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| 內容簡介： |
本书以水泥、混凝土、钢材这三种*常用的建筑材料的常规物理性能的试验项目为主导编写而成。在体裁上，把每一个试验项目所需要的基本知识和技能融合成一个工作任务，由以下四个部分构成：基本知识、试验方法、训练与考核、阅读与了解。
本书将此课程的专业理论基本知识和职业技能融为一体，即所谓一体化教材。本教材区别于其他教材的特点是，通过具体的工作任务即试验项目加深学生对专业理论知识的理解，而这种理解又促进他们实际操作水平的提高。本教材正是为试图实现这一目的而编写的，因而在教材的体裁上有别于通行的建筑材料教材。整个教学活动以试验项目的实操训练和考核为重点，同时又将相关的理论知识融合其中，使学生通过试验项目即工作任务的学习、训练、考核和讨论，掌握理解相关的专业知识，运用和发展职业技能。
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| 目錄：
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绪论1
一、建筑材料的定义和分类1
二、建筑材料的技术标准1
三、课程性质3
四、教材说明4
第一章水泥的物理性能与检验7
引言水泥的基本知识7
一、水泥的生产过程7
二、水泥的组分材料8
三、通用硅酸盐水泥的品种、代号、组成10
四、通用硅酸盐水泥的技术要求（GB 175—2007）11
五、通用硅酸盐水泥的检验规则（GB 175—2007）12
六、包装、标志、运输与储存13
七、阅读与了解生态水泥13
第一节水泥的密度15
一、水泥密度的基本知识15
二、水泥密度的测定方法（GBT 208—1994）16
三、水泥密度测定的训练与考核17
四、阅读与了解水泥堆积密度的测定方法19
第二节水泥的细度20
一、水泥细度的基本知识20
二、水泥细度的检验方法——筛析法（GBT 1345—2005）21
三、筛析法的训练与考核22
四、水泥比表面积的测定方法——勃氏法（GBT 8074—2008）25
五、勃氏法的训练与考核27
六、阅读与了解水泥试验筛的标定?r标准物质?r试料层体积的测定30
第三节水泥标准稠度用水量32
一、水泥标准稠度用水量的基本知识32
二、水泥标准稠度用水量的测定方法（GBT 1346—2011）33
三、水泥标准稠度用水量测定的训练与考核37
四、阅读与了解硅酸盐水泥的水化39
第四节水泥的凝结时间41
一、水泥凝结时间的基本知识41
二、水泥凝结时间的测定方法（GBT 1346—2011）42
三、水泥凝结时间测定的训练与考核43
四、阅读与了解水泥凝结硬化微观结构的发展过程46
第五节水泥体积安定性48
一、水泥体积安定性的基本知识48
二、水泥体积安定性的检验方法——沸煮法（GBT 1346—2011）49
三、水泥安定性检验的训练与考核52
四、阅读与了解水泥及其制品的体积变化55
第六节水泥的强度56
一、水泥强度的基本知识56
二、水泥胶砂强度试件成型与养护试验方法（GBT 17671—1999）59
三、水泥胶砂试件成型与养护试验的训练与考核62
四、水泥胶砂强度试件的破型试验方法（GBT 17671—1999）65
五、水泥胶砂强度试件破型试验的训练与考核67
六、阅读与了解液压式压力机和电动抗折机的使用与维护70
第七节水泥胶砂流动度72
一、水泥胶砂流动度的基本知识72
二、水泥胶砂流动度的测定方法（GBT 2419—2005）72
三、水泥胶砂流动度测定的训练与考核74
四、阅读与了解如何提高水泥物理检验的准确性？76
复习思考题78
第二章混凝土的物理性能与检验81
引言混凝土的基本知识81
第一节普通混凝土的组成材料82
一、混凝土组成材料的技术要求82
二、骨料试验取样方法的一般规则（GBT 14684—2011，GBT 14685—2011）93
三、砂的筛分析试验方法（GBT 14684—2011）95
四、砂的筛分析试验的训练与考核96
五、骨料表观密度试验方法99
六、骨料表观密度试验的训练与考核101
七、水泥砂浆减水率试验方法（GBT 8077—2000）103
八、水泥砂浆减水率试验的训练与考核104
九、阅读与了解材料的几种密度107
第二节混凝土拌合物的工作性109
一、混凝土拌合物的工作性的基本知识109
二、混凝土坍落度试验方法（GBT 50080—2002）113
三、坍落度试验的训练与考核114
四、混凝土拌合物表观密度测定方法（GBT 50080—2002）117
五、混凝土拌合物表观密度测定的训练与考核117
六、阅读与了解混凝土拌合物工作性的含义120
第三节硬化混凝土的技术性质121
一、混凝土的强度121
二、硬化混凝土的耐久性125
三、混凝土立方体抗压强度试验方法（GBT 50081—2002）127
四、混凝土立方体强度试件成型与养护试验的训练与考核129
五、混凝土立方体抗压强度试件破型试验训练与考核131
六、阅读与了解混凝土的其他强度134
复习思考题138
第三章建筑钢材的物理性能与检验140
第一节建筑钢材的基本知识140
一、钢的冶炼和分类140
二、钢材的技术性能141
三、钢材的化学成分及其对性能的影响143
四、钢筋混凝土结构用钢——热轧带肋钢筋144
五、阅读与了解建筑材料的主要力学性质145
第二节钢筋试验146
一、钢筋检验的一般规则146
二、钢筋的拉伸试验方法（GBT 2281—2010）147
三、钢筋的冷弯试验方法（GBT 232—2010）150
四、钢筋试验的训练与考核151
