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| 內容簡介： |
本书从生态角度阐明了疾病与健康的根本问题是一个生态问题，是人体内部细胞、组织、器官和系统的生态问题，也是人体内部与外部环境的生态问题。根据人的生态关系，提出了疾病发生的原因和康复的方法。以森林、茶、园艺为环境媒介，阐释了生态康养的原理与方法。
本书可供大健康、旅游、生态环境等行业的从业人员和科技工作者使用。
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| 目錄：
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自序
章 人类孕自地球环境 1
节 环境的演化：孕育人类 1
第二节 环境胁迫：人类走出非洲 3
第三节 环境改造：一个生存悖论 5
第二章 健康是一种生态关系 8
节 生态 8
第二节 生态关系 10
第三节 生态关系用于健康调节 12
第三章 生态与康养 14
节 健康概述 14
第二节 养生与康养 16
第三节 康养与生态 20
第四章 生态康养体系 21
节 生态视角的健康定义 21
第二节 健康的特征 24
第三节 环境-心理-生理一体化 27
第四节 生态康养的概念 30
第五节 生态康养的方法 32
第六节 生态康养与传统养生的异同 38
第五章 人的适应性与生态位 40
节 人猿分离 40
第二节 散布全球：地理与气候的适应 42
第三节 人类生态位 44
第四节 光适应 45
第六章 生态康养心理治疗 51
节 压力的界定 51
第二节 信仰与慢性压力 55
第三节 信念与抗压能力 56
第四节 提升欲望层次 57
第七章 生态康养饮食 59
节 食物结构 59
第二节 能量平衡 61
第三节 进食控制 62
第四节 烹调方式 66
第五节 食材来源 67
第八章 森林媒介的生态康养 70
节 森林康养的特征与行业关联 70
第二节 森林的康养环境元素 73
第三节 森林环境下的运动康养 79
第四节 训练营模式的森林康养 82
第九章 茶媒介的生态康养 89
节 茶的药用保健历程 89
第二节 茶的精神康养 95
第三节 茶生态康养的模式 103
第十章 园艺媒介的生态康养 107
节 园艺对人体的作用机理 107
第二节 园艺疗法 108
第三节 芳香疗法 113
第四节 园艺康养 116
参考文献 119
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| 內容試閱：
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目前，健康问题已成为重大的社会问题。 如今，主要的健康问题不再是感染性的流行病，而是代谢性、退化性慢性病——癌症，循环系统、呼吸系统、消化系统和内分泌系统疾病。 当代健康失控的主要原因有以下几种： 慢性压力——引发心理、生理紊乱。现代社会的生存发展的系统性困境、欲望过度放大导致身心失调。 饮食误区——导致身体慢性中毒。观念的偏差、认知的不足使得饮食问题成为诱发慢性病的重大因素。 肢体活动不足或过度——导致机能退化或肌体积毒。 肢体局部应力失调——导致肌体骨不正、筋不柔。 睡眠不足——导致身心节律紊乱。 环境污染——引发综合伤害。 这些问题实际上是一个关乎身心生态的问题。 以长寿为目的，进入深山修行，是中国古老的养生模式。 19世纪40年代，德国建立了个森林浴基地，森林浴被纳入现代医疗体系。 1879年，宾夕法尼亚友好医院建立了个以治疗为目的的花园温室。 1931年，纽约大学提供个大学部的医疗游憩课程。1953年美国有六所大学提供医疗游憩的硕士或学士学位。 1971年，堪萨斯州立大学开设“园艺疗法”大学课程，1975年开设了“园艺疗法”研究生课程。 2005年，浙江林学院（2010年3月更名为浙江农林大学）将旅游学院更名为旅游与健康学院，在旅游专业设立了健康方向，2006年建立旅游管理（休闲与健康促进）专业，2008年将该专业更名为公共事业管理（健康管理）。 2007年，日本成立森林医学研究会，而后扩大为“国际自然与森林疗法医学会”，接纳中国两名科技工作者为会员，作者是其中之一。 2010年，浙江农林大学旅游与健康学院专为云南热海温泉开设“高级健康管家”班，为期三个月。 2012年，湖南省设立个“森林康养基地”——湖南林业森林康养中心。2015年，湖南省林业厅启动批“森林康养”基地建设。 2012年，浙江农林大学生态旅游与健康促进研究中心由浙江省人力资源和社会保障厅资助，为社会免费开办“高级健康管家”培训。 2015年，中国林业产业联合会、森林医学与健康促进会成立大会暨森林医学与健康高峰论坛在吉林省长春市举办。 2015年，中国林业经济学会森林疗养国际合作专业委员会成立。 2016年，由国家林业局（现国家林业和草原局）对外合作项目中心主办的森林疗养国际合作专业委员会会议在北京召开。 2016年，中国林业科学研究院与温州市人民政府、乐清市人民政府在雁荡山国家森林公园成立“中国林科院温州森林康养研究中心”。 2016年，在四川省绵阳市成立森林康养协会。 2016年12月31日，中共中央、国务院《关于深入推进农业供给侧结构性改革，加快培育农业农村发展新动能的若干意见》（2017中央1号文件）中提出：多渠道筹集建设资金，大力改善休闲农业、乡村旅游、森林康养公共服务设施条件，在重点村优先实现宽带全覆盖。 2017年，中国林场协会成立森林康养专业委员会。 2017年，四川省委农工委正式印发《四川省大力发展生态康养产业实施方案（2018—2022）》，首次提出，要加快建成全国生态康养目的地和生态康养产业强省。 本书从疾病与健康的根本问题是一个生态问题之角度，提供一个生态视角的健康问题辨识与解决思路，也给当前“生态康养”和“森林康养”产业发展提供一个参考思路。 作 者 2017年10月27日
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