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| 編輯推薦： |
★汪曾祺，在自创的艺术形式中达到完美的大师级作家。其小说，被称为中国现代小说足以傲世的极少数重大收获之一
★在汪曾祺先生自编文集基础上修订，注重系统性及版本价值。
★由连续两届获得中国*美的书设计师张胜先生精心设计，典雅大气，装帧雅致温润，布面精装，尽显纯正文学趣味。
★编校者精益求精，耗费十年心血，参校作者手稿、手校本及各种文集，力求当代文学新善本。
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| 內容簡介： |
汪曾祺和沈从文一样，是那种培养作家的作家，是二十世纪下半叶在自己独创的形式中达到艺术完美的惟一大师级中国小说家，其成就不亚于被国人津津乐道的博尔赫斯。他对白话文的贡献是独无二的，文字干净而传神。他的小说作品肯定是中国现代小说足以傲世的极少数重大收获之一。
这套《汪曾祺集》小说集四部：《菰蒲深处》、《邂逅集》、《晚饭花集》、《矮纸集》。
《菰蒲深处》是一部献给故乡的情歌，以汪曾祺故乡高邮为背景。经历风雨的老人，深情回顾故乡，只书写熟悉的故乡人和故乡事，发掘卑微生命里的坚韧，恬淡而自足，机智而淳朴。包括《异秉》《受戒》《大淖记事》《岁寒三友》等名篇。此次重编，仍遵循作者当初的编选原则，以高邮为背景的主要作品悉数收录。
《邂逅集》，初版于一九四九年四月，是汪曾祺*部小说集。包括《复仇》《老鲁》《艺术家》《戴车匠》《落魄》《邂逅》等，是汪曾祺一九四〇年代创作中成熟、具代表性的作品。作者以充满感情的笔调写富有情趣的市井风情，以平凡人物的命运抒发生活存在的诗意。汪曾祺和沈从文一样，是那种培养作家的作家，是二十世纪下半叶在自己独创的形式中达到艺术完美的惟一大师级中国小说家，其成就不亚于被国人津津乐道的博尔赫斯。他对白话文的贡献是独无二的，文字干净而传神。他的小说作品肯定是中国现代小说足以傲世的极少数重大收获之一。
这套《汪曾祺集》小说集四部：《菰蒲深处》、《邂逅集》、《晚饭花集》、《矮纸集》。
《菰蒲深处》是一部献给故乡的情歌，以汪曾祺故乡高邮为背景。经历风雨的老人，深情回顾故乡，只书写熟悉的故乡人和故乡事，发掘卑微生命里的坚韧，恬淡而自足，机智而淳朴。包括《异秉》《受戒》《大淖记事》《岁寒三友》等名篇。此次重编，仍遵循作者当初的编选原则，以高邮为背景的主要作品悉数收录。
《邂逅集》，初版于一九四九年四月，是汪曾祺*部小说集。包括《复仇》《老鲁》《艺术家》《戴车匠》《落魄》《邂逅》等，是汪曾祺一九四〇年代创作中成熟、具代表性的作品。作者以充满感情的笔调写富有情趣的市井风情，以平凡人物的命运抒发生活存在的诗意。
《晚饭花集》是对汪曾祺作品的重新编选。文革后，在林斤澜等友人的鼓励、支持和责怪下，汪曾祺开始了文学创作的第三次起步，达到了创作的有一个高峰，呈现出绚烂后的平淡、澄澈风格。本书收入作者一九八一年下半年至一九八三年下半年所写的短篇小说，包括《故里杂记》《晚饭花》《职业》《故里三陈》等名篇。
《矮纸集》是作者依照小说背景地域分类的一部小说集。《小姨娘》《日规》《任慧》..
