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『簡體書』全球采购与供应管理

書城自編碼: 3404451
分類:簡體書→大陸圖書→教材高职高专教材
作者: 徐天舒,刘碧玉
國際書號(ISBN): 9787111630869
出版社: 机械工业出版社
出版日期: 2019-08-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 74.3

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內容簡介:
机 械 工 业 出 版 社本书以全球采购战略管理为主线,突破单纯强调购买行为、从辅助企业生产或运作管理视角出发来设计的采购职能管理知识体系,重新构建在全球范围获取资源和整合供应商、从战略采购视角出发来设计的全球采购与供应管理知识体系,以实现从国内采购向全球采购管理知识体系的转换。
本书通过全球采购与供应的“理论”“规划”“流程”“控制”“贸易”“趋势”六大模块来进行知识结构的重组,并以全球采购流程为主线,详细介绍战略采购、采购执行、采购内控等全球采购与供应的核心内容。相较于国内采购管理的知识内容,本书强化了全球采购基础理论、全球采购与供应组织设计、全球采购决策、货物运输与保险、国际结算等内容;新增了新型采购模式和采购商业伦理等内容;深入介绍了供应商质量管理和交期管理、运用企业资源计划ERP系统管理采购数据、平衡计分卡BSC下的采购关键绩效指标KPI考核等全球采购内控管理措施。此外,本书还含有网上链接资源:13章的配套PPT、来自实践一线的全球采购案例、补充知识。
本书可以作为工商管理、物流管理专业以及想要选修“采购管理”“采购与供应管理”课程的其他专业本科生、研究生的教材,也可以作为正在从事或希望从事全球采购管理工作人员的专业入门读本。
關於作者:
徐天舒,1973年出生于苏州,苏州科技大学商学院副教授,高级经济师,硕士生导师,校学术委员会委员,东南大学工商管理硕士(MBA)、管理学博士。
2011年前,在企业任职16年:某上市公司任驻期货交易所出市代表;某国有企业任销售主管;法国施耐德电气(Schneider Electric)苏州工厂任采购专员;德国西门子SIEMENS电器苏州公司任全球采购科长,2006—2008年被委派担任天津分公司经理(负责在天津筹建变压器新工厂并担任厂长),苏州公司跨国转移项目商务控制经理;丹麦风能科技公司工厂厂长。
2005年、2006年、2013年分别在美国、德国、澳大利亚有短期访问经历;2014年7月加入苏州科技大学;2016年1—7月英国南威尔士大学访问学者。
2005年起兼职管理顾问公司讲师,2009年起兼任西门子企业内部培训师,2013年获“企业培训师”国家职业资质;国际项目管理协会(IPMA)认证的国际高级项目经理;德国莱茵TUV集团认证的六西格玛绿带、ISO 9001质量体系和ISO 14000环境体系内审员;国家海关总署认证的报关员。
商务部援外物流培训苏州项目带班协调人及授课老师;工信部五所(赛宝)华东分所企业咨询特聘专家;苏州市工业和信息化局企业评价专家库成员;苏州市人力资源和社会保障局“培训送企业”公益项目特聘讲师;苏州市统计学会理事。徐天舒,1973年出生于苏州,苏州科技大学商学院副教授,高级经济师,硕士生导师,校学术委员会委员,东南大学工商管理硕士(MBA)、管理学博士。
2011年前,在企业任职16年:某上市公司任驻期货交易所出市代表;某国有企业任销售主管;法国施耐德电气(Schneider Electric)苏州工厂任采购专员;德国西门子SIEMENS电器苏州公司任全球采购科长,2006—2008年被委派担任天津分公司经理(负责在天津筹建变压器新工厂并担任厂长),苏州公司跨国转移项目商务控制经理;丹麦风能科技公司工厂厂长。
2005年、2006年、2013年分别在美国、德国、澳大利亚有短期访问经历;2014年7月加入苏州科技大学;2016年1—7月英国南威尔士大学访问学者。
2005年起兼职管理顾问公司讲师,2009年起兼任西门子企业内部培训师,2013年获“企业培训师”国家职业资质;国际项目管理协会(IPMA)认证的国际高级项目经理;德国莱茵TUV集团认证的六西格玛绿带、ISO 9001质量体系和ISO 14000环境体系内审员;国家海关总署认证的报关员。
商务部援外物流培训苏州项目带班协调人及授课老师;工信部五所(赛宝)华东分所企业咨询特聘专家;苏州市工业和信息化局企业评价专家库成员;苏州市人力资源和社会保障局“培训送企业”公益项目特聘讲师;苏州市统计学会理事。
