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編輯推薦: |
《冬季体育旅游》内容翔实,紧密贴合冰雪主题,为中国冰雪产业提供有益借鉴;覆盖全面,涉及冬季体育运动旅游的方方面面;实践性强,通过案例贯穿全书,方便实际学习运用。
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內容簡介: |
本书由12个章节组成,每一章都围绕着冬季运动旅游的主题。它涵盖了以下议题:冬季体育旅游产品——活动、度假胜地以及服装和设备等配套行业;市场营销、公共关系和媒体;冬季体育产业活动的策划、营销和利用;冬季体育旅游的经济、社会和环境影响;了解消费者、客户服务以及如何开发服务文化;滑雪产业的未来,度假村如何迎合未来的消费者。
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關於作者: |
西蒙哈德森Simon Hudson,博士,南加利福尼亚大学旅游专业讲席教授,曾在加拿大和英国的大学任教,在美国、瑞士、澳大利亚等多个国家担任客座教授。著有《冰雪商业》Snow Business、《体育和冒险旅游》Sports and Adventure Tourism等著作。
路易斯哈德森(Louise Hudson),南加利福尼亚州自由记者,《加拿大滑雪杂志》Ski Canada Magazine、《洛杉矶时报》LA Times等报刊撰稿人,参与《高尔夫旅游》《旅游和旅游服务业客户服务》的撰写。
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目錄:
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目 录
1 第1 章 冬季体育旅游概览
8 1.1 冬季体育旅游简介
11 1.2 冬季体育旅游的演变
19 1.3 资料篇:帕特里克 布鲁兹,在韦尔比
耶酒店感受真正的阿尔卑斯风情
22 1.4 今天的冬季体育旅游
25 1.5 案例分析:冬季体育运动,中国梦
的一部分
31 第2 章 冬季体育旅游产品
33 2.1 冬季体育活动
14 冬季体育旅游 目 录 15
41 2.2 滑雪场
47 2.3 资料篇:冬季高空滑索的魅力
50 2.4 室内雪场
51 2.5 滑雪服和雪具
55 2.6 案例分析:俄罗斯索契,全年旅游目的
地的艰难诞生
59 第3 章 消费者
63 3.1 消费者分析
68 3.2 动机
75 3.3 资料篇:格斯塔德,针对千禧年一代的
市场策略
79 3.4 限制因素
85 3.5 案例分析:女性自由式滑雪者
91 第4 章 冬季体育旅游度假区设计与规划
96 4.1 设计和规划
108 4.2 资料篇:打造美国最大的滑雪场
111 4.3 应对季节效应
122 4.4 案例分析:瑞士安德玛特
129 第5 章 管理和运营
134 5.1 山体运营
141 5.2 资料篇:便携式滑雪教练
145 5.3 其他方面的运营
151 5.4 案例分析:日本的粉雪和房地产投资
155 第6 章 市场营销和中间商
158 6.1 营销传播
161 6.2 品牌化
163 6.3 广告
169 6.4 直效营销
172 6.5 销售推广
174 6.6 资料篇:水晶假日
178 6.7 中间商
182 6.8 产业联盟
186 6.9 案例分析:全年梦想滑雪
193 第7 章 公关和赢得媒体的重要性
198 7.1 公关概述
200 7.2 公关技巧
16 冬季体育旅游 目 录 17
215 7.3 资料篇:约翰 布莱斯,将公关和RnR
结合起来
219 7.4 评估公关活动的影响
225 7.5 案例分析:007 和奥地利索尔登
231 第8 章 科技对冬季体育旅游的影响
235 8.1 科技对营销传播的影响
239 8.2 新型消费者决策过程
244 8.3 冬季体育市场营销人员使用的社交媒体
工具
252 8.4 资料篇:乔伊 内文,从苹果到阿斯彭
257 8.5 新型移动生活方式
259 8.6 滑雪场运营方面的技术变革
261 8.7 滑雪服和滑雪装备的技术革新
263 8.8 案例分析:范尔度假村集团,全方位的
科技融入
269 第9 章 冬季体育旅游活动的作用
273 9.1 活动的发展
276 9.2 活动种类
280 9.3 资料篇:冰上竞速
284 9.4 计划和开展活动
287 9.5 活动营销
291 9.6 活动的杠杆作用
297 9.7 案例分析:2018 韩国冬奥会筹备计划
301 第10 章 经济、社会和环境影响
305 10.1 冬季体育旅游的影响
