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| 編輯推薦： |
轻食等同于轻断食、素食？
低热量高饱腹三餐如何搭配？
瘦身期如何善待自己的心和胃？
快节奏生活精神压力大，肠胃负担重，再也不能填入带来沉重感的食物啦！娜塔莉波特曼喜欢的鹰嘴豆，米兰达可儿、贝嫂维多利亚常晒在网上的牛油果，碧昂丝大爱的羽衣甘蓝风靡全球的体现了人们追求轻盈乐活的生活追求，鱼菲就将这些潮流美食结合自身的创意，变成了一款款步骤细致、营养均衡的轻食食谱。
鱼菲互粉好友，美食作家老波头先生如此评价鱼菲的轻食创意：相熟的从事美食工作的朋友，接近三位数，但平心而论，鲜有鱼菲先生这样的全能选手。像我自己，就只知吃吃吃，对厨艺窍不通，看我的书，学不会做菜。鱼菲先生则不同，他中西皆能贯通，烘焙更是拿手好戏，很受粉丝们的青睐。当今轻食的理念深入人心，不少朋友有开店的打算。来问我的意见，我总是两手一摊，不知如何回复，但从今以后，改为推荐鱼菲先生的这本新书。轻食店主可以看这本书，照做就是了，包你生意兴隆。
鱼菲的这本轻食食谱，正是一种美好的指引，带你步入有滋有味的轻食生活。
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| 內容簡介： |
百万粉丝热捧的美食博主鱼菲分享自己的健身轻食食谱，让你轻松做出饱腹感刚刚好、轻盈无负担的日常美味！
换掉重口味，轻食不乏味！蔬果沙拉、轻主食、三明治、海鲜肉食、汤品、蔬果汁、茶点和小食轻食可不是一盘草，书中丰盛美妙的食材搭配，让你对轻口味也充满了向往。
作者严格计算每道轻食的热量，保持低热量饮食，保持轻盈状态，与身体开始持久的爱恋！
美味料理轻松做，家常食材变花样，无需繁复程序和太多时间，也能做出惊艳的味道。简单快手的做法、详细的制作步骤图，让你几步就能做出一道充满时尚风味的轻食料理。
如果能够靠吃来放松自己，那就要吃得没有负担，跟食尚厨神鱼菲一起，为美丽下厨，活出清爽、自信的新自我！
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| 關於作者： |
鱼菲
创意美食家，高级西点师，ICS《洋厨房》食尚厨神大赛总冠军，《橄榄餐厅评论》专栏作家。拥有107万新浪微博粉丝。已出版美食书《烘焙日子的甜点》《行走的厨房》。
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| 目錄：
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Part1低热量主食
甜虾刺身饭 2
芒果藜麦饭 3
西班牙海鲜烩饭 4
冬阴功鸡肉饭 6
海味鱼松饭 8
石锅雪花和牛丼 9
三文鱼波奇饭 10
茉莉花味噌茶泡饭 11
羊排时蔬通心粉 12
蟹肉蔬果意面 14
凉拌荞麦面 16
Part2增肌减脂肉食
香橙烤鸭胸 24
烤鸡胸羽衣甘蓝 26
时蔬牛排 28
香煎比目鱼 30
香茅土豆迷迭香烤鸡 32
凤梨鲜虾碗 34
芝麻金枪鱼 36
Part3 瘦身沙拉
暖烤双瓜沙拉 42
地中海沙拉 44
薄荷甜椒菌子沙拉 45
烤鲜菇沙拉 46
青柠香橙沙拉 48
希腊鹰嘴豆沙拉 49
无花果蔬菜火腿沙拉 50
烤甜椒沙拉 51
青蔬沙拉 52
香橙四季豆沙拉 53
凤梨沙拉 54
烤西葫芦沙拉 55
烟熏鲑鱼沙拉 56
牛油果雪梨沙拉 57
酸奶芸豆沙拉 58
双薯核桃沙拉 59
Part4轻便当
蟹柳紫米饭 66
双米香栗肉酱饭 67
黑椒牛肉便当 68
脆皮芝士烤饭团 70
玉子烧 72
玉子黄瓜蟹肉卷 73
金枪鱼御饭团 74
蔓越莓芒果御饭团 75
玉子寿司 76
牛油果蒸蛋套餐 78
西蓝花培根饭团 79
牛肉米饼汉堡 80
鸡肉蛋包饭 82
Part5 元气三明治
烟熏鲑鱼法棍塔 88
泡菜虾仁三明治 90
牛油果番茄三明治卷 91
牛排芦笋三明治 92
鲔鱼三明治 94
樱桃萝卜三明治 95
柠香土豆三明治 96
芥末黄瓜三明治 97
飞鱼子鸡蛋三明治 98
桂花香栗三明治 99
搭配靓汤
番茄火腿汤
100
玉米甜椒浓汤
101
布列舞风味汤
102
百香蜜瓜汤
103
火腿南瓜汤
104
蜜桃牛油果冷汤
105
Part6 活力代餐杯
莓果优酪乳 108
柚子彩蔬梅森罐 109
橙柚叶菜梅森罐 110
排毒蔬果酸奶 111
低脂提拉米苏冻 112
荔枝马蹄爽 113
柚香莓果活力杯 114
醋栗杂果酸奶杯 115
樱桃果蔬谷物 116
Part7 健康茶点
水晶桂花卷 122
茉莉花茶香莓果 123
薄荷紫苏牛油果 124
夏威夷蔬食脆片 125
牛油果橘米芭芭露 126
无油麦片土豆虾 128
巴厘椰香南瓜冻 130
核桃南瓜派 132
水梨面包布丁 134
Part8 能量果蔬汁
龙眼香柠橙汁 140
胡萝卜苹果姜饮 141
蜜桃香瓜芭乐汁 142
百香火龙雪梨汁 143
芭乐香蕉雪梨汁 144
薄荷香蕉哈密瓜饮 145
排毒五青汁 146
凤梨西瓜汁 147
芦荟黄瓜猕猴桃汁 148
雪甜菠柠蜂蜜汁 149
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