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| 編輯推薦： |
中式：炒饭、咸甜粥、包子、饺子、馄饨、烧麦、馅饼、肉饼、发糕、米糕、米线、肠粉、拌面、炒面、浓汤面
西式：意面、汉堡、罗宋汤、吐司、松饼、三明治
日韩：饭团、泡菜、海鲜饼、咖喱、大阪烧、炒乌冬
东南亚：鲜虾沙拉、肉骨茶、风味叻沙、炒米粉
更有春夏秋冬四季早餐巧搭配
另附赠5冷饮、5热饮、9抹酱做法及配方
全彩插图 分步详解 视频展示，更有巧制作、巧搭配等实用烹饪诀窍。
快手又营养的美味早餐，是一天的元气开始；你的早餐，也可以日日有新意，每天不重样。
《亲爱的一起吃早餐》是由国家公共营养师、下厨房粉丝10万 的美食达人刘祎继《轻断食：早安果汁晚安沙拉》之后为大家带来的又一本早餐盛宴。146道美味早餐，种类繁多、营养均衡，每一道都融入了作者满满的爱和创意。一本在手，全家人的早餐都不再发愁，让每天的幸福从早餐开始。
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| 內容簡介： |
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《亲爱的一起吃早餐》是一本教人怎么做早餐的美食菜谱，早餐品类丰富、营养全面、搭配合理，从食材的选择到制作的手法都一一详解，且每道餐品均配以精美的图片，在实用易上手的大前提下，更是很好地兼顾了美和文艺，一本在手，全家人的早餐都不再发愁，让每天的幸福从早餐开始。
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| 關於作者： |
刘祎
国家公共营养师
食品造型师
美食撰稿人
美食摄影师
视觉中国签约摄影师
下厨房粉丝 100000 的美食达人
曾经是建筑设计师，热爱绘画、摄影、手工等需融入巧思、能给人带来愉悦感的事情。刘祎
国家公共营养师
食品造型师
美食撰稿人
美食摄影师
视觉中国签约摄影师
下厨房粉丝 100000 的美食达人
曾经是建筑设计师，热爱绘画、摄影、手工等需融入巧思、能给人带来愉悦感的事情。
现在是食品造型师、摄影工作室主理人，从事裱花、烘焙以及食品造型等工作，同时也是一位美食撰稿人。
因为很享受生活里一点一滴的小幸福，所以转身走进生活气息浓郁的厨房，感受每一餐里的烟火气息，感受不同季节不同食物里的美妙滋味，并用照相机定格每一个值得珍藏的瞬间。
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| 目錄：
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上篇
每日爱的早餐
什么时候做？应该搭配什么
早餐制作搭配小原则
如何炒出一碗好吃的饭
炒饭制作小技巧
炒饭搭配小技巧
如何煮出一碗好喝的粥
煮粥方式小介绍
早餐粥品省时小诀窍
粥类早餐搭配小建议
如何做出好吃的面食
发酵面食制作小技巧
发酵面食蒸制小技巧
面食保存、复热小技巧
常见中式面点示例
如何做出好吃的饺子
早餐饺子制作小秘诀
蒸饺好吃小技巧
煎饺好吃小技巧
美味面包、三明治的秘诀
三明治怎样搭配更好吃
面包、餐包制作小要诀
面包、三明治保存、复热小技巧
常见西式面点示例
PART 1快手早餐巧制作
PART 2最爱的熟悉中式味道
炒饭类
番茄炒饭
酱油炒饭
韩式辣白菜炒饭
青菜肉丝炒饭
广式腊味蛋炒饭
牛肉什蔬炒饭
三文鱼蛋炒饭
黄金虾仁炒饭
金枪鱼海苔炒饭
粥类
红豆栗子暖粥
桃胶银耳皂角米甜羹
南瓜奶香燕麦粥
养生补肾粥
青菜肉末粥
妈妈的早餐菜肉粥
皮蛋瘦肉粥
玉米排骨粥