《日规》里的蔡德惠，用功，安静，却不呆，有情趣。小说写出人与环境的关系，以及个人在社会中的命运。不虚美不隐恶，平淡中蕴含着隽永和清新，把那些平常的人或事写得那么鲜活、生动、美好，同时也不会失去它们质朴的本来面目。
散文集：《塔上随笔》是汪曾祺90年代写的一批散文小品，冲淡而隽永，谈艺术、幽默、戏剧，味道独特，如嚼橄榄，回味无穷。
《独坐小品》所收的散文大都是作者在蜗居的沙发上独坐所得，包括人物品、文章品、山水品、饮食品四个部分。人物品既写师友，也描绘市井人物；文章品大体是短评和序言；山水品中《隆中游记》作者生前未发表，后由家人找出发表；饮食品写饮食的文章，拣择的是更接近小品的篇目。
《蒲桥集》所收录诸篇，记人事、写风景、谈文化、述掌故，兼及草木虫鱼、瓜果食物、皆有情致，间作小考证，亦可喜。娓娓而谈，态度亲切，不矜持作态，.文求雅洁。
《逝水》收入作者以家乡为背景的自传体系列散文。 《逝水》系列文章仍作为*辑，其他文章围绕作者生活经历和感怀重新编选。第二辑大体是叙述个人生活，从故乡风物到故人往事，第三辑是作者记忆深处片光吉羽的回忆。
《晚翠文谈》汪曾祺新时期以来关于文学创作的言论，几乎都包括在本书里了。或泛论文学创作与语言的基本问题，或总结创作之经验得失，把自己一辈子的写作经验毫无保留的写出来，看似平淡直白的说论，实是作者炉火纯青的高写作美学，是大师关于写作的要点和精华。
《旅食集》顾名思义，所收的文章都是记旅游与谈吃的。汪曾祺所作游记尤重风景的人文意义，其文兼具文化性与文学性；汪曾祺谈吃的文章，也多文化意蕴，并非老饕炫技或者标榜见多识广，故有余味。
这套 《汪曾祺集》，在汪曾祺先生自编文集的基础上编选修订，尽可能保留了各种文集本身的趣味；每部文集各自独立，又具一定的系统性；可以满足各个层面的汪曾祺先生的读者，也具有相当大的版本价值。
本书编者在汪曾祺先生自编文集的基础上编选修订，尽可能保留了各种文集本身的趣味；每部文集各自独立，又具一定的系统性；可以满足各个层面的汪曾祺先生的读者，也具有相当大的版本价值。
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| 關於作者： |
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汪曾祺，江苏高邮人，一九二〇年生。－九三九年就读于西南联合大学，为沈从文先生的及门弟子。约－九四〇年开始发表散文及小说。大学时期受阿索林及弗吉尼亚吴尔夫的影响，文字飘逸。以后备尝艰难辛苦，作品现实感渐强，也更致力于吸收中国文学的传统。毕业后曾做过中学教员，历史博物馆的职员。一九四九年以后，做了多年文学期刊编辑。曾编过《北京文艺》《说说唱唱》《民间文学》。一九六二年到北京京剧院担任编剧，直至离休。著有小说集《邂逅集》《晚饭花集》《菰蒲深处》《矮纸集》，散文集《蒲桥集》《晚翠文谈》《塔上随笔》《独坐小品》《旅食集》《逝水》等。
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| 目錄：
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序1
王磐的《野菜谱》1
胡同文化
摄影艺术集《胡同之没》序5
城隍土地灶王爷11
八仙24
罗汉37
苏三、宋士杰和穆桂英42
吴三桂45
张大千和毕加索48
太监念京白51
贾似道之死54
谈风格61
谈谈风俗画70
小小说是什么80
万寿宫丁丁响
《废名小说选集》代序85
读一本新笔记体小说91
用韵文想95
中国戏曲和小说的血缘关系100
关于样板戏106
书到用时111
语文短简113
对仗平仄118
句读气口121
有意思的错字124
谈幽默127
思想语言结构129
老学闲抄143
词曲的方言与官话150
