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『簡體書』糖王周毅翻糖蛋糕之卡通集

書城自編碼: 3625723
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食烘焙甜品
作者: 周毅 主编
國際書號(ISBN): 9787111679349
出版社: 机械工业出版社
出版日期: 2021-05-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 122.5

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編輯推薦:
在2017年于英国举办的世界权威性翻糖蛋糕大赛中
作者周毅,不鸣则已一鸣惊人
其作品“武则天”获全场*高奖
是第一个获奖的中国人
本书包含糖王周毅精心打造的11个卡通人偶作品
还有翻糖工具和原材料的介绍
而且每个作品从脸型、服饰到动作、造型
毫无保留地全部奉献给读者
要学,就一步到位,跟着翻糖界的*泰斗
站在巨人的肩膀上,迅速成长为翻糖高手
內容簡介:
在世界权威性翻糖蛋糕大赛中屡屡获奖的周毅
倾力打造出11款各具特色的卡通人偶
1400多张步骤图
或可爱,或神秘,或二次元,或飒爽
值得一提的是
翻糖工具,原材料都做了详细介绍
从脸型、头像、身体、手脚,到服饰
全方位展示制作全过程
關於作者:
周 毅,翻糖蛋糕大师、面塑大师、拉糖大师、食品雕刻大师、畅销书作者。
2017年,糖王周毅带领团队,参加了在英国举办的世界权威性翻糖蛋糕大赛(Cake International),摘得三金两铜,其中作品《武则天》获全场*高奖。
2018年10月,周毅获得了被誉为蛋糕界的奥斯卡奖——Cake Masters(蛋糕大师组织)全球提名!从全球10万多名候选人中脱颖而出,拿到了国际人偶蛋糕*佳设计师奖(Modelling Excellence Award),同时摘得2018年年度国际翻糖蛋糕设计全场*高艺术家奖(Cake Artist of the Year)的桂冠。
2019年,周毅再次参加了在英国举办的世界权威性翻糖蛋糕大赛,荣获四个金奖!
人民网、英国BBC、CCTV4-中文国际、北京青年报、腾讯新闻、今日头条、环球时报、中国新闻网、梨视频、二更视频等各大媒体争相采访报道。受邀参加了《快乐大本营》《天天向上》《中国梦想秀》《有请主角儿》《过年七天乐》《端午正风华》《行走苏城》等节目。
目錄
原料介绍
工具介绍
花仙子
牛角精灵
小萝莉
粉红女郎
朋克时代
仙妮贝儿

飞吻
模特
浪迹天涯
武士
后记
內容試閱
前言
翻转吧,甜蜜的事业,甜蜜的生活!
创造翻糖蛋糕的每分每秒都是甜蜜的,我希望大家看我的书也可以拥有相同的心境。
对我而言,制作翻糖蛋糕既是爱好也是事业,这种开心是不言而喻的。偶然的机会接触到翻糖,结果很快深陷其中不可自拔。从翻糖领域的小白到后来的世界冠军,这段人生既是我成长创业的历程,又是甜蜜生活的缩影,其中有梦想和欢笑,有痛苦和泪水,还有我想传达的不拘自我的生活方式。
2017年11月,我参加了于英国举办的世界权威性翻糖蛋糕大赛“Cake International”,一举获得三金两铜的好成绩,并获得全场奖。因为刻画的服装、器物过于逼真,评委一直都在询问:这真的是用糖做的么?糖做的衣服为什么可以薄如蝉翼?在得到我们肯定的答复后连声惊呼:“Amazing!Amazing!Amazing!”
参赛前,我们在上海还有一个展会,参展结束后距离比赛还有5天,就在这5天里,我们通宵达旦地赶制作品,每天只能睡两三个小时。在这种高强度、精神高度集中的工作过后,我和伙伴们在登上去英国的飞机后即秒睡,一直睡到飞机落地。到达比赛现场,看到高手云集,有来自全世界的1500多个作品,心中很是忐忑不安。经过紧张激烈的评选,在宣布颁发全场奖时,作品《武则天》突然出现在大屏幕上,同时主持人激动地宣布获奖作品就是《武则天》。那一刻,我整个人是懵的,强烈的震撼令我怀疑自己出现了幻觉,直到现场所有的中国人都激动万分,纷纷望着我,簇拥着我走向颁奖台。我和现场的中国人一起高呼:“China!China!……”一些国外的粉丝和朋友,都过来祝贺我。
在2018年10月,我从全球候选人中胜出,获得了被誉为蛋糕界的奥斯卡奖——Cake Masters (蛋糕大师组织)全球提名!拿到了国际人偶蛋糕设计师奖(Modelling Excellence Award),同时摘得2018年年度国际翻糖蛋糕设计全场艺术家奖(Cake Artist of the Year)的桂冠。我成为在这样权威的国际比赛中两次被授予全场奖的中国人,再一次为祖国捧回荣誉。当天晚宴上,英国爵士率先起立为我们鼓掌,其后上千名来自全世界的的蛋糕师们纷纷起立为我们鼓掌欢呼。我们再次让全世界看到璀璨的中国技艺、中国文化以及匠人匠心的创造力。
如果你也想进入这个甜蜜的世界,那么就从现在开始吧。学习,每天都是开始的时机。欢迎关注我的微信公众号,让我们一起在这个甜蜜的世界度过甜蜜时分吧。

 

 

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