任教的苏州科技大学与英国南威尔士大学合作举办的物流管理项目2017年入选江苏省第二批中外合作办学高水平示范性建设工程。
2015年起主持国家社科基金、江苏省教育厅哲学社科项目、苏州市软科学项目各1项;参与国家自然科学基金项目2项;其他纵向和横向基金项目7项。2012年11月起受邀任《南开管理评论》杂志匿名审稿人至今;2018年6月起任国家高端培育智库“南京大学长江产业经济研究院”特约研究员。
刘碧玉,1981年出生,福州大学经济与管理学院物流系副教授,硕士生导师,东南大学管理学博士,瑞典吕勒奥理工大学(Lulea University of Technology)联合培养博士;国际生产与运作管理学会(Production and Operations Management Society,POMS)会员;教育部高等学校物流管理与工程类专业教指委青年教师工作组成员;中国物流学会会员;福建省商贸流通业专家;福建省技术经济与管理现代化研究会理事;《International Journal of Production Economics》(IJPE)、《International Journal of Production Research》(IJPR)、《Journal of Cleaner Production》(JCP)、《International Transactions in Operational Research》(ITOR)和《管理科学学报》等国内外多个期刊审稿人。主讲“采购与供应管理”“运营管理”“运输管理”“库存控制与优化”等物流专业核心课程。主持国家自然科学基金项目1项、中国博士后科学基金等省部级课题6项,其他各类项目多项,相关研究成果发表在IJPR、《Stochastic Environmental Research and Risk Assessment》、ITOR、IJPE、JCP、《管理科学学报》和《中国管理科学》等本学科主流期刊上,分别被SSCI、SCI和CSSCI收录,在Springer和科学出版社合作出版学术专著各1部,曾获江苏高校哲学社会科学成果二等奖;入选2017年度“福建省高校新世纪人才计划”、2017年度“福州大学旗山学者奖励计划”、2016年度“福建省高校杰出青年科研人才培育计划”。
目錄
总序
推荐序一
推荐序二
推荐序三
前言
第一部分理论篇
第一章全球采购与供应概述
第一节采购与供应的概念
第二节全球采购管理
第三节采购的职责和贡献
[本章案例讨论]中国“走出去”战略下无锡小天鹅的全球采购
第二章全球采购基础理论
第一节与全球采购相关的经济理论
第二节与全球采购相关的管理理论
第三节跨国公司理论和全球供应链一体化
第四节全球采购在中国产生和发展的原因
[本章案例讨论]西门子公司的全球采购策略
第二部分规划篇
第三章全球采购战略
第一节采购战略和战略采购
第二节创建采购战略的原则
第三节全球采购经营策略
第四节整合供应网
第五节利用供应商进行创新
第六节发展全球供应基地
[本章案例讨论]施耐德电气公司与全球采购
第四章全球采购与供应组织
第一节采购组织与供应组织的关系
第二节影响全球采购组织结构的因素
第三节全球采购组织的结构类型
第四节全球采购组织内部结构及职能设置
[本章案例讨论]沃尔玛的全球采购组织设计
第五章全球采购决策
第一节自制还是外购决策
第二节国内采购还是全球采购决策
第三节全球采购来源与供应渠道的选择
第四节区域采购中心的设立
第五节全球采购本地化策略
[本章案例讨论]宝马期望通过“本地化”扎根中国
第三部分流程篇
第六章战略采购管理
第一节采购需求、采购市场和供应商研究
第二节物料、供应商和库存分类
第三节供应商寻找、选择和评审
第四节商务谈判技巧
第五节全球供应商的发展和淘汰
[本章案例讨论]飞利浦和戴尔全球采购管理成功经验的异同
第七章采购运作管理
第一节采购计划与库存控制
第二节运用ERP的MRP功能下达并跟踪采购订单
第三节进货检验与发票管理
第四节供应商质量管理和交期管理
[本章案例讨论]波音公司的全球采购运作
第四部分控制篇
第八章全球采购内控管理
第一节全球采购预算管理
第二节采购价格审核与成本核算
第三节全球采购合同管理
第四节全球采购数据管理
第五节全球采购风险管理
[本章案例讨论]宜家采购的内部管理体系
第九章全球采购绩效管理
第一节绩效考核的必要性
第二节平衡计分卡
第三节世界级供应管理
第四节高效采购机制的构建
第五节有效的绩效考核工具KPI体系
第六节全球采购的主要绩效指标
[本章案例讨论]欧莱雅的供应商评价
第五部分贸易篇
第十章国际贸易和国际货物运输
第一节国际贸易术语
第二节国际货物运输
第三节国际货物保险
第四节国际货物通关与商检
[本章案例讨论]恒科公司出口贸易实务
第十一章国际结算
