高清数码图片相结合的形式，将苹果整形修剪过程中要经常用到的基础知识进行归纳、总结、图示；对常用的修剪技术手段如短截、回缩、疏除、缓放及在何时应用，都有详细的介绍和图示；并按照苹果发育过程中不同季节、不同生长阶段，分别采用的不同修剪方法，以及目前提倡的简化修剪等都做了充分、详尽的介绍和数码图示；对目前世界上先进的树形、品种的修剪特点也进行了图片详解。本书内容直观，清晰，易学，易操作。尤其适合大中院校学生和苹果种植户学习和使用。本书作者2015年出版的《果树嫁接50法图解》一书目前销售超15000册。
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| 內容簡介： |
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本书以简洁易懂的语言，配以200余幅高清数码图片，用图文结合的方式详细介绍了与苹果整形修剪有关的基础知识，以及苹果不同生长季节、生长阶段，不同品种类型的修剪方法和操作技术。内容包括苹果修剪的基础知识、季节修剪、简化修剪、不同生长阶段的修剪、不同品种类型的修剪五部分内容。全书以理论联系实际和为生产服务为原则，内容翔实系统，语言通俗易懂，技术先进实用，可读性和可操作性强，对现代苹果密植、高产、优质、高效、省工栽培具有非常有益的参考作用。本书适合广大苹果种植者、果树技术推广人员及农林院校师生阅读。
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| 關於作者： |
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于新刚，大学本科学历，果树专业高级教师。系莱西市果业协会常务理事，中国农学会会员。自1986年参加工作以来，先后担任过国家重点职业学校莱西市职业中等专业学校果树栽培学教师、林果教研室副主任、教务处副主任兼林果教研室主任、科研处主任等职务。1993年5月被中共莱西市委、莱西市人民政府授予莱西市专业技术拔尖人才称号，1995年4月被中共莱西市委授予莱西市先进知识分子称号。2001年12月被莱西市委、市人民政府授予莱西市第六批专业技术拔尖人才，享受政府特殊津贴。2001年5月被莱西市委、市人民政府授予莱西市十佳青年科技人才， 2002年12月被山东省人事厅、教育厅等单位授予全省职业教育先进个人荣誉称号。 目前是青岛市精品课工程课题组的核心成员，承担着教材编写、课程主讲等多项工作。
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| 目錄：
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第一章苹果修剪的基础知识1
第一节芽的种类1
一、叶芽1
二、花芽2
三、顶花芽2
四、腋花芽2
五、顶芽3
六、侧芽4
七、中间芽4
八、定芽5
九、不定芽5
十、活动芽6
十一、潜伏芽6
十二、饱满芽7
十三、半饱满芽7
十四、瘪芽7
十五、主芽9
十六、副芽9
十七、轮痕芽9
第二节枝梢10
一、新梢10
二、春梢10
三、秋梢12
四、副梢12
五、果台副梢13
六、一年生枝13
七、二年生枝14
八、多年生枝15
九、结果枝15
十、发育枝17
十一、主枝17
十二、侧枝17
十三、副侧枝18
十四、延长枝18
十五、中央领导枝18
十六、骨干枝19
十七、直立枝19
十八、徒长枝21
十九、病虫枝22
二十、平行枝22
二十一、并生枝24
二十二、交叉枝24
二十三、重叠枝25
二十四、轮生枝25
二十五、水平枝25
二十六、背上枝25
二十七、回头枝26
二十八、裙枝27
二十九、下垂枝27
三十、斜生枝27
三十一、辅养枝27
三十二、竞争枝28
三十三、跟枝29
三十四、分枝29
三十五、母枝29
三十六、细弱枝31
三十七、叶丛枝31
三十八、串花枝32
第三节枝组32
一、小型枝组32
二、中型枝组32
三、大型枝组33
四、单轴枝组34
五、背上枝组35
六、侧生枝组35
七、下垂枝组36
八、强旺枝组36
九、中庸枝组37
十、衰弱枝组37
十一、紧凑枝组38
十二、稀疏枝组38
第四节剪法39
一、短截39
二、回缩40
三、缓放40
四、疏除41
五、落头42
六、齐花剪42
七、破顶芽42
八、破花芽42
九、留橛44
十、打盲节45
十一、助势修剪46
十二、减势修剪46
十三、缓势修剪46
十四、里芽外蹬46
十五、背后枝换头46
十六、连三锯47
十七、花前复剪48
十八、延迟修剪49
十九、剪口49
