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內容簡介: |
《无机化学》(第三版)主要介绍了原子组成、核外电子的运动状态和排布、同位素和核反应的概念及应用、元素周期律和周期表、化学键等物质结构基础理论知识,溶液和胶体溶液、化学反应速率和化学平衡、氧化还原和电极电势、电解质溶液、同离子效应和缓冲溶液、配位化合物等知识,常见金属、非金属及其化合物,人体中元素的分类、人体必需元素的生理功能及某些有害微量元素,环境污染的概念、主要类型及其危害,环境化学的主要研究领域和内容、绿色化学的特点和原则等。实验部分包含溶液的配制、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液、氧化还原和电极电势、同离子效应和缓冲溶液、醋酸电离常数的测定、粗盐的提纯、硫酸铜结晶水的测定,共8个实验。本书每章配自测题,可扫描二维码进行在线测试或下载试题。
本书可作为高中后三年制高职高专医学检验、临床检验、卫生检验、药学、中药、药物制剂和医学营养等专业无机化学课程教学用书,也可供初中后五年制高职相关专业作为教材使用。
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關於作者: |
黄晓英,苏州卫生职业技术学院,副教授,2003年工作至今,长期从事化学类课程一线教学,积极投身于教育教学改革,开展教科研工作,主持的江苏省教育厅高校哲学社科类研究项目《项目化教学与学生学习能力培养的探究》,将项目化教学应用于化学课程的教学中,提高学生的学习兴趣的同时提升了学生的学习能力,推动了学院化学类基础课程的教学改革,给有需要的同行提供了较好的借鉴作用,在北大中文核心期刊《化学教育》上发表的2篇论文。同时也积极参与检验药学系各专业的教学改革,协助完成社会调查、专家座谈及新教材编写等工作,制定了《分析化学》、《有机化学》等的课程标准,参与国家十一五、十二五规划系列教材的编写,任《无机化学》主编,撰写22万字。2009-2011年连续三年担任苏州市职业学校师生技能大赛化学化工类竞赛评委; 2012年2月-9月,到苏州市建科院及苏州市建设工程质量检测中心专业实践担任实验室实验员。
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目錄:
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第一章物质结构1
知识导图1
学习目标2
第一节原子结构2
一、原子的组成2
二、同位素3
三、原子核外电子的运动状态4
四、原子核外电子的排布7
第二节元素周期律和元素周期表10
一、元素周期律10
二、元素周期表12
三、元素周期律和元素周期表的应用17
第三节化学键17
一、离子键18
二、共价键18
第四节分子的极性20
一、极性共价键和非极性共价键20
二、极性分子和非极性分子21
第五节分子间作用力和氢键21
一、分子间作用力21
二、氢键22
致用小贴23
目标测试23
第二章溶液和胶体溶液24
知识导图24
学习目标25
第一节溶液组成的表示方法25
一、溶液组成的表示方法25
二、溶液的配制、稀释和有关计算28
三、溶液浓度的换算29
第二节分散系31
一、概念及分类31
二、三类分散系的特点31
三、悬浊液和乳浊液在医学上的应用32
第三节稀溶液的依数性32
一、溶液的蒸气压降低32
二、溶液的沸点升高33
三、溶液的凝固点降低33
四、溶液的渗透压35
第四节胶体溶液37
一、胶体溶液的性质37
二、胶团的结构39
三、胶体溶液的稳定性和聚沉41
四、高分子化合物溶液42
致用小贴44
目标测试45
第三章化学反应速率和化学平衡46
知识导图46
学习目标46
第一节化学反应速率47
一、化学反应速率的概念及表示方法47
二、影响化学反应速率的因素48
三、有效碰撞理论51
第二节化学平衡52
一、化学平衡的概念52
二、化学平衡常数53
三、化学平衡的移动55
致用小贴58
目标测试59
第四章电解质溶液60
知识导图60
学习目标61
第一节弱电解质的电离平衡61
一、强电解质和弱电解质62
二、弱电解质的电离度和电离平衡62
三、多元弱酸的分步电离66
第二节酸碱理论67
