登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』食品卫生学实验指导（第二版）（高等学校专业教材）

書城自編碼： 3538804
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者： 冯翠萍
國際書號(ISBN)： 9787518429837
出版社： 中国轻工业出版社
出版日期： 2020-08-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 56.1

我要買 件

share:

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：
启微·狂骉年代：西洋赛马在中国
《 启微·狂骉年代：西洋赛马在中国 》
售價：HK$ 80.5
有趣的中国古建筑
《 有趣的中国古建筑 》
售價：HK$ 68.8
十一年夏至
《 十一年夏至 》
售價：HK$ 78.2
如何打造成功的商业赛事
《 如何打造成功的商业赛事 》
售價：HK$ 91.9
万千教育学前·透视学前儿童的发展：解析幼儿教师常问的那些问题
《 万千教育学前·透视学前儿童的发展：解析幼儿教师常问的那些问题 》
售價：HK$ 59.8
慈悲与玫瑰
《 慈悲与玫瑰 》
售價：HK$ 89.7
启蒙的辩证：哲学的片简（法兰克福学派哲学经典，批判理论重要文本）
《 启蒙的辩证：哲学的片简（法兰克福学派哲学经典，批判理论重要文本） 》
售價：HK$ 78.2
心跳重置
《 心跳重置 》
售價：HK$ 60.7

 
內容簡介：
本书共六章，在第yi章中介绍了实验室安全及防护知识、常用试剂的配制、玻璃仪器的洗涤及干燥；第二章介绍了样品采集、制备、保存、实验数据处理等的方法；第三章通过实例介绍食品感官检验方法；第四章介绍了食品中重金属、农药、兽药、食品添加剂、有毒有害物质等检验；第五章主要介绍了食品中细菌菌落总数、大肠菌群蕞近似数、常见致病菌的检验；第六章介绍了牛乳、食醋、蜂蜜、食用油、肉和饮料中常见的掺伪物质的检验。对国内外近年来新发展起来的一些样品预处理技术和检测技术编入了教材中，而且第yi章和第二章应用性很强。全书力求体现知识新颖、科学实用的特点，可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全及相关专业的教材，也可作为食品检验部门、食品生产企业、食品科研机构等有关人士的参考书。

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　大陸用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.