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| 內容簡介： |
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本教材突出了“成本会计为企业管理创造价值的主题”，将成本核算与成本管理有机结合，旨在帮助学生培养一种利用成本信息进行决策的意识和能力，使他们能够成为更好的成本信息使用者（管理者）和更好的成本信息提供者（会计人员）。本教材分三篇，共十六章。第壹篇总论，主要讲述成本会计的基本理论与企业成本会计系统的功能及实现；第二篇成本核算，主要讲述产品成本核算的基本理论、程序与方法；第三篇成本管理，主要以企业的价值链分析为基础，讲述作业成本计算与作业成本管理、生命周期成本管理、目标成本管理、约束理论、全面质量成本管理、供应链成本管理、环境成本管理、人力资源成本管理和成本报表分析等新的概念、理论和方法，并将作业成本计算与作业成本管理贯穿于企业的成本管理过程中。本书以大量的图示将许多成本、费用的计算方法、程序以及成本管理的方法和程序清晰地表达出来，易于理解，便于学习。本教材既可作为高等院校会计学专业和其他工商管理类专业及工商管理硕士（MBA）成本会计课程的教学用书，也可作为需要利用会计信息进行决策的所有管理者学习成本管理理论与方法的自学用书和培训教材。
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| 目錄：
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篇总论章成本会计概述2节成本会计的形成与发展2第二节成本数据在管理中的应用12第三节成本会计人员的职业道德18第二章成本会计系统23节成本会计信息系统23第二节成本会计管理系统26第三节成本会计组织系统30第二篇成本核算第三章成本核算概述42节费用的分类42第二节成本核算及其方法体系51第三节成本核算的原则与要求53第四节成本核算的程序57第五节制造业、商业和服务业的成本流61附录其他行业的产品成本核算项目64第四章费用在各种产品之间的归集和分配67节各项要素费用的分配67第二节辅助生产费用的归集和分配79第三节制造费用的归集和分配92第四节生产损失的归集和分配100附录Excel在成本会计中的应用107第五章完工产品和在产品成本的划分110节在产品数量的核算110第二节完工产品成本和在产品成本的划分方法112第三节完工产品成本的结转119第六章产品成本计算方法概述120节企业的生产类型及其特点120第二节生产特点及管理要求对成本计算方法的影响122附录不同行业的产品成本核算对象124第七章产品成本计算的基本方法126节产品成本计算的品种法126第二节产品成本计算的分批法141第三节产品成本计算的分步法154第八章产品成本计算的辅助方法179节产品成本计算的分类法179第二节产品成本计算的定额法185第三节联产品、副产品、等级品的成本计算193第四节产品成本计算方法的实际应用201第三篇成本管理第九章作业成本计算与作业成本管理204节作业成本计算204第二节作业成本管理216第三节作业效率分析230第十章生命周期成本、目标成本与约束理论235节全生命周期成本管理235第二节目标成本管理238第三节约束理论259第十一章标准成本制度264节标准成本制度概述264第二节标准成本的制定268第三节成本差异的计算与分析272第四节成本差异的账务处理280第五节标准成本制度的应用与改进286第六节基于ERP的标准成本制定与分析289第十二章质量成本管理297节质量成本的形成与发展297第二节质量成本的计量301第三节质量成本管理311第四节全面质量管理317第十三章供应链成本管理321节供应链和供应链成本管理的基本概念321第二节供应链物流成本管理327第三节供应链仓储成本与运输成本管理338第四节供应链成本管理方法341第十四章环境成本管理346节环境成本概述346第二节环境成本的计量350第三节环境成本报告353第四节环境成本管理355第十五章人力资源成本的核算与管理361节概述361第二节人力资源成本的核算364第三节人力资源成本管理的价值评估模型375第十六章成本报表的编制和分析381节成本报表概述381第二节成本报表的编制383第三节成本分析391参考文献403
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| 內容試閱：