创作的随意性155
无意义诗157
沙弥思老虎160
读诗抬杠162
诗与数字164
随遇而安166
知识分子的知识化178
无事此静坐181
生机184
艺术和人品
《方荣翔传》代序188
文人与书法193
国风文丛总序196
小滂河的水是会再清的
《扶桑风情》代序203
哀哀父母，生我劬劳
走近名人文丛代序208
平心静气
布衣文丛序211
文化的异国214
步障：实物和常理218
小山重叠金明灭220
雁不栖树222
呼雷豹224
水浒人物的绰号227
沈括的幽默234
苏三监狱236
再谈苏三238
徐文长的婚事240
烟赋247
谈读杂书257
读廉价书259
《蒲草集》小引269
北京人的遛鸟271
录音压鸟275
灵通麻雀279
猫281
草木虫鱼鸟兽284
昆虫备忘录291
草木春秋297
淡淡秋光308
北京的秋花315
徐文长论书画321
谈题画331
题画二则334
齐白石的童心336
岁朝清供338
一技341
昆明年俗344
博雅347
张郎且莫笑郭郎350
继母352
名实篇356
富贵闲人，风雅盟主
企业家我对你说361
羊上树和老虎闻鼻烟365
多此一举369
酒瓶诗画372
论精品意识374
颜色的世界377
本命年和岁交春380
偶笑集382
秘书385
记梦387
附录：
《塔上随笔》初版本目录390
编后记394
《逝水》目录
自序：我的世界
我的家乡
我的家
我的祖父祖母
我的父亲
我的母亲
大莲姐姐
我的小学
我的初中
故乡水
他乡寄意
《高邮风物》序
早茶笔记
文游台
露筋晓月
甓射珠光
草巷口
阴城
三圣庵
牌坊
故乡杂忆
故乡的元宵
冬天
夏天
师恩母爱
怀念王文英老师
一个暑假
开卷有益
写字
看画
彩云聚散
七载云烟
西南联大中文系
新校舍
地质系同学
晚翠园曲会
后台
炸弹和冰糖莲子
观音寺
白马庙
沙岭子
果园的收获
我的解放
关于《沙家浜》
样板戏谈往
关于于会泳
梦见沈从文先生
旧病杂忆
花
下大雨
多年父子成兄弟
文章余事
悔不当初
书画自娱
自得其乐
七十书怀
却老
祈难老
老年的爱憎
岁交春
猴年说命
寻根
附录：
《逝水》初版本目录
编后记
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| 內容試閱：
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自序：我的世界
外面的世界很精彩，我的世界很平常。
我的家乡是一个水乡，到处是河。可是我既不会游泳，也不会使船，走在乡下的架得很高的狭窄的木桥上，心里都很害怕。于此可见，我是个没出息的人。高邮湖就在城西，抬脚就到，可是我竟然没有在湖上泛过一次舟，我不大爱动。华南人把到外面创一番事业，叫做闯世界，我不是个闯世界的人。我不能设计自己的命运，只能由着命运摆布。
从出生到初中毕业，我是在本城度过的。这一段生活已经写在《逝水》里。除了家、学校，我最熟悉的是由科甲巷至新巷口的一条叫做东大街的街。我熟习沿街的店铺、作坊、摊子。到现在我还能清清楚楚地描绘出这些店铺、作坊、摊子的样子。我每天要去玩一会的地方是我祖父所开的保全堂药店。我认识不少药，会搓蜜丸，摊膏药。我熟习中药的气味，熟习由前面店堂到后面堆放草药的栈房之间的腰门上的一副蓝漆字对联：春暖带云锄芍药，秋高和露种芙蓉。我熟习大小店铺的老板、店伙、工匠。我熟习这些属于市民阶层的各色人物的待人接物，言谈话语，他们身上的美德和俗气。这些不仅影响了我的为人，也影响了我的文风。
我的高中一二年级是在江阴读的，南菁中学。江阴是一个江边的城市，每天江里涨潮，城里的河水也随之上涨。潮退，河水又归平静。行过虹桥，看河水涨落，有一种无端的伤感。难忘墩看梅花遇雨，携手泥涂；君山偶遇，遂成离别。几年前我曾往江阴寻梦，缘悭未值。我这辈子大概不会有机会再到江阴了。
