登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書

『簡體書』鸡尾酒技艺

書城自編碼: 3654456
分類:簡體書→大陸圖書→教材高职高专教材
作者: 张树坤 著
國際書號(ISBN): 9787030251343
出版社: 科学出版社
出版日期: 2009-09-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 57.5

我要買

 

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
我们身边的小鸟朋友:手绘观鸟笔记
《 我们身边的小鸟朋友:手绘观鸟笔记 》

售價:HK$ 78.2
拯救免疫失衡
《 拯救免疫失衡 》

售價:HK$ 55.8
收尸人
《 收尸人 》

售價:HK$ 72.8
大模型应用开发:RAG入门与实战
《 大模型应用开发:RAG入门与实战 》

售價:HK$ 89.4
不挨饿快速瘦的减脂餐
《 不挨饿快速瘦的减脂餐 》

售價:HK$ 67.0
形而上学与存在论之间:费希特知识学研究(守望者)(德国古典哲学研究译丛)
《 形而上学与存在论之间:费希特知识学研究(守望者)(德国古典哲学研究译丛) 》

售價:HK$ 110.7
卫宫家今天的饭9 附画集特装版(含漫画1本+画集1本+卫宫士郎购物清单2张+特制相卡1张)
《 卫宫家今天的饭9 附画集特装版(含漫画1本+画集1本+卫宫士郎购物清单2张+特制相卡1张) 》

售價:HK$ 132.2
化妆品学原理
《 化妆品学原理 》

售價:HK$ 55.8

 

建議一齊購買:

+

HK$ 56.7
《建筑工程制图与识图(第三版)》
+

HK$ 95.0
《自动机与自动线(第3版)》
+

HK$ 67.2
《构成——平面·色彩·立体(第三版)》
+

HK$ 66.2
《新能源汽车概论》
+

HK$ 60.8
《集成电路封装与测试》
內容簡介:
《鸡尾酒技艺》共分三大模块十八个专题,每一专题均由学习目标、学习内容、知识回顾、实践项目构成。每个专题都配有丰富的图片,旨在通过图文并茂的形式直观地讲述鸡尾酒的相关知识,传授鸡尾酒调制的基本技艺,从而培养学生从事鸡尾酒调制工作所需的基础能力。
《鸡尾酒技艺》既可作为高等职业院校餐旅管理与服务类专业教材使用,也可作为酒吧调酒员的培训资料以及鸡尾酒爱好者的自学参考书。
目錄
模块1 洒水基础知识
专题1 酒水常识
专题2 烈酒(一)
专题3 烈酒(二)
专题4 利口酒
专题5 葡萄酒、香槟酒及加强酒
专题6 啤酒
专题7 非酒精类酒吧配料
模块2 调洒技巧
专题8 酒吧设备及工具
专题9 玻璃杯具及容器
专题10 鸡尾酒装饰物
专题11 鸡尾酒调制基本技巧与酒吧度量知识
模块3 鸡尾酒调制实例
专题12 以金酒为基酒的鸡尾酒
专题13 以伏特加酒为基酒的鸡尾酒
专题14 以朗姆酒为基酒的鸡尾酒
专题15 以威士忌酒为基酒的鸡尾酒
专题16 以特基拉酒为基酒的鸡尾酒
专题17 以白兰地酒及利口酒为基酒的鸡尾酒
专题18 其他
附录
主要参考文献

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 大陸用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.