《菜点与酒水知识》 - 郝志阔编 - 科学出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2023年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』菜点与酒水知识

書城自編碼： 3257182
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者：郝志阔编
國際書號(ISBN)： 9787030351227
出版社：科学出版社
出版日期： 2018-10-01

書度/開本： 16开

售價：HK$ 63.9

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《 UE5虚幻引擎必修课（视频教学版）》
售價：HK$ 110.9

《真需求》
售價：HK$ 110.9

《阿勒泰的春天》
售價：HK$ 50.4

《如见你》
售價：HK$ 51.3

《人格阴影全新修订版，更正旧版多处问题。国际分析心理学协会（IAAP）主席力作》
售價：HK$ 67.0

《 560种野菜野果鉴别与食用手册》
售價：HK$ 67.1

《中国官僚政治研究（一部洞悉中国政治制度演变的经典之作）》
售價：HK$ 62.7

《锂电储能产品设计及案例详解》
售價：HK$ 110.9

建議一齊購買：

HK$ 141.6
《“十二五”高职高专院校规划教材（食品类）烹饪原料》

HK$ 74.2
《营养配餐设计与评价》

HK$ 91.0
《粤菜烹调工艺（高等职业学校餐饮类专业教材）》

HK$ 54.0
《陶瓷绘画技法（高等职业教育“十三五”规划教材）》

內容簡介：

《菜点与酒水知识》主要包括烹饪基础知识概述、菜点基础知识、酒水基础知识、中式菜肴知识、中式面点知识、西式菜点知识、发酵酒、蒸馏酒、配制酒、无醇饮料、鸡尾酒等十一章内容。具有较强的实用性和适用性。
本书可作为本专科烹饪专业、酒店管理、旅游管理、餐饮管理与服务专业教材，也可供五年制高职学校、中等职业学校学生使用，还可供烹饪培训、饭店从业人员以及饮食文化爱好者阅读。

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　大陸用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.