五、阅读与了解统计学基本知识154
复习思考题160
附录161
附录一砂的含泥量和云母含量的测定方法（GBT 14684—2011）（节选）161
附录二粗骨料颗粒级配测定方法（GBT 14685—2011）（节选）162
附录三粗骨料针、片状含量及压碎指标试验方法（GBT 14685—2011）（节选）163
附录四粉煤灰需水量比试验方法（GBT 1596—2005）（节选）165
附录五混凝土拌合物凝结时间测定方法（GBT 50080—2002）（节选）166
附录六混凝土拌合物泌水与压力泌水试验方法（GBT 50080—2002）（节选）168
附录七混凝土抗折强度试验方法（GBT 50081—2002）（节选）171
附录八水泥厂化验室物理检验原始记录表172
参考文献173
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| 內容試閱：
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技工教育的发展水平必须与社会经济的发展阶段相适应。在当今社会经济结构转型、产业升级换代的快速变动时期，技校毕业生不但要有即时能用的岗位能力，而且要具备可持续发展的通用职业技能，以提高整个职业生涯的竞争能力，应对就业形势的变化和学生自身职业取向的变化。技工教育的办学理念、教学活动的各个环节应随之转变以配合社会经济发展的需要。本教材就是应对这一变化要求的一个尝试。由于编者的水平和经验有限，教材中难免存在疏漏和不足，衷心希望使用本教材的教师和学生批评指正。
一、教材编排思路
本教材以建筑材料物理性能的试验项目为主导，每一个试验项目作为一个工作任务，将本课程的专业理论基本知识、职业技能训练和考核的内容与要求融入每一个试验项目中。
二、教材内容
尽管传统建筑材料仍在广泛应用，各种新型建筑材料更是层出不穷，但在当代建筑工程中，水泥、混凝土、钢材仍然是不可替代的结构材料。因此，本教材的内容主要围绕着水泥、混凝土和钢材的常规物理性能及其检验方法展开。
三、教材的体裁与构成
教材以水泥、混凝土、钢材这三种最常用的建筑材料的常规物理性能的试验项目为主导编写而成。在体裁上，把每一个试验项目所需要的基本知识和技能融合成一个工作任务。它由四个部分构成：基本知识、试验方法、训练与考核、阅读与了解。
1基本知识
该部分主要包括要检验的物理性能的概念、影响因素、国家标准的要求等，为试验原理（或试验目的）、试验步骤的展开做准备。
2试验方法
为了顾及学生就业的普遍适应性，除引用少量的最新行业标准的规定外，本书涉及的水泥、混凝土和钢材的物理性能试验方法按现行的最新国家标准编写，并标注标准代号，以便学生和教师查阅与核对。
该部分包括试验原理（或试验目的）、试验仪器设备、试验操作步骤、试验结果的计算与处理。
3训练与考核
这是整个教学活动的重心。为了实现本课程的教学目的，该部分由四个环节组成：训练的基本要求；操作时应注意的事项；训练与考核的技术要求和评分标准；讨论与总结。四个环节的性质、作用和安排分述如下。
（1）训练的基本要求这一环节的意图是培养学生注意每一个工作任务细节的习惯，为使学生胜任本岗位的物理性能检验工作作准备，并培养学生严守岗位操作程序、严谨细致的职业素养和良好的工作习惯，以使学生拥有具有竞争能力的职业道德。为此将相关的理论知识、试验原理、试验条件的控制、操作方法、仪器设备的参数、试验原始记录表等融合在一起，最后要求学生以试验报告的形式作一个书面的总结。每一个工作任务的试验报告总是包括测定原理（或目的）、试验方法依据的标准、仪器设备、试验步骤、试验结果及其计算过程、试验原始记录表、问答这七个内容。其中“试验原始记录表”是参照企业用的原始记录表格编写的，以便学生上岗就业后能准确、快速地填写工作报表。而“问答”这一块则是以填空的形式让学生自己总结试验过程中的技术要求和仪器设备的参数，加强对工作任务的理解。“问答”是一个开放的主题，指导教师可以根据学生的训练情况增添或删减相关的内容，也可以作为引领任务的问题率先提出。
（2）操作时应注意的事项这一环节的主要目的是让学生注意影响试验结果的主要因素，在完成试验工作任务的过程中学会误差分析，提高检验结果的准确度，提升学生做好试验的信心，为提升学生的数理逻辑分析、综合运用能力作好铺垫。这也是一个开放的环节，编者根据自己的教学经验列举若干操作时应注意的事项，但指导教师可以根据自己的教学经验、现场的训练情况以及学生遇到的问题作出适当的增减，以丰富这一环节。
（3）训练与考核的技术要求和评分标准训练与考核的技术要求和评分标准是按照建材物理检验工技能等级考核高级工应会的标准编写而成，训练与考核的要求和标准相同，以使学生从训练开始就按照标准规定的条件和步骤完成试验项目。这是培养学生即时能用的岗位能力和具有竞争力的职业道德的重要环节。
（4）讨论与总结这一环节主要通过“操作的影响”和“仪器设备的影响”来探讨影响物理性能检验结果的因素以及相应的处理方法，加深理解误差理论在具体的试验项目中的应用。
这是一个互动的环节，教师应引导和鼓励学生积极参与讨论。编者根据自己的教学和实践经验列举了若干条的影响因素和处理方法，只希望起到抛砖引玉的作用。这同样是个开放的环节，教师应根据训练和考核中观察到的情况，结合自己的经验增减或修正已有的条款，也要鼓励学生诉说自己的经验和体会，只要是正确的，不管是否具有代表性都应纳入其中，以丰富这一环节的内涵。这是一个重要的环节，是培养学生数理逻辑分析、综合运用能力的一个有效举措。
4阅读与了解
在每一个工作任务之后
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