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內容簡介: |
香草植物可以应用在生活中,包括茶饮、料里、健康、芳香、园艺、花艺及染色等。其中又以茶饮*代表性。本书由香草植物研究家尤次雄根据20年接触香草植物的经验,分享如何利用33种容易成活的香草植物,鲜采现泡,调出180种新鲜茶饮。调出自然花草香,舒缓与释放身心压力。
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目錄:
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第一章 关于香草的鲜采、冲泡、干燥、茶知识
第一节 先备观念
第二节 采摘秘诀
第三节 冲泡方法
第四节 饮用时机
第五节 新鲜干燥
第二章 运用 33 种香草,泡出 180 款美味茶饮
第一节 男主角
第二节 女主角
第三节 配角
第四节 花旦
第五节 特技演员
前言我研究和栽种香草植物,以及推广香草生活的好处,已经20余年了,在这些与香草为伍的日子当中,它们的芬芳熏陶,为我的生活带来无穷乐趣,更为自己的人生加分。
回顾人生上半段的职场生涯,我的生活态度总是消极大过积极。甚至每天汲汲营营,却没有明确的生活目标,得过且过。自从在日本开始接触香草生活后,我才从消极转为积极,开始为下半段人生编织美梦,有梦最美,逐梦踏实,一路走来虽然辛苦,但不放弃与积极的心永远存在。
特别是从2012年开始,我在阳明山打理时光香草花卉农园的日子,虽然每天上山单程就需要一个小时左右的时间,但我心中总是怀着与香草植物、季节花卉约会的美好期待。一到农园,便为自己冲泡出今天最合适的香草茶,在香气萦绕的氛围中,开始美好的一天。每天都是新的一天,每天也是积极的一天。
化危机为转机我研究和栽种香草植物,以及推广香草生活的好处,已经20余年了,在这些与香草为伍的日子当中,它们的芬芳熏陶,为我的生活带来无穷乐趣,更为自己的人生加分。
回顾人生上半段的职场生涯,我的生活态度总是消极大过积极。甚至每天汲汲营营,却没有明确的生活目标,得过且过。自从在日本开始接触香草生活后,我才从消极转为积极,开始为下半段人生编织美梦,有梦最美,逐梦踏实,一路走来虽然辛苦,但不放弃与积极的心永远存在。
特别是从2012年开始,我在阳明山打理时光香草花卉农园的日子,虽然每天上山单程就需要一个小时左右的时间,但我心中总是怀着与香草植物、季节花卉约会的美好期待。一到农园,便为自己冲泡出今天最合适的香草茶,在香气萦绕的氛围中,开始美好的一天。每天都是新的一天,每天也是积极的一天。
化危机为转机
2015年8月,苏迪罗台风肆虐,农园遭受严重灾害,除了农业硬件设施外,辛苦照顾下的香草花卉也遭到无情的摧残,这的确是一大打击,就在收拾心情复原的当下,又遇上可怕的台风天鹅,更是雪上加霜。
然而,当我回想起1999年刚推广香草时,也碰到中国台湾史上最可怕的921集集大地震,当时大楼倒塌,再加上连续的停水停电,造成许多台湾同胞伤亡,可说是最可怕的灾情,那时候的报纸都以黑白页刊出。然而就在一片凄惨当中,10月6日,《联合报》与《民生报》以彩色页介绍我的香草,推广标题正是香草花园开张,抚慰受伤心灵,我还记得报纸登出当天,就接到了百余通电话,询问有关台湾香草的现况。
由于当时香草植物在台湾并不普遍,几乎所有的香草爱好者,借此找到了一个可以寄托心灵的所在。当时的莫大危机,同时也带来了转机,也开启了我推广香草的契机。
化逆境为顺境
在以后的推广过程中也遭遇不少挫折,甚至一度萌生放弃的念头,但我总是以化逆境为顺境作为勉励自己的圭臬。再加上许多香草同好适时的支持与鼓励,我就这样一路走下来。
在双重台风的肆虐中,农园能够很快地加以复原,最感谢的是农园的主人何先生,冒着风雨一路抢修,甚至因此而受伤,让我非常过意不去。其他好朋友们,也都利用宝贵的时间来帮忙复原,令我深感贴心。敬爱的母亲与一直支持我的大姐,也随时鼓励我,使我深深感受到最大的安慰。
在创伤与疗愈的过程中,看着香草花卉展现出强大的生命力,亲朋好友适时予以协助与鼓励,让我心怀无限的感激。人生不可能一直是逆境,也不可能一直顺遂,总是要抱有希望,持续朝向目标前进。
化负面情绪为正面能量
