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| 編輯推薦： |
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《物理化学实验指导》安排了27个基础实验项目及实验基础知识与技术介绍，内容覆盖物理化学热力学、动力学、电化学、胶体与表（界）面化学等分支学科，有利于学生对物理化学基本实验技能和基本原理、实验方法的掌握。此外，本书还编写了8个综合性实验，简单介绍了实验背景和原理，并以实验提示的形式对实验过程进行了简单的说明，目的是鼓励学生对实验进行独立深入的思考，结合所学的物理化学知识进行实验设计，以期初步养成学生独立设计实验的良好习惯，着力培养学生的解决实践问题和实践创新能力。
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| 內容簡介： |
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《物理化学实验指导》综合多所高校物理化学基础实验教学的多年基本实践，根据新工科建设以及六卓越一拔尖计划2.0等理工科高校教育改革新精神，充分考虑物理化学学科的发展情况并结合先进实验教学理念编写而成。全书分为绪论、物理化学实验基础知识与技术、基础物理化学实验、综合性物理化学实验及附录等部分，内容覆盖物理化学热力学、动力学、电化学、胶体与表（界）面化学等分支，有利于学生掌握物理化学基本原理、实验技能和实验方法，促进学生养成独立设计实验的良好习惯，着力培养学生的实践创新能力。
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| 關於作者： |
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贺全国，湖南工业大学生命科学与化学学院，副院长 教授，贺全国（1973-），男，湖南常德人，中共党员，教授，博士（后），硕士生导师、博士生导师，湖南工业大学生命与化学学院副院长。2000年获湘潭大学有机化学专业理学硕士学位；2003年获东南大学生物医学工程专业工学博士学位；2005～2008年度湖南省青年骨干教师（优 秀）。2008年破格晋升为教授。2008-2010年华南理工大学材料科学与工程从事博士后研究。2010年入选第三届湖南省新世纪121人才工程（2010-03-275）。指导硕士与博士研究生3名荣获湖南省优 秀研究生荣誉、1名获2013年度湖南省优 秀硕士学位论文、1名国家奖学金、4名获校优硕士学位论文。2013年荣获湖南省技术发明奖一等奖一项（20134041）。2016年获国家公派资助访学澳大利亚昆士兰大学一年（留金发2015【3012】，No.201508430072）。2018年入选株洲市第 一批高层次人才C类省级领军人才、2018年入选株洲市第二批核心专家。曾主持国家 级和省级科研课题十余项。发表论文近百篇，其中SCI检索60余篇，被科睿唯安累计他引2100余次。研究方向为纳米材料、生物功能材料、生物医学传感器。
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| 目錄：
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第一篇绪论
一、物理化学实验的目的001
二、 物理化学实验的要求002
三、物理化学实验的安全与防护003
四、测量误差与实验数据的处理005
五、实验数据的表示与处理007
第二篇物理化学实验基础知识与技术
第一章压力与流量测量技术019
一、压力及其测量019
二、真空技术024
三、气体钢瓶及减压阀026
四、流量测量及仪器029
第二章温度测量与控制技术031
一、温标031
二、温度计032
三、温度控制038
四、恒温槽及常温和低温控制042
第三章电学测量技术045
一、电导（电导率）的测量045
二、电动势的测量047
三、电极过程动力学研究050
四、电化学测量仪052
五、溶液酸度的测量055
六、电极056
第四章光学测量技术060
一、折射率的测定060
二、旋光度的测量062
三、分光光度计065
第五章热化学测量技术069
一、量热技术069
二、热分析法（步冷曲线法）技术073
三、差热分析技术074
四、差示扫描量热分析技术076
五、热重分析技术079
第六章表面及胶体实验技术080
一、表面体系的吸附081
二、表面体系的表面张力083
三、液-液界面与液-固界面086
四、溶胶的制备与纯化089
五、溶胶的电泳、电渗与聚沉091
六、一些重要分散体系的实验方法092
第三篇基础物理化学实验
实验1燃烧热的测定095
实验2溶解热的测定100
实验3液体饱和蒸气压的测定104
