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『簡體書』寻味·长沙—行万里路，寻天下味

書城自編碼： 3432286
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→饮食文化
作者： 杨欢 著
國際書號(ISBN)： 9787200150902
出版社： 北京出版社
出版日期： 2019-09-01

頁數/字數： /
書度/開本： 32开 釘裝： 平装

售價：HK$ 67.2

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【DUMONT杜蒙.阅途】源自德国、服务中国，致力成为高品质的旅游内容提供品牌。
【DUMONT杜蒙.阅途】品牌属于京版梅尔杜蒙公司，该公司由北京出版集团与德国梅尔杜蒙公司共同投资成立。德国梅尔杜蒙公司是欧洲旅游信息服务的市场领导者，提供丰富的旅游指南、地图以及其他相关旅游信息服务。
◆让寻味系列图书带领读者走访全国的特色美景，感受中国的美食文化。
◆《寻味长沙》精选长沙不同地区的特色美食，通过介绍其制作方法、历史背景、菜品特色等，让读者从中体会到地域不同带来的各色饮食文化。
◆《寻味长沙》以极致的图片、灵性的文字和生动的手绘插图，将*特色的长沙美食历历数来，让人忍不住食指大动。
◆《寻味长沙》领略到长沙旖旎的风光和民俗风情以及从美食中获得的人生感悟。
◆本书集旅游指南和美食地图为一体，让作为游客的读者边游边吃，在旅游的过程中体味美食，在美食中享受旅途的愉悦。
內容簡介：
长沙是一座旅游城市，同时也是中华美食的大观园。很多旅游者来这里旅游都会被这些特色的美食所吸引。本书集旅游指南和美食地图为一体，用清丽淡雅、平实朴素的语言描写了长沙的城市风光与美妙味道。全书精选*受大家欢迎的几十处旅游地和脍炙人口的美食，配以精美的图片，优美的文字。定会让你的旅行畅快而难忘，边游边吃，在旅游的过程中体味美食，在体味美食中享受旅途的愉悦。
關於作者：
杨欢，北京大学外国语学院泰语博士，以行万里路，破万卷书为乐。游历世界各地，多年的旅行生活给了她很多关于旅游、美食写作的灵感，出版图书有《泰国旅行》《华南特色小吃》等。
目錄：
行前必知／08
必游景点 TOP10／10
人气美食 TOP10／12
行住玩购样样通／15
行在长沙／16
住在长沙／17
玩在长沙／18
购在长沙／19
芙蓉区
咂舌间的传统味道／21
粉蒸肉 软糯咸香，肥而不腻22
腊味合蒸 倾诉光阴的故事25
酸辣鸡杂 鲜而不腥，入味三分27
糖油粑粑 长沙金牌小吃30
栖凤渡鱼粉 补充一日正能量33
发丝百叶 朝如青丝暮如雪36
刮凉粉 酸辣清凉的夏日风味38
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一鸭四吃 鲜脆甜咸，百味杂陈44
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香辣蟹 无懈可击的长沙老味道／106
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流连忘返的舌尖诱惑／109
寒菌面 胜似琼瑶玉露／110
麻辣仔鸡 辣即是灵魂／112
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冲浪海参汤 敢为天下鲜／122
绉纱馄饨 秀色比贵妃／124
三角干子 悠悠豆香飘／127
红烧蹄花 老少咸宜巧为厨／130
椒盐馓子 纤手搓成玉／133

 

 

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