一、酸碱电离理论67
二、酸碱质子理论67
三、酸碱电子理论68
第三节水的电离和溶液的pH68
一、水的电离68
二、溶液的pH69
三、酸碱指示剂71
第四节离子反应和盐类的水解73
一、离子反应73
二、盐类的水解74
第五节难溶电解质的沉淀溶解平衡77
一、沉淀溶解平衡和溶度积77
二、沉淀的生成和溶解79
三、溶度积规则的应用81
致用小贴81
目标测试82
第五章氧化还原和电极电势84
知识导图84
学习目标84
第一节氧化还原反应的基本概念85
一、氧化数85
二、氧化还原86
三、氧化剂和还原剂87
四、氧化还原反应方程式的配平90
五、氧化还原反应的应用92
第二节原电池和电极电势92
一、原电池92
二、电极电势94
三、电极电势的应用97
致用小贴100
目标测试100
第六章缓冲溶液102
知识导图102
学习目标102
第一节同离子效应103
第二节缓冲溶液103
一、缓冲溶液的概念103
二、缓冲溶液的组成104
三、缓冲作用的原理104
四、缓冲溶液pH的计算106
五、缓冲溶液的配制108
六、缓冲溶液在医药上的意义110
致用小贴110
目标测试111
第七章配位化合物113
知识导图113
学习目标113
第一节配合物114
一、配合物的概念114
二、配合物的组成114
三、配合物的命名116
四、配合物的价键理论116
五、配合物的性质117
六、配合物的稳定性和配位平衡117
七、配合物的应用118
第二节螯合物119
一、螯合物的概念119
二、螯合物的形成条件119
三、医学上常见的螯合剂119
致用小贴121
目标测试121
第八章常见非金属元素及其化合物123
知识导图123
学习目标124
第一节卤族元素124
一、卤素的单质125
二、卤化氢及氢卤酸127
三、卤化物128
四、卤素的含氧酸及其盐129
五、类卤化合物131
第二节氧族元素132
一、氧族简介132
二、氧的单质及其化合物132
三、硫及其化合物134
第三节氮和磷的化合物136
一、氨和铵盐137
二、亚硝酸及医学上常见的亚硝酸盐137
三、硝酸及医学上常见的硝酸盐138
四、磷酸及医学上常见的磷酸盐139
致用小贴139
目标测试140
第九章常见金属元素及其化合物141
知识导图141
学习目标142
第一节金属的通性142
一、金属键142
二、金属的物理性质142
三、金属的化学性质143
第二节碱金属和碱土金属143
一、碱金属和碱土金属的概述143
二、碱金属和碱土金属的性质与用途144
三、碱金属和碱土金属的氧化物、氢氧化物及盐类144
第三节水的净化147
一、饮用水的净化147
二、硬水及其软化147
三、水的纯化148
第四节人体中的化学元素149
一、人体中元素的分类149
二、必需元素的生理功能149
三、某些有害微量元素151
致用小贴152
目标测试152
第十章环境污染和环境化学153
知识导图153
学习目标153
第一节环境污染153
一、概述154
二、主要环境污染与人体健康154
第二节环境化学156
一、概述156
二、绿色化学157
致用小贴158
目标测试159
实验部分160
实验一溶液的配制160
实验二化学反应速率和化学平衡161
实验三电解质溶液162
实验四氧化还原和电极电势164
实验五同离子效应和缓冲溶液167
实验六醋酸电离常数的测定169
实验七粗盐的提纯171
实验八硫酸铜结晶水的测定172
参考文献174
元素周期表175
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內容試閱:
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前言
本教材第一版2010年由化学工业出版社出版,入选为教育部第一批十二五职业教育国家规划教材,2015年出版第二版。多年来,在全国多所高职高专院校使用,受到众多好评。为了在继承和巩固前二版教材建设成果的基础上不断创新和发展,进一步提高教材的水平和质量,更好地发挥国家级规划教材的作用,我们特对全书内容再次进行修订和补充。