实验4凝固点降低法测定摩尔质量107
实验5偏摩尔体积的测定109
实验6完全互溶两组分液态混合物的气-液平衡相图112
实验7两组分金属相图的绘制116
实验8分光光度法测定配位化合物的稳定常数119
实验9氨基甲酸铵分解反应平衡常数的测定122
实验10一级反应蔗糖的转化125
实验11氟离子选择电极的测试和应用129
实验12H2O2分解反应132
实验13二级反应乙酸乙酯的皂化135
实验14丙酮碘化反应动力学139
实验15乙醇脱水复相反应143
实验16电导法测定弱电解质的解离常数145
实验17电导法测难溶盐的溶度积148
实验18弛豫法测定铬酸根-重铬酸根离子反应的速率常数150
实验19电动势的测定155
实验20电势-pH曲线的测定158
实验21铁的极化和钝化曲线的测定161
实验22氢超电势的测定165
实验23溶胶的制备、纯化及聚沉值的测定167
实验24电泳电渗170
实验25溶液表面张力的测定最大泡压法174
实验26黏度法测高聚物的分子量178
实验27固体在溶液中的吸附182
实验28多晶粉末X射线衍射185
第四篇综合性物理化学实验
实验29旋转圆盘电极及电极过程动力学参数测定189
实验30偶极矩的测定192
实验31BZ化学振荡反应195
实验32电导法测定水溶性表面活性剂的临界胶束浓度198
实验33核磁共振测定丙酮酸水解速率常数及平衡常数200
实验34主成分分析203
实验35环戊二烯铁的量子化学计算205
实验36交流阻抗测聚合物膜的电导率209
附录物理化学实验常用数据表
表1国际原子量表212
表2基本物理常数213
表3国际单位制的基本单位213
表4国际单位制中具有专用名称的导出单位213
表5能量单位的换算214
表6压力单位的换算214
表7不同温度下水的表面张力214
表8常用参比电极电势及温度系数214
表9甘汞电极的电极电势与温度的关系214
表10水的黏度（cP）215
表11KCl溶液的电导率215
表12不同温度下水和乙醇的折射率215
表13一些液体的蒸气压215
表14pH缓冲溶液在不同温度下的pH值216
表1525 ℃时普通电极反应的超电势216
表16不同温度下水的饱和蒸气压和密度217
表17标准电极电势218
参考文献
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| 內容試閱：
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物理化学作为四大基础化学实验之一，其实验原理和方法对化学化工等相关专业的专业实验及科学研究具有普遍的指导意义。本书综合多所高校物理化学基础实验教学的多年基本实践，根据新工科建设以及六卓越一拔尖计划2.0等理工科高校教育改革新精神，以及理论性与实践性相结合、基础性与前瞻性相结合、基本技能训练与学术能力培养相结合等先进实验教学理念，同时充分考虑物理化学学科的发展和实验仪器设备的更新情况编写而成。全书包括绪论、物理化学实验基础知识与技术、基础物理化学实验、综合性物理化学实验及附录等内容，含36个实验项目、15种仪器和6类实验知识与技术介绍。
本书安排了实验基础知识与技术及28个基础实验项目介绍，内容覆盖物理化学热力学、动力学、电化学、胶体与表（界）面化学等分支学科，有利于学生对物理化学基本实验技能和基本原理、实验方法的掌握。此外，本书还编写了8个综合性实验，简单介绍了实验背景和原理，并以实验提示的形式对实验过程进行了简单的说明，目的是鼓励学生对实验进行独立深入的思考，结合所学的物理化学知识进行实验设计，以期初步养成学生独立设计实验的良好习惯，着力培养学生的解决实践问题和实践创新能力。
本书具有以下几个特点：第一，在实验原理的介绍中紧密联系物理化学理论课程，在实验方法的介绍中注重实验的设计思路，便于学生了解实验原理与方法之间的内在联系，掌握科学研究的基本方法，培养科学的思维方式；第二，在实验方法中加强了实验手段与方法的更新和发展，大力引入现代实验技术与手段，突出了计算机技术在物理化学实验中的应用，以期最大限度激发学生的学习兴趣，增强学生对现代实验技术的了解；第三，基础实验部分设计规范的数据记录表格，有利于培养学生实验过程的严谨性和规范性。
本书由贺全国、汤建新、刘展鹏主编，湖南工业大学生命科学与化学学院李广利、刘军、聂立波、段海婷、李福枝、龙兰共同参与编写。编写过程中得到了湖南工业大学生命科学与化学学院及湘潭大学化学学院的领导的大力支持和关怀，多位从事物理化学教学的一线同仁对本书的编写提出宝贵的建议，特此表示感谢！
本书可作为高等学校化学化工等相关专业的物理化学实验教材，也可供从事化学化工研究的科研人员参考。限于编者的水平，书中不乏缺点和不足，衷心期望读者批评指正。
编者
2019年9月
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