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| 編輯推薦： |
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《生产与运营管理》不仅借鉴MBA经典运营管理教程的理论精华，反映中国企业的先进运营模式，而且更加强调对中国企业运营的理解。
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| 內容簡介： |
全球化及互联网信息技术的发展使企业运营模式发生了深刻变化，现代企业运营面临着转型升级的挑战。本书基于制造业与服务业管理实践，更加关注环境、过程、人员、网络，以战略运营、过程运营、网络化运营、运营模式转型为主线，系统地《生产与运营管理》阐述了现代运营管理主题：运营战略与战略运营、产品与服务创新、运营布置、选址与产能规划、资源计划与调度、高质量运营、供应链运营、精益运营等。
《生产与运营管理》适合财经、管理类高年级本科生、研究生和工商管理硕士及管理研讨班学员学习。
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| 目錄：
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第1章 运营系统与运营战略（）
引例：北美汽车配件超市的卓越运营（）
1.1 企业运营面临的挑战（）
1.2 运营系统模型与类型（）
1.3 营绩效目标与生产率（）
1.4 战略框架与过程（）
1.5 运营战略与商业模式（）
1.6 生产与运营管理研究的新主题（）
案例：IT产品送货的服务模式创新（）
习题及思考题（）
第2章 新产品服务设计（）
引例：奥迪车灯的前瞻性设计和技术（）
2.1 新产品服务设计的对象（）
2.2 新产品服务设计的过程（）
2.3 新产品服务设计的常用方法（）
2.4 面向顾客的设计（）
2.5 价值工程（）
2.6 并行工程（）
2.7 网络化制造与产品异地设计（）
2.8 流程策略与技术选择（）
案例：感受价值（）
习题及思考题（）
第3章 设施布置、选址及产能规划（）
引例：宜家家居的厨房布置（）
3.1 设施布置的一般决策过程（）
3.2 基本布置类型（）
3.3 布置方案设计（）
3.4 运营选址（）
3.5 产能规划（）
案例：南方旅游汽车公司的选址决策（）
习题及思考题（）
第4章 工作设计（）
引例：大润发的强悍执行力根基（）
4.1 工作设计中的决策要素（）
4.2 工作设计实践中的管理思想（）
4.3 团队作业（）
4.4 作业研究（）
4.5 现代企业工作设计的原则（）
案例：工作中的顶层设计（）
习题及思考题（）
第5章 动态质量管理（）
引例：收益提升了，服务质量呢？（）
5.1 质量管理理论体系（）
5.2 质量计划、控制和改进（）
5.3 统计工序控制（）
5.4 全面质量管理（）
5.5 6管理法（）
5.6 质量奖项（）
5.7 故障模式影响分析（）
案例：黑天鹅飞起来（）
习题及思考题（）
第6章 运营主干ERP（）
引例：家电制造企业的生产计划策略（）
6.1 ERP及ERP系统（）
6.2 基于MRP的生产计划与控制系统（）
6.3 综合计划（）
6.4 主生产计划（）
6.5 资源需求计划（）
6.6 物料需求计划（）
6.7 制造资源计划（）
6.8 网络计划（）
6.9 生产调度（）
案例：比库存还要多的问题（）
习题及思考题（）
第7章 供应链管理（）
引例：CJ工业公司供应链中的决策问题（）
7.1 供应链管理及其活动（）
7.2 采购与供应管理（）
7.3 库存管理（）
7.4 供应链策略（）
7.5 供应链牛鞭效应（）
7.6 供应链内部关系类型（）
7.7 供方管理库存（）
7.8 协作计划、预测和补货系统（）
7.9 供应链的改善（）
案例：苹果供应商的喜与忧（）
习题及思考题（）
第8章 精益思维与准时制（）
引例：解决问题的不同思维方式（）
8.1 精益思维（）
8.2 准时制生产（）
8.3 JIT哲理与丰田新乡模式（）
8.4 看板系统（）
8.5 JITⅡ供应（）
8.6 服务业JIT运用（）
8.7 全面生产维护（）
8.8 5S活动（）
8.9 可视化管理（）
案例：做到极致的JIT（）
习题及思考题（）
参考文献（）
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| 內容試閱：
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优秀的高级运营管理人员的缺乏，已经成为制约中国企业全球化运营的瓶颈。世界范围的金融海啸使企业高层更清醒地认识到集战略、技术、社会、运作于一体的生产与运营管理的重要性。随着信息技术、经济全球化、区域经济、循环经济的发展，运营管理新思维、新概念不断涌现，运营管理越来越注重运营战略，注重面向过程、面向消费者，注重服务，注重可持续发展，注重企业的协同管理。
本书从战略运营入手，以面向顾客、面向过程的系统化全局运营思想贯穿全文，介绍了现代运营管理的重要主题，如战略运营、大规模定制及数字化运营等，对改善企业运营、执行企业战略的重要技术产品服务流程设计、设施选址布置与产能、运营工作系统设计、质量管理与控制、资源计划与调度、供应链及库存管理、精益化管理等进行了介绍。
本书不仅借鉴MBA经典运营管理教程的理论精华，反映中国企业的先进运营模式，而且更加强调对中国企业运营的理解。本书在本科生、研究生、EMBA、MBA的教学及众多企业与培训机构的培训中使用，受到广泛好评。我经常感受到一种震撼！中国企业乃至社会迫切需要提高运营管理水平，在效率与竞争力上下功夫。这本教材提供的内容丰富多彩，我们的实际工作经验得到了理论升华。这些方法对我们企业的实际运营具有很大的指导作用。集聚企业先进运营模式，以系统的观点，展现现代运营管理的策略与方法，希望本书的出版能够帮助运营管理人员创造持久的竞争优势，获得企业可持续发展的动力。
本书获得了北京科技大学研究生教材专项基金资助。特别感谢书中案例与资料的原始提供者。
由于水平有限，书中不当之处，恳请读者批评指正。
编者
2020年8月
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