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『簡體書』手绘大自然之食物解剖书

書城自編碼： 3278625
分類：簡體書→大陸圖書→童書→科普/百科
作者： [美]朱莉娅·罗斯曼
國際書號(ISBN)： 9787530493854
出版社： 北京科学技术出版社
出版日期： 2018-11-01


書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 126.4

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編輯推薦：
★美国畅销书作家朱莉娅罗斯曼系列作品之一；
★长踞英美澳等多国畅销榜单；
★食物世界的入门百科，科学与趣味性并存；
★700幅精美手绘，畅享世界美食之旅。
內容簡介：
本书是美国畅销书作家朱莉娅罗斯曼系列作品之一，同系列作品曾获得美国鹦鹉螺图书大奖金奖。本书以科学、生动的手绘插图方式，全面解读奇妙的食物世界。内容涵盖丰富，包括食物简史、餐桌礼仪、动植物百科、世界各地的特色小食及甜点等。此外，本书还用详细的流程图示例展示如何制作美食，读者可在家长的陪伴下一起动手制作美食，增加孩子与家长的合作互动。
關於作者：
朱莉娅罗斯曼，是一位在国际上知名度很高的著名插画师，也是一位科普畅销书作家。她常在《纽约时报》《华盛顿邮报》等国际著名杂志、报刊发布作品，能够保持童心发现自然界中的奇妙知识，并将她所观察到的自然世界，以画笔解剖的方式绘制出来。她绘制的插图十分精美、生动，所讲述的内容趣味性与科学性并重，给我们带来了一部视角独特的经典科普读物。
目錄：
第一章
食物二三事 1
第二章
水果和蔬菜的后花园 27
第三章
谷物背后的真相 59
第四章
肉不可不吃的美味 91
第五章
欢迎来到乳制品王国 123
第六章
街头小吃 139
第七章
不可或缺的调料 153
第八章
一起来畅饮吧 169
第九章
甜品大世界 189
推荐语 211
致谢 212
內容試閱：
序
小时候，父母一下班就会为我们姐妹俩做美味的晚餐。现在回想起来，他们对家庭晚餐投入的热情让我肃然起敬。每天晚上6点，我们坐在一张圆形的大橡木桌前，一边聊天，一边吃饭。晚饭有芝麻花生面条、煎豆腐或者我最喜欢的面条布丁（一道流传至今的犹太面食）或者父亲最爱的啤酒鸡。我的任务一般是摆餐具、清理桌面或者拌沙拉。除了早晨做点简单的鸡蛋饼和薄饼之外，我对给父母打下手没什么兴趣。
...

 

 

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