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我们编写《成本会计学》教材的宗旨在于帮助学生培养利用成本信息进行决策的意识和能力。如果学生有了这种意识和能力，就能够成为更好的成本信息使用者和提供者。我们相信，通过本教材的范例、图解、习题和案例，能够帮助教师讲授成本会计信息在企业管理中的应用。本教材自２００5年5月至今已经连续出版4版，由于其体系、框架和内容不断创新，受到教师和学生的欢迎与认可，先后入选普通高等教育“十一五”规划教材，江苏省精品教材和“十三五”江苏省高等学校重点教材，2021年入选首批江苏省本科优秀培育教材。本教材具有如下特色：（1）突出和强化了成本会计为企业创造价值的理念。成本会计的主要内容是成本核算，但成本会计的终目标是成本管理，并通过管理指导企业的生产和经营活动，从而为企业创造价值。为此，本教材遵循成本会计为企业创造价值这一理念，在篇总论中以具体的案例和理论分析从总体上阐述了成本会计如何为企业创造价值；在第二篇成本核算中也适当增加了成本会计信息在企业管理中的应用内容；第三篇则具体阐述了成本管理的理论与方法。（2）反映了成本会计理论和实务的发展成果。本教材充分反映了成本会计的发展动态和研究成果，以教材内容的超前性保证其稳定性，如教材第九章中的“作业效率分析”、第十章中的“扩展企业中的目标成本管理”、第十一章第五节中的“标准成本制度在作业成本体系中的改进与应用”以及第六节“基于ERP的标准成本制定与分析”、第十二章中的“质量成本的作业成本计量法”和“作业质量成本管理”、第十三章“供应链成本管理”等内容都是成本会计领域近年来对新理论与新方法的应用，是成本会计理论与实务的发展成果。（3）总结了现代经济技术环境对成本会计的影响。本教材增加了服务业成本核算与管理的内容，反映了其从工业经济向服务型经济的转变，体现在教材的章、第三章、第七章和第九章等内容中；增加了成本会计在电子信息技术下的应用，以反映技术进步对成本会计的影响，主要有Excel在成本会计中的应用，条形码、计算机辅助设计和ERP等条件下标准成本制度的改进及应用。（4）反映了我国成本会计领域成功的实践经验。本教材遵循了成本会计的实际工作规律，力求反映我国在成本会计领域成功的实践经验，尽可能地做到理论与实践相结合，尤其是体现在成本管理方面，如邯郸钢铁公司的班组经济核算和目标成本管理方法，煤矿企业的材料成本管理经验，江西铜业集团公司的成本管理方法，以及TCL公司和汽车集团公司的成本核算模式等。（5）应用了大量的图示与案例。本教材以大量的图示将许多成本和费用的计算方法、程序以及成本管理的方法和程序清晰地表达出来，简洁明了，易于理解；同时，将抽象的理论以案例说明，强化了对理论的理解，并且本教材中的案例充分吸收了国外教材中的典型案例，不仅说理清晰而且所含的理论和方法全面，对于开展成本会计实践工作具有很强的启发性。（6）强化了成本会计实践中的会计职业道德内容。教材的章介绍了道德的作用，并阐述了成本会计人员的道德行为准则，与本教材配套的《成本会计学习指导》（第3版）中提供了案例和习题，让学生明确在提供成本信息过程中可能遇到的道德冲突及解决方法，这样的案例几乎贯穿在成本核算的每一章内容中。（7）出版了配套的《成本会计学习指导》（第3版）。学习指导中不仅将每一章的重点和难点内容进行了提炼和总结，还设计了难度等级不同的习题和案例，增加了习题的综合性、复杂性、创新性和开放性，并且将会计职业道德内容融入各章习题中。（8）提供了增值的教学课件和教学资源。成本会计课程是江苏省精品课程和江苏省一流本科课程，有配套建设的“在线开放课程”，包括与本教材配套的教学视频、教学课件、随堂测试、单元习题、讨论题目、单元测验和阅读材料等学习资源，其网址为https://www.icourse.163.org/course/CUMT-1462706171，为广大学生提供了更方便、更灵活的学习平台，为方便教师教学，本教材的教学课件、习题答案和教学教案可在机械工业出版社教育服务网（http://www.cmpedu.com）免费下载。（9）覆盖了广泛的使用群体。本教材可供会计学专业本科生成本会计课程40～48学时使用，主要内容为到第九章以及第十六章；会计学专业本科的会计案例课程使用，主要内容为第十到第十五章，本教材中不仅有基于现实的案例，而且在配套的学习指导中还有综合的案例分析可供讨论；会计专业硕士研究生使用，主要内容为第九章到第十五章；MBA和各类管理人员的培训使用，主要内容为到第三章以及第九到第十五章。随着企业环境的不断变化和新技术的应用，成本会计的理论与实务也在发展，根据成本会计的发展和变化，本教材进行了修订，本次修订的内容主要有：（１）在章中增加了当代成本会计的内容，反映了成本会计理论与实务的发展成果，为更好地理解成本会计为企业创造价值的理念奠定了基础；增加了成本会计与财务会计和管理会计之间关系的图示；对利用成本信息增加企业价值的内容进行了重新阐述，较好地与企业价
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