第三版修订的教材仍维持第二版的章节顺序,共十章,主要在每章开始,均增设了知识导图,清晰梳理了章节内容,便于学生学习、理解和记忆;每章的结尾,均设有二维码,学生可利用智能手机扫描二维码,通过在线测试完成自测题,检查学习效果,还可下载自测题,方便复习和巩固;在适当的章节增加了致用小贴,体现课程知识与生活、专业的联系,提高学生学习兴趣,同时也考虑各院校在使用中的意见和建议,对各章内容进行不同程度的修改和精简。第一章介绍原子的组成,原子核外电子的运动状态和排布,同位素和核反应的概念及应用,元素周期律和周期表,化学键、离子键、共价键的概念、特点及形成条件,分子的极性判断,分子间作用力和氢键及其对物质性质的影响等物质结构基础理论知识。第二章至第七章主要介绍溶液和胶体溶液、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液、氧化还原和电极电势、同离子效应和缓冲溶液、配位化合物等知识。第八章和第九章分别介绍常见金属和非金属及其化合物,注重于举例医学上常见的物质,并介绍人体中元素的分类、必需元素的生理功能及某些有害微量元素。第十章介绍环境污染的概念、主要类型及其危害,环境化学的主要研究领域和内容,绿色化学的特点和原则等。实验部分包括溶液的配制、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液、氧化还原和电极电势、同离子效应和缓冲溶液、醋酸电离常数的测定、粗盐的提纯、硫酸铜结晶水的测定等实验。
本教材第三版坚持原书的指导思想,在整体上以简明为特点,基本内容覆盖面较宽,各学校可根据不同专业的课程标准和教学课时数,对教材的授课和实验内容进行选取。教材适用于高中后三年制高职高专医学检验、药学和医学营养等专业学生;初中后五年制高职医学检验、药学和医学营养等专业学生也可选用。为教学方便,本书配有PPT课件及练习参考答案,使用本教材的学校可与化学工业出版社(cipedu@163.com)联系,免费索取。
本教材由苏州卫生职业技术学院黄晓英、泉州医学高等专科学校郭幼红任主编,苏州卫生职业技术学院陆文静、张新胜等老师参加了编写工作。在编写过程中,得到了许多学校同行专家和临床老师的大力帮助和支持,在此表示衷心感谢!
限于编者水平,疏漏和不当之处在所难免,恳请使用本书的师生批评指正,以便不断修改,更臻完善。
编者
2020年2月
第一版前言
随着高等职业教育的普及与深入发展,作为高职高专类医学检验、药学、医学营养等专业的一门重要的基础课程无机化学课程建设也面临着新的挑战。高职高专类的医学检验、药学、医学营养等专业,既不同于本科类专业,也不同于中专类专业,与它们相比,不仅学生的知识水平发生了变化,教学的内容和要求也有了重要变化。针对这一情况,我们在江苏省卫生厅卫生职业技术教育研究课题三年制检验、药学、营养专业化学类课程标准定位与教学方法研究成果的基础上,成立了由具有多年丰富教学经验的一线教师组成的《无机化学》教材编写组,对职业教育课程模式进行全面和深入的调查,在充分了解相关医药专业的现状、水平、发展趋势,以及后续专业课程对无机化学课程需求的基础上,依据无机化学课程标准,编写了本教材。
本教材的编写降低了无机化学理论的难度,减少了元素化学的内容,主要介绍物质结构、溶液和胶体溶液、化学平衡、氧化还原、电解质溶液、缓冲溶液、配位化合物、常见非金属元素及其化合物和常见金属元素及其化合物等知识。教材后面附有溶液的配制、电解质溶液、同离子效应和缓冲溶液等实验内容。除了在编写说明中介绍的特点外,本教材还设计了主副篇框架,主篇是对学生的基本要求,严格按照课程标准精选内容,适当增加与专业有关的知识,删减偏深的化学理论知识,使教材更贴近目前学生的水平;副篇以知识拓展的形式延伸主篇的内容,供学生选读和教师选用,以满足一部分学有余力的学生的需要。
无机化学课程一般在新生入学后第一学期开设,各学校可根据不同专业的课程标准和教学课时数,对教材内容进行选择讲授。
本教材由苏州卫生职业技术学院郭小仪、泉州医学高等专科学校郭幼红任主编,苏州卫生职业技术学院黄晓英任副主编,苏州卫生职业技术学院宋素英、泉州医学高等专科学校罗婉妹、鞍山师范学院附属卫生学校范春红参加了编写工作。
为方便教学,本书配有PPT课件以及思考与练习参考答案,使用本教材的学校可以与化学工业出版社联系cipedu@163.com,免费索取。
教材在编写过程中,得到了苏州卫生职业技术学院检验药学系的老师和临床专家的大力帮助和支持,在此表示衷心感谢!对本书所引用文献资料的作者表示深深的谢意!