我在时光香草花卉农园的日子已经6年多,除了以教学及香草种植为主,更期望创造出最丰富与美丽的环境,让每位同好,都能感受香草花卉所带来的自然、健康与实用。
香草植物可以应用在生活中,包括茶饮、烹饪、健康、芳香、园艺、花艺及染色等。其中又以茶饮最具代表性,借由采收自己亲手种植的新鲜香草,冲泡出最自然与充满治愈感的美味,让所有的负面情绪一扫而光,随之而来的正面能量,则为自己开创出无限美好。
香草是人生最好的伙伴之一,在香草花园中,喝上一杯香草茶,能为自己与好友们带来最幸福的时光。非常高兴此次再应出版社的邀请,出版了以新鲜香草茶饮为主题的书,期望能增加大家对香草植物的爱好,并提升香草生活的乐趣。
再次感谢所有同好的支持与鼓励,因为您们,香草人生路上充满着无穷的希望。
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內容試閱:
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我研究和栽种香草植物,以及推广香草生活的好处,已经20余年了,在这些与香草为伍的日子当中,它们的芬芳熏陶,为我的生活带来无穷乐趣,更为自己的人生加分。
回顾人生上半段的职场生涯,我的生活态度总是消极大过积极。甚至每天汲汲营营,却没有明确的生活目标,得过且过。自从在日本开始接触香草生活后,我才从消极转为积极,开始为下半段人生编织美梦,有梦最美,逐梦踏实,一路走来虽然辛苦,但不放弃与积极的心永远存在。
特别是从2012年开始,我在阳明山打理时光香草花卉农园的日子,虽然每天上山单程就需要一个小时左右的时间,但我心中总是怀着与香草植物、季节花卉约会的美好期待。一到农园,便为自己冲泡出今天最合适的香草茶,在香气萦绕的氛围中,开始美好的一天。每天都是新的一天,每天也是积极的一天。
化危机为转机
2015年8月,苏迪罗台风肆虐,农园遭受严重灾害,除了农业硬件设施外,辛苦照顾下的香草花卉也遭到无情的摧残,这的确是一大打击,就在收拾心情复原的当下,又遇上可怕的台风天鹅,更是雪上加霜。
然而,当我回想起1999年刚推广香草时,也碰到中国台湾史上最可怕的921集集大地震,当时大楼倒塌,再加上连续的停水停电,造成许多台湾同胞伤亡,可说是最可怕的灾情,那时候的报纸都以黑白页刊出。然而就在一片凄惨当中,10月6日,《联合报》与《民生报》以彩色页介绍我的香草,推广标题正是香草花园开张,抚慰受伤心灵,我还记得报纸登出当天,就接到了百余通电话,询问有关台湾香草的现况。
由于当时香草植物在台湾并不普遍,几乎所有的香草爱好者,借此找到了一个可以寄托心灵的所在。当时的莫大危机,同时也带来了转机,也开启了我推广香草的契机。
化逆境为顺境
在以后的推广过程中也遭遇不少挫折,甚至一度萌生放弃的念头,但我总是以化逆境为顺境作为勉励自己的圭臬。再加上许多香草同好适时的支持与鼓励,我就这样一路走下来。
在双重台风的肆虐中,农园能够很快地加以复原,最感谢的是农园的主人何先生,冒着风雨一路抢修,甚至因此而受伤,让我非常过意不去。其他好朋友们,也都利用宝贵的时间来帮忙复原,令我深感贴心。敬爱的母亲与一直支持我的大姐,也随时鼓励我,使我深深感受到最大的安慰。
在创伤与疗愈的过程中,看着香草花卉展现出强大的生命力,亲朋好友适时予以协助与鼓励,让我心怀无限的感激。人生不可能一直是逆境,也不可能一直顺遂,总是要抱有希望,持续朝向目标前进。
化负面情绪为正面能量
我在时光香草花卉农园的日子已经6年多,除了以教学及香草种植为主,更期望创造出最丰富与美丽的环境,让每位同好,都能感受香草花卉所带来的自然、健康与实用。
香草植物可以应用在生活中,包括茶饮、烹饪、健康、芳香、园艺、花艺及染色等。其中又以茶饮最具代表性,借由采收自己亲手种植的新鲜香草,冲泡出最自然与充满治愈感的美味,让所有的负面情绪一扫而光,随之而来的正面能量,则为自己开创出无限美好。
香草是人生最好的伙伴之一,在香草花园中,喝上一杯香草茶,能为自己与好友们带来最幸福的时光。非常高兴此次再应出版社的邀请,出版了以新鲜香草茶饮为主题的书,期望能增加大家对香草植物的爱好,并提升香草生活的乐趣。
再次感谢所有同好的支持与鼓励,因为您们,香草人生路上充满着无穷的希望。
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