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編輯推薦: |
0~3 岁是宝宝身体、智商与情商发育的关键时期,此时给宝宝提供科学健康、营养充足的饮食,对宝宝智力发育及协调性、独立性的养成,有至关重要的作用。本书中协和营养专家亲授辅食添加计划,全面切合宝宝生长需求,为宝宝的身体打下良好基础。书中还配套二维码视频,跟着视频轻松学做美味辅食,宝宝喜欢吃,长得高。
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內容簡介: |
《协和专家 宝宝辅食大全》主要针对 0~3 岁宝宝,遵循科学、贴近生活的原则,介绍逐月辅食添加攻略,妈妈们常遇到的问题、应对方法以及一周辅食参考。父母是宝宝蕞好的营养师,科学制作辅食,为宝宝打造强健体格,让宝宝远离疾病。
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關於作者: |
李宁
北京协和医院营养专家
全国妇联项目专家组成员
北京协和医院营养专家、中国协和医科大学老师、全国妇联心系好儿童 项目专家组成员,对妊娠高血压、糖尿病、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导经验丰富。
参与《现代临床营养学》等多部专著和《食物是最好的医药》《高血压吃对不吃错》等多本科普著作的编写,在《健康报》《保健时报》等报刊上发表科普短文数十篇,多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担任嘉宾,进行营养知识科普宣教。
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目錄:
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一看就懂
宝宝辅食添加进程
宝宝各阶段辅食软硬度
宝宝各阶段辅食推荐食材
一眼看出不同食材的量
必备的省时省力工具
掌握技巧,辅食轻松做
Part 1 辅食添加,网络热搜问题专家精粹解读
热搜词 添加时间什么时候开始添加辅食?
热搜词 第一次添加辅食 第一次怎么添加辅食?
热搜词 辅食和母乳的顺序先喝奶还是先吃辅食?
热搜词 蛋黄还是米粉 先加鸡蛋黄还是先加米粉?
热搜词 冲米粉 能用骨头汤或果汁冲米粉吗?
热搜词 辅食形状 辅食是不是越细碎越好?
热搜词 奶瓶还是勺子 喂辅食用奶瓶还是用勺子?
热搜词 不爱吃菜 宝宝不爱吃蔬菜怎么办?
热搜词 不爱吃奶 添加辅食后宝宝不爱吃奶怎么办?
Part 2 7月龄辅食添加,从富含铁的泥糊状食物开始
轻松添加辅食攻略
妈妈们遇到的问题及应对
宝宝一周辅食举例
第 1 周推荐食材:大米 南瓜 菠菜
富铁婴儿米粉 南瓜米糊 菠菜米糊
第 2 周推荐食材:圆白菜 小米 苹果 胡萝卜
圆白菜米糊 苹果米糊 胡萝卜小米糊
第 3 周推荐食材:西蓝花 菜花 鳕鱼 藕粉
双花菜泥 鳕鱼泥 苹果藕粉羹
第 4 周推荐食材:猪肝 草莓 西葫芦 面条
猪肝泥 草莓香蕉酱 西葫芦烂面条
Part 3 8月龄可以加入蛋黄,尝试末状食物
轻松添加辅食攻略
妈妈们遇到的问题及应对
宝宝一周辅食举例
第 1 周推荐食材:番茄 蛋黄 玉米 梨
番茄鳕鱼泥 蛋黄玉米羹 什锦果泥
第 2 周推荐食材:油菜 鸡肉 香菇
油菜蛋羹 鸡蓉胡萝卜泥 香菇鱼肉泥
第 3 周推荐食材:小白菜 土豆 豆腐 猪肉
小白菜蛋黄粥 三彩豆腐羹 什锦肉末
第 4 周推荐食材:燕麦 豌豆 白萝卜
燕麦猪肝粥 白萝卜鸡肉泥 豌豆奶蓉
Part 4 9月龄来点面条、小颗粒食物,提升咀嚼能力
轻松添加辅食攻略
妈妈们遇到的问题及应对
宝宝一周辅食举例
第 1 周推荐食材:生菜 火龙果 茄子
生菜鸡肉粥 火龙果山药泥 茄泥
第 2 周推荐食材:苋菜 鸭肉 绿豆 口蘑
苋菜面 什锦鸭丝面 口蘑绿豆粥
第 3 周推荐食材:丝瓜 紫薯 海苔 虾
丝瓜鱼泥小米粥 海苔豆腐羹 紫薯蛋黄羹 鲜虾小馄饨
第 4 周推荐食材:牛肉 核桃 红豆 猕猴桃
牛肉胡萝卜粥 核桃红豆豆浆 猕猴桃甜汤
Part 5 10月龄自己用勺子吃,慢慢向大颗粒过渡
轻松添加辅食攻略
妈妈们遇到的问题及应对
宝宝一周辅食举例
第 1 周推荐食材:黑米 牛油果 木耳
红豆黑米粥 牛油果酱 木耳三彩虾球
第 2 周推荐食材:芦笋 海带 猪血
芦笋香菇汤 菠菜猪血面 海带鸡蛋饼
第 3 周推荐食材:三文鱼 薏米 黄瓜 桃子
三文鱼肉松 薏米黄瓜红薯饭 香桃果泥
第 4 周推荐食材:橙子 巴沙鱼
紫菜鸡蛋饼 香橙小煎饼 番茄巴沙鱼
Part 6 11月龄颗粒大点也不怕,宝宝饭量大增
轻松添加辅食攻略
妈妈们遇到的问题及应对
宝宝一周辅食举例
第 1 周推荐食材:栗子 平菇 芹菜 葡萄
什锦烩饭 平菇蔬菜粥 葡萄汁 白萝卜虾蓉饺
第 2 周推荐食材:豆芽 牡蛎 紫甘蓝 空心菜
豆芽丸子汤 牡蛎疙瘩汤 空心菜蛋黄粥
第 3 周推荐食材:豇豆 红枣 茼蒿
豇豆肉末面 红枣南瓜发糕 鸡丝炒茼蒿
第 4 周推荐食材:银耳 鲅鱼 竹笋 橘子
红豆南瓜银耳羹 鲅鱼饺子 肉末蒸笋 橘子汁
Part 7 12月龄适当增加食物硬度,可以尝试断夜奶
轻松添加辅食攻略
妈妈们遇到的问题及应对
宝宝一周辅食举例
第 1 周推荐食材:荷兰豆 枇杷 芝麻 莴笋
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