第一节汇率
第二节汇款
第三节托收
第四节跟单信用证
[本章案例讨论]国际结算中的单证相符
第六部分趋势篇
第十二章新型采购模式
第一节项目采购
第二节“互联网+”条件下的电子采购
第三节服务采购
第四节非营利性组织采购
第五节绿色采购
第六节跨境电商采购
[本章案例讨论]京东的跨境电商采购
第十三章全球采购职业道德规范和商业伦理
第一节全球采购职业道德规范
第二节商业伦理概述
第三节政府采购商业伦理
第四节企业采购商业伦理
第五节网络采购商业伦理
[本章案例讨论]脚手架铺板事件
名词术语中英文对照
参考文献
內容試閱
我国自改革开放尤其是加入世界贸易组织(WTO)与全球经济接轨以来,经历了多年的超常规经济发展:出口总值2009年超过德国,成为世界第一;国内生产总值(GDP)2010年超过日本,成为世界第二;进出口总值2012年超过美国,成为世界第一;2015年对外直接投资已经达到了14567亿美元,超过同期使用外资1356亿美元,即对外投资额超过了招商引资额;2018年世界500强企业中,120家中国企业上榜……毫无疑问,中国经济已经成为全球经济的重要组成部分,而通过全球采购在世界范围内获取优质资源,已经成为中国外向型经济和“走出去”战略中的重要一环。
我的故乡和主要工作地苏州,依靠20世纪80年代大力发展乡镇企业走上了工业化道路,20世纪90年代通过建立工业园区、引进外资,快速发展了外向型经济。经过近40年的持续发展,苏州的经济取得了令人瞩目的成就,其发展模式被誉为“苏南模式”:苏州以全国万分之九的土地面积、不到百分之一的人口,创造了全国2%~3%的经济总量、近8%的外贸进出口总额;苏州长期居于GDP城市排名第7位,下属的4个县级市昆山、张家港、常熟和太仓一直名列全国10强县;苏州实际利用外资占全国9%左右,已经连续多年吸引外资量超过上海,近120家国外世界500强跨国公司落户苏州。
2003—2010年,我分别在法国施耐德电气苏州、德国西门子电器苏州从事全球采购工作及国际项目管理;本书包含了我在2011—2014年读博期间为东南大学经济管理学院企业管理类专业本科生代课,以及自2014年7月加入苏州科技大学至今为商学院和天平学院物流管理专业授课期间的教学资料的精华;同时还吸纳了我迄今为外资企业的全球采购管理人员讲授“国际采购实务能力提升”“全球采购与国产化项目管理”“国际贸易与进出口实务”“全面降低采购成本”“国际沟通与采购谈判技巧”等课程的重要内容,并在此基础上结合大学课堂教育的实际需要,优化和丰富了相关的理论部分和实践内容。
在本书的撰写过程中,我一直询问自己这样的问题:哪些内容要纳入本书的大纲体系?哪些内容属于其他课程的范畴?事实上,要做出这样的判断是非常不容易的。从采购管理演变到全球采购管理,相关的知识点已经集结成为一个完整的知识体系,任何相关内容的舍弃都可能削弱全球采购管理过程的系统性。但是显然,一本书又无法做到面面俱到。因此,本书选取了全球采购规划管理、流程管理、控制管理、贸易实务等板块视角,力图使读者能够掌握全球采购的基本知识、技能、流程和操作,为今后的专业工作打下坚实的理论基础和实践基础。
我与福州大学经济与管理学院刘碧玉副教授合作撰写了本书。希望本书能在“一带一路”倡议和“走出去”战略的新形势下,对工商管理、物流管理的专业教学和实践做出一点贡献。
本书由我负责全书结构设计、统稿和定稿,并负责第一章到第七章及第九章和全书案例的撰写;刘碧玉负责第八章及第十章到第十三章的撰写;两位作者共同进行了校稿。在此要特别感谢陈大艳、王仲君、杨传明、徐国泉、黄文军、于溪东等同事在理论和教学实践上的帮助和指导。还要感谢苏州科技大学商学院物流管理专业、工商管理专业、市场营销专业2015级的部分同学帮助收集相关案例。本书在撰写过程中,参考和引用了国内外学者的有关研究成果和文献,在此也表示最衷心的感谢。
本书可以作为工商管理、物流管理专业以及想要选修“采购管理”“采购与供应管理”课程的其他专业本科生、研究生的教材,也可作为正在从事或希望从事全球采购的工作人员的专业入门读本。由于全球采购和供应管理的研究和实践仍旧在快速地发展,虽然作者前后历时两年,尽力将最新的思想和理念写入本书,但由于水平有限,书中难免有不妥之处,恳请读者及时批评指正。
为了扩展知识面、提升教学效果,本书作者在书本外补充了更多的典型案例等电子资源,可供授课教师用来丰富教学内容;此外本书配有相应的教学PPT课件、思考题答案、模拟试卷,使用本书授课的教师可到机械工业出版社教育服务网下载(网址:wwwcmpeducom,搜索本书书名)。
徐天舒
于苏州吴中石湖

 

 

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