《唐鲁孙作品集01：中国吃》 - 唐鲁孙著 - 广西师范大学出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2023年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』唐鲁孙作品集01：中国吃

書城自編碼： 3364324
分類：簡體書→大陸圖書→文學→文集
作者：唐鲁孙著
國際書號(ISBN)： 9787549526970
出版社：广西师范大学出版社
出版日期： 2017-09-01

書度/開本： 32开釘裝：精装

售價：HK$ 52.2

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《创客精选项目设计与制作第2版刘笑笑颜志勇严国陶》
售價：HK$ 61.6

《佛山华家班粤菜传承华家班59位大厨 102道粤菜图文并茂菜式制作视频粤菜故事技法佛山传统文化广东科技》
售價：HK$ 221.8

《武人琴音（十周年纪念版逝去的武林系列收官之作形意拳一门三代：尚云祥、韩伯言、韩瑜的人生故事凸显百年武人命运）》
售價：HK$ 43.7

《剑桥斯堪的纳维亚戏剧史（剑桥世界戏剧史译丛）》
售價：HK$ 154.6

《禅心与箭术：过松弛而有力的生活（乔布斯精神导师、世界禅者——铃木大拙荐）》
售價：HK$ 66.1

《先进电磁屏蔽材料——基础、性能与应用》
售價：HK$ 221.8

《可转债投资实战》
售價：HK$ 99.7

《王氏之死（新版，史景迁成名作）》
售價：HK$ 54.9

編輯推薦：

读了唐鲁孙先生的《中国吃》，一似过屠门而大嚼，使得馋人垂涎欲滴。唐先生不但知道的东西多，而且用地道的北平话来写，使北平人觉得益发亲切有味，忍不住我也来饶舌。
梁实秋
² 唐鲁孙被誉为中华谈吃圣手，在饮食文化界享有至高地位，舌尖上的中国掌舵陈晓卿鼎力推荐。
² 唐鲁孙不仅谈饮食，更对晚清民国掌故拈之即来，落笔生花，是电影导演王家卫推崇的民国奇人。
² 侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙沪上名士小宝认为唐鲁孙与金庸、高阳可并称为了解传统文化的三位引路人。
² 全新精装口袋本，绝佳阅读体验，兼具收藏价值。

內容簡介：

唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，演绎了一段段舌尖上的民国史，功力至深，韵味至长，尤为难得的是，在吃之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。本书为唐鲁孙作品集的首册。

關於作者：

唐鲁孙，本名葆森，字鲁孙。1908年9月10日生于北京，为满族镶红旗后裔，他的曾叔祖父长叙，官至刑部侍郎，其二女并选入宫侍奉光绪，为珍妃、瑾妃。唐鲁孙是珍、瑾二妃的侄孙，他七八岁的时候，进宫向瑾太妃叩拜春节，被封为一品官职。唐鲁孙先后毕业于北京崇德中学、北京财政商业专门学校，曾任职于财税机构，后只身外出谋职，游遍大江南北，先后客居武汉、上海、泰州、扬州等地。1973年，唐鲁孙退休后专事写作，1985年病逝于台湾。唐鲁孙见多识广，对民俗掌故知之甚详，对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然，有民俗学家之名。加之出身贵胄，有机会出入宫廷，亲历皇家生活，习于品味家厨奇珍，又遍尝各省独特美味，对饮食有独到的见解，而被誉为中华谈吃圣手。

吃在北平.............................. 一
再谈吃在北平.......................... 二九
北平的甜食............................ 三九
北平的独特食品........................ 五二
二谈北平的独特食品.................... 六三
故都的早点............................ 七二
故都的奶品小吃........................ 七七
燕京梨园知味录........................ 八二
燕尘偶拾.............................. 八八
北平上饭馆的诀窍...................... 九四
津沽小吃.............................. 一〇〇
吃在上海.............................. 一〇六
熊掌及罕不拉怎么吃.................... 一四二
曼谷的水果............................ 一四八
谈酒.................................. 一五一
闲话香槟酒............................ 一六七
酒话连篇.............................. 一七六
谈喝茶................................ 一九一
谈烟斗与抽板烟........................ 一九七
鼻烟及鼻烟壶.......................... 二一五
漫谈香烟.............................. 二四〇
与林语堂一夕谈烟...................... 二四五
香烟琐忆.............................. 二五二

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　大陸用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.