二十、单轴延伸50
二十一、马耳斜叉50
二十二、三套枝剪法51
二十三、以花换花52
二十四、三芽剪52
二十五、看花修剪53
二十六、清头修剪55
二十七、留杈修剪55
二十八、长放修剪57
二十九、按顺序修剪57
三十、轻剪长放58
三十一、弯曲修剪58
三十二、抬头剪59
三十三、抑前促后59
第五节其他61
一、树干61
二、中心干62
三、树冠63
四、干性63
五、层性64
六、顶端优势65
七、尖削度66
八、萌芽率66
九、成枝力67
十、轮痕68
十一、芽的异质性68
十二、树上树69
十三、以果压树70
十四、整齐度70
十五、覆盖率71
十六、冠积71
十七、总枝量71
十八、交接率72
十九、垂直角度72
第六节适宜树形72
一、高纺锤形72
二、主干形74
三、细长纺锤形75
四、自由纺锤形76
五、开心形77
六、V字形79
七、小冠疏层形80
八、疏散分层形82
第二章季节修剪84
第一节冬季修剪84
一、修剪原则84
二、修剪依据86
三、短截的应用88
四、回缩的应用89
五、缓放的应用90
六、疏除的应用91
七、枝组的培养92
第二节春季修剪94
一、刻芽94
二、抹芽96
三、挖芽97
四、环割98
五、扭梢100
六、绞缢100
七、摘心101
八、开角103
第三节夏季修剪106
一、拉枝106
二、拿枝107
三、环剥107
四、倒贴皮109
第四节秋季修剪111
一、疏枝111
二、轻截113
第三章简化修剪115
一、简化修剪的概念115
二、简化修剪的理论依据116
三、简化修剪的树形116
四、简化修剪的方法117
第四章不同生长阶段的修剪121
第一节幼树的修剪121
一、乔化树121
二、矮化树125
第二节结果树的修剪126
一、乔化树126
二、矮化树127
第五章不同品种类型的修剪130
第一节红肉苹果类130
一、红色之爱11906 131
二、红色之爱11706 137
三、红色之爱11903 138
四、巴亚玛丽莎139
第二节红富士类143
一、烟富3 143
二、脱毒烟富3 144
三、烟富6 152
四、烟富7 154
五、烟富8 155
六、烟富10 156
七、2001富士158
八、富早161
九、新红将军162
十、石富短枝163
第三节嘎啦类165
一、意大利嘎啦166
二、太平洋嘎啦170
第四节元帅类171
一、新红星172
二、首红173
第五节金冠类174
一、金冠174
二、澳洲青苹176
第六节国光类177
一、国光177
二、山农红179
第七节其他类179
一、大红荣179
二、华硕181
三、瑞阳183
四、福丽184
参考文献187
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| 內容試閱：
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苹果原产欧洲中部、东南部，中亚细亚至我国新疆，是世界上果树栽培面积较广的树种之一。原产于我国的绵苹果，在汉代已有记载，在魏晋时代已有栽培。北魏贾思勰的《齐民要术》中有关于柰和林檎的详细记述，其中柰就是现在的绵苹果，包括槟子在内；林檎即沙果。因此，苹果在我国的栽培历史已有2000多年。国内最早出现的现代苹果品种是在1871年由美国传教士倪维思引入烟台，后传播至威海、大连等地，以后发展至全国各地苹果适宜种植区。目前，我国苹果栽培面积较大，面积和产量在落叶果树中均居首位。全国各地近几年新增苹果栽培面积较大，许多新发展地区的县、乡两级技术推广人员匮乏，新的苹果修剪技术得不到普及，果农修剪技术水平较低，是抑制苹果生产达到高产、优质、高效栽培目的的瓶颈之一。本书采用通俗简洁的语言，配以200余幅高清数码图片，对苹果修剪的基础知识以及不同季节和生长阶段、不同品种类型的修剪技术和方法，做了较为全面的讲解。全书采用的图片拍摄精准到位，图文并茂，具有较强的可读性和可操作性。全书的主要内容包括苹果修剪的基础知识、季节修剪、简化修剪、不同生长阶段的修剪、不同品种类型的修剪五部分内容。适合广大苹果种植者、果树技术推广人员及农林院校师生阅读和参考。在本书的编著过程中，笔者所在单位青岛职业技术学院应用技术学院、莱西市职业中等专业学校，以及化学工业出版社等单位对本书的成稿，给予了大力支持和精心指导，在此表示衷心的感谢。因笔者水平所限加之编著时间仓促，书中难免存在不足之处，恳请广大读者批评指正。编著者2018年1月于青岛莱西
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