生滚牛肉窝蛋粥
香菇鸡肉燕麦粥
鲜虾时蔬粥
羊肉胡萝卜饺子
泡菜粉丝猪肉饺子
虾仁猪肉三鲜饺子
快手抱蛋煎饺
红油抄手
小时候最爱的小馄饨
糯米烧卖
鲜肉春笋烧卖
鲜肉生煎包
馅儿类
羊肉烤包子
饼类、糕类
韭菜馅儿饼
千层牛肉饼
老北京鸡肉卷
校门口的梅干菜肉饼
窝窝头配炒什锦
快手火腿鸡蛋饼
红糖发糕
上学时的鸡蛋煎饼
姥姥家的果干米糕
回忆酱香饼
粉面类
云南小锅米线
干炒牛河
广式快手肠粉
葱油拌面
香菇肉酱拌面
酸辣牛肉拌面
番茄鸡蛋浓汤面
肉丝炒面
酱油海鲜炒面
PART 3慵懒的世界各地美味早餐
元气西式早餐
罗宋汤配面包
北非蛋配面包
可颂三明治
金枪鱼鸡蛋热三明治
猫王三明治
鲜虾三明治
热狗三明治
格兰诺拉麦片
隔夜谷物鲜果燕麦
荷兰宝贝松饼
鲜果法式吐司
番茄意面
墨西哥鸡肉卷
多汁牛肉汉堡
清新日韩早餐
芋泥肉松三明治
紫米奶香三明治
日式炸猪排三明治
韩式泡菜煎猪里脊三明治
日式红豆年糕汤
金枪鱼藜麦饭团
海苔鲜虾免捏饭团
韩式泡菜海鲜饼
大阪烧
日式炒乌冬
咖喱鸡肉乌冬面
风情东南亚早餐
青木瓜鲜虾沙拉
热带风味牛肉沙拉
新加坡肉骨茶
越南风味三明治
越南牛肉汤河粉
南洋风味叻沙
星洲炒米粉
印尼炒饭
咖喱海鲜炒饭
下篇
四季爱的早餐
PART 4春
莓果、格兰诺拉麦片、酸奶、煎蛋、煎香肠
鲜肉春笋烧卖、南瓜糯米糊、杏仁牛奶
韭菜鸡蛋饼、虾肉小馄饨、嫩炒青菜
韭菜盒子、韩式泡菜豆腐汤、坚果酸奶
PART 5夏
椰香紫米水果粥、热带风味牛肉沙拉、面包
百香果芒果酸奶碗、热带风味意面沙拉
青木瓜鲜虾沙拉、热带水果思慕雪
越南风味三明治、椰青
PART 6秋
桂花芋头红豆粥、鸡蛋煎饼、秋日水果沙拉
桃胶银耳皂角米甜羹、午餐肉金枪鱼免捏饭团、核桃奶露
板栗鸡肉粥、香葱火腿花卷、润燥水果羹
血糯米桂花小圆子、五谷时蔬卤蛋饭团、秋日水果碗
PART 7冬
冬笋小馄饨、煎蛋葱油拌面、五谷米糊
红枣桂圆小米粥、肉松糯米饭团、浅渍开胃菜
白菜肉丝汤年糕、虾仁水蒸蛋、榛子奶露
番茄肥牛浓汤面、白灼生菜、椰香米糊
附录 可以自由搭配的快手小食集合
冷饮
香橙养乐多、百香果冰茶
草莓思慕雪、鲜果苏打水、柠檬冰红茶
热饮
奶香玉米汁、治愈系棉花糖热可可
紫米奶露、南瓜银耳露、黑糖奶茶
抹酱
草莓果酱、太妃焦糖酱、抹茶牛奶酱、混合莓果果酱
海盐牛奶酱
南洋咖椰酱
夏日菠萝果酱
热带芒果百香果果酱
榛子巧克力酱
菜谱索引
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| 內容試閱：
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每一天的生活都是从早餐开始的，所以要享受、要珍惜。
如果有人问你，每一天醒来是否拥有好的心情和对一整天的期待？你会怎样回答呢？
是否会期待冬天醒来的第一场雪，又或者会期待春天冰雪融化的声音？
是否会因为今天可以见到想见的人而嘴角浮现浅浅的笑意？
又或者仅仅是想到早餐的香气而浑身充满活力？
日子一天天地在指尖溜走，我们的生活和自己在每一天也都发生新的变化。日复一日的生活可能充满了忙碌、奔波、疲累与黯淡，那么不妨给每一天新的生活增添一些小小的期待，和爱的人享用一份暖心的早餐，让这一天拥有一个惬意而舒适的开始。
餐桌的日常里就充满了温暖和希望，从早晨的第一缕阳光到傍晚昏黄灯光下摇曳的酒杯，从春天新发的嫩芽到秋日甜糯的栗子香，一帧帧地记录下了每个瞬间的好时光。希望每一个在早餐餐桌前的你，和我一样，柔软温暖的心里充满对新的一天愉悦的期待。
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