登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2021年度TOP分類瀏覽雜誌音碟 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書

『簡體書』食物改变历史. 下卷, 佐餐衍变影响的文明进程

書城自編碼: 3747329
分類:簡體書→大陸圖書→歷史历史随笔
作者: 罗格 著
國際書號(ISBN): 9787500878933
出版社: 工人出版社
出版日期: 2022-04-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 97.5

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
焦点解决短期治疗:技巧与应用
《 焦点解决短期治疗:技巧与应用 》

售價:HK$ 285.0
立体唯美的欧根纱饰品刺绣
《 立体唯美的欧根纱饰品刺绣 》

售價:HK$ 61.3
以色列蓝皮书:以色列发展报告(2021)
《 以色列蓝皮书:以色列发展报告(2021) 》

售價:HK$ 247.5
性别战争
《 性别战争 》

售價:HK$ 72.5
科创大时代
《 科创大时代 》

售價:HK$ 124.9
海外中国研究·缠足:“金莲崇拜”盛极而衰的演变
《 海外中国研究·缠足:“金莲崇拜”盛极而衰的演变 》

售價:HK$ 110.0
消费互联网和产业互联网:双轮驱动新增长
《 消费互联网和产业互联网:双轮驱动新增长 》

售價:HK$ 173.8
社会力量动员机制探索
《 社会力量动员机制探索 》

售價:HK$ 122.5

 

建議一齊購買:

+

HK$ 97.5
《 食物改变历史. 上卷, 五谷兴替背后的社会变迁 》
+

HK$ 72.5
《 餐桌上的中国史 》
+

HK$ 100.0
《 我们从哪里来:史前环境与中华文明的起源 》
+

HK$ 83.0
《 历史的温度6:站在十字路口 》
+

HK$ 73.0
《 一看就懂的史记 》
+

HK$ 65.7
《 透过地理看历史:三国篇 》
編輯推薦:
1.本书作者长期研究饮食历史文化,阅读了大量历史文献资料、论文等,对食物背后隐藏的历史脉络予以梳理,专业性强;2.角度新颖,本书将食物的演变和历史的发展相结合,让人眼前一亮,原来历史可以这样解读;3.只有了解食物,才算真正了解中国历史。某一种粮食作物的传入、发展和演变,都会对一个王朝兴衰产生重大的影响,进而左右历史走向。
內容簡介:
本书是一本从佐餐之味的发展衍变看中国历史的图书,主要从羊肉、猪肉、白菜、豆腐、盐、蔗糖、香油、花生、胡椒、辣椒、茶、蜂蜜的出现,表现佐餐之味的地位变化在王朝盛衰、朝代更替、文化融合中的重要影响。在历史上主食相对供应充足的情况下,佐餐之味也在不断扩大自己的“版图”,它既是主食的有效补充,又丰富着广大劳动人民的生活滋味,更促进了人口和不同饮食文化的往来交流,形成了丰富多彩的中华饮食文化。这对今天的中国粮食发展战略仍有很重要的启示意义。
關於作者:
罗格,本名胡轶笛。现居浙江杭州。毕业于中国矿业大学,在媒体从事采编工作超过十年,现在互联网行业工作。长期在食物历史文化等方面进行创作。另在哔哩哔哩开有个人视频账号“罗格觅食记”。
目錄
001
古人吃野味的上半部和下半部
018
香油,令樯橹灰飞烟灭的魔鬼
030
一粒盐成为扭转大唐的命运之轮
055
爱吃羊肉的赵宋官家,终吃空了社稷
071
豆腐为中国人打开了新世界的大门
096
白菜发动的弑“君”之战
109
郑和带回的胡椒,引发了全球性“通货紧缩”?
125
辣椒,命运之神给明王朝后的红灯
142
一口猪肉见证明清如何陷入“内卷化”
163
茶,禁锢中央帝国的“绿色藩篱”
193
茶叶和罂粟的兵戎相见
210
一粒花生见证中国从衰弱到觉醒
232
蔗糖:“人间海伦”引发的“世界大战”
248
一场狂热和百年“蜜战”
259
参考文献

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 大陸用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2022 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.