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『簡體書』旅游管理教学案例

書城自編碼: 3457469
分類:簡體書→大陸圖書→教材研究生/本科/专科教材
作者: 向从武,刘军林
國際書號(ISBN): 9787568058339
出版社: 华中科技大学出版社
出版日期: 2019-12-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 53.7

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編輯推薦:
本教材应用性较强,为学生提供了系统性知识,如旅游市场营销学、旅游资源学、旅游资源规划与开发等学科知识,能让学生真正明白学什么、怎么学、如何用的问题。通过具有代表性的多个案例分析,旨在提升旅游业相关人员对中小景区资源测评、规划建设、经营管理、综合事务处置的感知和技能。
內容簡介:
" 旅游管理是应用性较强的专业,案例教学在旅游管理人才培养中具有重要作用。本书针对具有一定旅游专业技能的管理人才,以及具有良好专业基础的学生,使他们能够根据中小型旅游景区企业开发运行管理中存在的问题,展开深入的教学活动讨论。目的旨在提升使用者对中小景区资源测评、规划建设、经营管理、综合事务处置的感知和技能。 本书共分为五章,分别从景区规划、旅游企业经营管理、旅游营销,居民参与,旅游资源评价开发等方面展开案例教学。每个案例教学包括案例和教学指导等,案例为教学提供详细、直观的素材,方便使用者了解分析对象;教学指导说明包括教学目的与用途、启发思考题、背景信息、关键要点、建议课堂计划等部分,方便教师使用。 本书适用于旅游管理本科教学,同时可以作为其他教学参考用书。 "
關於作者:
向从武,男,四川苍溪人,副教授,西南大学博士生,长江师范学院管理学院院长。中国区域经济学会常务理事、中国农业企业经营管理教育研究会常务理事,长期从事旅游管理的教学与科研工作。参研国家社科基金项目2项,主持重庆社科规划项目3项,主持重庆市教委人文社科项目1项,出版著作3部,公开发表论文20余篇。
目錄
"第一章景区规划案例分析
第一节中小型景区总体规划案例分析1
第二节乡村旅游开发与产业振兴规划案例分析10
第三节特色小镇旅游发展总体规划案例分析30

61
第二章旅游经营管理案例分析
第一节中型景区景区升级重塑61
第二节旅游景区管理案例分析65
第三节民族文化旅游案例分析67
 第三节乡村旅游经营困境案例分析69
72
第三章旅游营销案例分析
第一节酒店品牌建设案例分析72
第二节网红重庆旅游营销案例分析79
第三节移动短视频对景区的影响分析87
第四节广州市花都区国内游客旅游消费偏好96

123
第四章居民参与案例分析
第一节旅游古镇地方依恋案例分析123
第二节乡村旅游地社区参与感知案例分析129
139
第五章旅游资源评价开发案例分析
第一节旅游资源评价案例分析139
 第二节旅游资源开发要素案例分析143

146
参考文献
內容試閱
" 在旅游管理教学过程中,最难解决的问题就是如何将课堂理论与实践相结合,提升学生解决实际问题的能力。书到用时方恨少,事非经过不知难。学生在课堂系统知识的学习之后,需要以问题为导向的案例教学,需要让学生亲身经历,全流程参与问题,才能增强其对专业知识的认知,增强其对专业知识的应用,增强其自我学习、解决问题的能力。
旅游管理是应用性很强的学科,学以致用是教学的根本之一。理论教学为学生的学提供了系统性知识,如旅游市场营销学、旅游资源学、旅游资源规划与开发等学科课程,能让学生真正明白学什么、怎么学、如何用的问题。辅助的课堂案例、作业操练能进一步强化理论知识,让学生进一步理解、运用理论知识。学生需要经历实训、实战化训练,经历真实案例的历练,才能真正领悟理论知识的真谛,达到学以致用的效果。
本书以中小型景区、中小尺度旅游目的地为主要案例对象,以学生能感知、能参与、能实操作为案例选取标准,针对旅游管理教学和实训存在的问题,针对性组织案例。针对旅游资源规划与开发教学活动,组织了景区规划案例章节,选取了针对中小型景区规划及存在问题的案例进行展示分析,针对乡村旅游规划及存在问题的案例进行展示分析,针对特色小镇规划及存在问题的案例进行展示分析。针对景区经营管理教学活动需要,组织了旅游企业经营管理案例章节,选取了针对中型景区景区升级与重塑、旅游景区管理案例分析、民族文化旅游案例分析、乡村旅游经营困境案例分析等,以配合课题教学需要。针对旅游市场营销学,组织了旅游营销案例分析章节,选取了酒店品牌建设、网红重庆旅游营销、移动短视频对景区的影响、广州花都区国内游客旅游消费偏好等进行案例分析。针对旅游目的地居民产业融合和参与问题,组织了居民参与案例章节,选取了旅游古镇地方依恋调研、乡村旅游地社区参与感知调研等进行案例分析。针对旅游资源学教学中的旅游资源评价开发问题,组织了旅游资源评价开发案例章节,选取了旅游资源评价案例、旅游资源开发要素案例等进行分析。"

 

 

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