307 10.2 经济影响
311 10.3 社会影响
319 10.4 资料篇:保持惠斯勒的野性魅力
323 10.5 环境影响
327 10.6 气候变化对冬季体育旅游的影响
331 10.7 案例分析:下层雪循环
335 第11 章 发展服务型文化
340 11.1 卓越服务的重要性
344 11.2 建立服务型文化
346 11.3 将客户变为信徒
352 11.4 资料篇:奇异风格的客户服务
355 11.5 管理服务承诺
18 冬季体育旅游
360 11.6 服务补偿
368 11.7 案例分析:斯廷博特 斯普林斯,以消
费者为中心的服务
375 第12 章 冬季体育旅游业的未来
378 12.1 滑雪产业的未来
384 12.2 资料篇:从害怕到无畏,自适应滑雪
388 12.3 影响冬季体育旅游的10 个消费趋势
400 12.4 案例分析:洛克家的女士们
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內容試閱:
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前 言
本书适合教师、学生、研究人员和从业人员特别是
那些在滑雪行业工作的人士阅读。全书共有12 章,每章都围
绕着在冰雪世界里工作这一主题展开讨论,借那些推动
滑雪行业变革的人士之口,讲述滑雪世界里发生的故事。
第1 章阐述了冬季体育旅游的发展演变,19 世纪中叶,
滑雪最初是作为一种休闲娱乐活动;如今,它已经发展成以
商品化和多样化为特征的成熟产业。第2 章侧重冬季体育旅
游产品:活动、滑雪度假村以及包括服饰和装备在内的支撑
产业。第3 章的核心内容是消费者。第4 章探讨了冬季体育
度假村的设计和规划。第5 章阐述了山区和非山区的管理和
运营。第6 章的重点是市场营销。第7 章强调了公关和赢得
媒体的重要性。第8 章探讨了科技的发展对宣传、运营、服
饰和装备的影响。第9 章着重介绍了冬季体育旅游活动,详
述了其发展脉络和不同的种类,以及活动的规划、营销和杠
杆作用。第10 章是比较重要的一部分内容,阐述了冬季体育
旅游的经济影响、社会影响和环境影响。第11 章探讨了客户
服务和目的地如何打造服务型文化。第12 章展望了滑雪产业
的未来,总结了影响冬季体育旅游的核心消费趋势。
每一章的开头都聚焦了冰雪运动行业的一位或多位前沿
职业者。在这些聚焦中,我们看到,查理 洛克因其对美洲
滑雪旅游业的突出贡献而被授予了奖项;保罗 马修如何成
为世界顶尖的滑雪场设计师;极限运动比赛的市场营销严重
依赖社交媒体和线上广告;加拿大太阳峰滑雪度假村垄断了
滑雪后的娱乐市场;安德鲁 邓恩在斯考特邓恩滑雪场内部
建立了强有力的服务型文化。我们还从犹他州滑雪联络主管,
加拿大落基山脉地区度假村联盟市场营销、销售和度假村体
验高级副总裁以及全世界最大的空降式滑雪运营公司环保部
主管等人口中得到了珍贵的一手信息。
每一章还包含了资料篇,涉及特定的度假村、机构或个
人,为章节中某个具体概念或理论原则做翔实的说明。本书
提及的经典案例包括韦尔比耶历史最悠久的酒店所有者帕特
里克布鲁兹、阿斯彭的Bumps For Boomers 创始人乔伊内文、
创新型滑雪指导APP 开发者达伦 特纳等。此外,资料篇中
还提及了英国最大的滑雪旅游批发商水晶假日,红牛赞助的
冰上竞速运动以及自适应滑雪的影响力在不断加深。
每一章末尾的案例分析都与主题息息相关,并且紧跟潮
流、内容详尽,涉及全球范围内不同种类的组织机构和地区。
为了培养批判性思维,这些案例分析通过真实的行业现状强
调章节的核心概念,如女性滑雪指导训练营、范尔集团在犹
他州的发展规划、日本的滑雪场基础设施、南美洲的梦想滑
雪冒险、科罗拉多州的EpicMix APP、在韩国举办的冬奥会
以及中国和斯洛文尼亚的滑雪产业发展现状。所有的聚焦、
资料篇和案例分析都是编者通过亲身走访或深度访谈后,以
一种国际视角进行整理撰写的。
鸣 谢
我们要感谢许多个人和机构,没有他们的帮助,
这本书无法完成。我们尤其要感谢古德菲洛
的蒂姆 古德菲洛、萨利 诺斯和马克 布莱德,
感谢他们在写作过程中提供的专业支持。我们还
要感谢来自南加州大学的研究生助教王远、早云
奈和王秋学。最后,本书还要由衷地感谢所有滑
雪行业的从业人员,感谢他们花时间与我们进行
交谈,让我们能够把所有案例生动地呈现出来。
由于人数较多,我们无法将他们的名字一一列出,
但他们对冰雪运动的热情和激情在每一次访谈中
显露无遗,对于他们的奉献我们深表感激。
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