前言 Introduction / 1
序言一 Foreword / 1
序言二 Preface / 9
体例说明 Guide to the Use of the Encyclopedia / 17
分类目录 Classified Entry List / 21
部分
PART I
跨文化交际基本概念与行为规范
Basics and Behavioral Norms for Intercultural Communication
1. 跨文化交际基本概念 Basics for Intercultural Communication / 3 2. 跨文化交际日常言语行为规范 Norms for Intercultural Verbal Communication / 36 3. 跨文化交际日常非言语行为规范 Norms for Intercultural Non-verbal Communication / 69
第二部分
PART II
英语国家主流文化
Mainstream Cultures of Major English-speaking Countries
1. 英语国家简况 An Overview of Major English-speaking Countries / 97 2. 礼仪与习俗 Etiquette and Customs / 111 3. 宗教 Religion / 136 4. 观念 Ideas and Concepts / 145 5. 传统文化 Traditional Cultures / 162 6. 社会保障与福利 Social Security and Welfare / 175 7. 教育 Education / 186 8. 饮食文化 Food Culture / 210 9. 日常生活 Daily Life / 224 10. 英语国家节日 Festivals and Holidays of Major English-speaking Countries / 248
第三部分
PART III
英语国家文化负载词语
Culture-loaded Words and Expressions in English Language
（注：该部分均按条目首词的英文字母顺序排列。） / 259
第四部分
PART IV
中国主流文化
Mainstream Chinese Culture
1. 中国国情 China’s Basic Situation / 351 2. 中国历史与朝代 China’s History and Dynasties / 363 3. 中国地理 Geography of China / 384 4. 中国传统思想 Traditional Chinese Ideology / 417 5. 中国科技与教育 China’s Sci-tech and Education / 437 6. 中医 Traditional Chinese Medicine / 458 7. 中国文学 Chinese Literature / 467 8. 中国书画与雕刻 Chinese Calligraphy， Painting and Carving / 506 9. 中国戏曲与乐器 Chinese Operas and Musical Instruments / 516 10. 中国民间艺术 Chinese Folk Art / 528 11. 中国传统体育 Traditional Chinese Physical Culture / 538 12. 中国主要节日与习俗 Major Festivals and Customs of China / 550 13. 中国服饰 Chinese Clothing / 570 14. 中国茶文化 Chinese Tea Culture / 581 15. 中国主要民族 Major Ethnic Groups in China / 592 16. 中国主要城市 Major Cities in China / 619 17. 中国主要名胜古迹与文物 Major Tourist Attractions and Historical Relics in China / 627 18. 中国主要动植物 Major Animals and Plants in China / 650
第五部分
PART V
中国文化负载词语
Culture-loaded Words and Expressions in Chinese Language
（注：该部分均按条目首字的汉语拼音字母顺序排列。） / 659
主要参考文献 Chief Bibliography / 741
附录 Appendices / 754 1. 美国各州州名及首府 U.S. States and Capitals / 754 2. 英国各郡（区）名 British Counties / 756 3. 加拿大各省及省会名称 Canadian Provinces and Capitals / 759 4. 澳大利亚各州州名及首府 Australian States and Capitals / 760 5. 新西兰行政区及各区主要城市 New Zealand’s Local Government Regions and Major Cities / 761 6. 英语国家重大节日一览表 Major Festivals of English-speaking Countries / 762 7. 中国重要节日一览表 Major Festivals of China / 767 8. 英国国王及其在位时间 Kings and Queens of England / 768 9. 联合国主要机构 Main Organizations of the United Nations / 771 10. 中国历史年代简表 A Brief Chronology of China’s History / 773 11. 二十四节气 Twenty-four Chinese Solar Terms / 775 12. 西方婚龄 Western Wedding Anniversaries / 776 13. 跨文化能力金字塔模型 Pyramid Model of Intercultural Competence / 777
研编者的话 Remarks from the Editors / 779
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