高三时江阴失陷了，我在淮安、盐城辗转借读。来去匆匆，未留只字。
我在昆明住过七年，一九三九至一九四六。前四年在西南联大。初到昆明时，身上还有一点带去的钱，可以吃馆子，骑马到黑龙潭、金殿。后来就穷得丁当响了，真是囚首垢面，而读诗书。后三年在中学教书，在黄土坡、观音寺、白马庙都住过。
一九四六年夏至一九四七年冬，在上海，教中学。上海无风景，法国公园、兆丰公园都只有一点点大。
一九四八年我在午门历史博物馆工作。我住的地方很特别，在右掖门下，据说原是锦衣卫值宿的所在。
一九四九年三月，参加四野南下工作团。五月，至汉口，在硚口二女中任副教导主任。
一九五〇年夏，回北京。在东单三条、河泊厂都住过一阵。
一九五八年被打成右派，下放张家口沙岭子农业科学研究所劳动。我和农业工人也就是农民在一起生活了四年，对农村、农民有了比较切近的认识。
一九六一年底回北京后住甘家口。不远就是玉渊潭，我几乎每天要围着玉渊潭散步，和菜农、遛鸟的人闲聊，得到不少知识。
我在一个京剧院当了十几年编剧。认识了一些名角，也认识了一些值得同情但也很可笑的小人物，增加了我对人生的一分理解。
我到过不少地方，到过西藏、新疆、内蒙、湖南、江西、四川、广东、福建，登过泰山，在武夷山和永嘉的楠溪江上坐过竹筏但我于这些地方都只是一个过客，虽然这些地方的山水人情也曾流入我的思想，毕竟只是过眼烟云。
我在这个世界走来走去，已经走了七十三年。我还能走得多远，多久？
一九九三年九月八日
编后记
汪曾祺自传体系列散文《逝水》的第一篇《我的家乡》，写于一九九一年六月二十日，发表于《作家》杂志一九九一年第十期。这一组文章一共八篇，《作家》杂志从一九九一年至一九九三年陆续刊出。
沈阳出版社一九九三年出版的《汪曾祺散文随笔集》中，最早收入了《逝水》。此书自序中说：《逝水》（指收到书中的第六辑这一组文章）是应长春《作家》杂志之约所写的带自传、回忆性质的系列散文。我本来是不太同意连续发表这样的散文的，因为我的生活历程很平淡，没有什么值得回忆的往事。《作家》固请，言辞恳挚，姑且应之。有言在先，先写到初中生活，暂时打住。高中以后，写不写，什么时候写，再说。
汪曾祺以往的散文对早年的生活也有涉及，但《逝水》诸篇是集中、系统的撰述，写作也颇用心，如写《我的祖父祖母》时，他特意写信给妹婿金家渝，询问相关细节：你替我找找谈礼，问问太太是谈人格的女儿不是。我给吉林的《作家》写一组自传体的散文，已经写了两篇：《我的家乡》（已发表）、《我的家》，下一篇写《我的祖父祖母》，不要把太太的辈分搞错了。并问谈礼，他是谈人格的第几代孙子。问问朱延庆等人，谈人格的诗文（主要是诗）还能不能找到一些。谈人格的诗写得很好，我在小说《李三》中曾引用过一首（是从县志里抄来的）。写祖母，最好连带着也涉及谈人格。（一九九一年十月十五日致金家渝）
一九九六年三月，中国青年出版社出版《逝水》为书名的汪曾祺散文集，为龙冬主编的我的世界丛书之一种。此书自序曾以《我的世界》为题，一九九三年十二月十二日发表于《文汇报》。
此重编本保留了《逝水》系列文章，仍作为第一辑，其他文章围绕作者生活经历和感怀重新编选。第二辑大体是叙述个人生活的，从故乡风物到故人往事，依时间顺序排列；第三辑是情节不很集中的回忆。
本书中的文章，偶有细节的重复。如《七载云烟》中有：我和那位姓刘的历史系同学就是这样，我们俩同睡一张木床，他住上铺，我住下铺，却很少见面。
《新校舍》也写到了这个细节：我在二十五号宿舍住的时候，睡靠门的上铺，和下铺的一位同学几乎没有见过面。他是历史系的，姓刘，河南人。如果两处说的是一回事，上下铺的问题恰好矛盾。查阅了这两篇文章初刊的文本，仍然是矛盾的。没有其他可靠的证据，审慎起见，还是保存了原貌。
李建新
二〇一七年四月十一日
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