限于编者水平,疏漏和不当之处在所难免,恳请使用本书的师生批评指正,以便不断修改,更臻完善。
编者
2010年4月
第二版前言
本教材自2010年出版后,历时4年多,经多所高职高专院校的使用,受到众多好评,并被教育部评审为十二五职业教育国家规划教材。为了更好地发挥国家级规划教材的作用,我们对全书内容进行了修订和补充。
这次再版修改了一些不够准确和严谨的地方,增加了介绍环境污染和环境化学的内容,补充了不少与专业紧密相关的例子。例如在第二章中将乳浊液在医学上的应用改为悬浊液和乳浊液在医学上的应用,增加举例胃镜检查用的钡餐;在第七章配位化合物中增加了血红素的结构介绍等,其他补充这里不一一列举说明。
新版教材共有十章,第一章介绍了原子的组成、原子核外电子的运动状态和排布、同位素和核反应的概念及应用、元素周期律和周期表,化学键、离子键、共价键的概念、特点及形成条件,分子的极性判断、分子间作用力和氢键及其对物质性质的影响等物质结构基础理论知识。第二章至第七章主要介绍溶液和胶体溶液、化学反应速率和化学平衡、氧化还原和电极电势、电解质溶液、同离子效应和缓冲溶液、配位化合物等知识。第八章和第九章分别介绍了常见金属和非金属及其化合物,注重于列举医学上常见的物质,并介绍了人体中元素的分类、必需元素的生理功能及某些有害微量元素。第十章介绍了环境污染的概念、主要类型及其危害、环境化学的主要研究领域和内容、绿色化学的特点和原则等。
书后附有8个实验,分别是溶液的配制、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液、氧化还原和电极电势、同离子效应和缓冲溶液,醋酸电离常数的测定、粗盐的提纯、硫酸铜结晶水的测定。实验内容注重基本操作规范化,注重与专业有关的基本技能训练,以此培养学生观察、分析、解决问题的能力及认真、求实、严谨的科学态度;培养学生的团队协作精神;为后续专业课程的学习奠定实践基础。为教学方便,本书配有PPT课件及练习题参考答案,使用本教材的学校可以与化学工业出版社联系(cipedu@163.com),免费索取。
本书再版坚持原书的指导思想,在整体上以简明为特点,基本内容覆盖面较宽,各学校可根据不同专业的课程标准和教学课时数,对教材的授课和实验内容进行选取。教材适用于高中后三年制高职医学检验、药学和医学营养等专业学生,初中后五年制高职医学检验、药学和医学营养等专业学生也可选用。
本教材由苏州卫生职业技术学院郭小仪、黄晓英任主编,泉州医学高等专科学校郭幼红任副主编,泉州医学高等专科学校罗婉妹、扬州职业大学孙成、承德护理职业学院董丽萍、鞍山师范学院附属卫生学校范春红参加了编写。在编写过程中,得到了许多学校同行专家和临床老师的大力帮助和支持,在此表示衷心感谢!
限于编者水平,疏漏和不当之处在所难免,恳请使用本书的师生批评指正,以便不断修改,日臻完善。
编者
2015年1月
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