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| 內容簡介： |
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本书介绍了蚯蚓养殖的全过程，内容包括蚯蚓的经济价值和发展概况，蚯蚓的品种与生物学特性，蚯蚓养殖场的建造和养殖方式，蚯蚓的饲喂，蚯蚓的生命周期及繁殖，蚯蚓的人工繁育技术，蚯蚓的饲养管理技术，蚯蚓的疾病防治，蚯蚓的采收、运输及加工，蚯蚓及蚯蚓粪在种养业上的应用，以及蚯蚓养殖场的经营管理等。全书内容丰富，文字通俗易懂，并配有蚯蚓的生产试验案例，特别加入了蚯蚓养殖实操视频，可供读者扫码观看。本书适合蚯蚓养殖专业户和从事畜牧、水产、饲料、制药、环保等方面工作的人员阅读使用，也可作为农业院校相关专业师生的参考书。
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| 目錄：
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序前言第一章蚯蚓的经济价值和发展概况第一节蚯蚓的经济价值一、蚯蚓是水产、畜禽和特种经济动物养殖的优质蛋白质饲料二、蚯蚓的药用功能三、蚯蚓在改良土壤中的作用四、蚯蚓粪在种植业中的作用五、蚯蚓在垃圾处理中的应用第二节蚯蚓养殖的发展概况第二章蚯蚓的品种与生物学特性第一节蚯蚓的品种一、赤子爱胜蚓二、红色爱胜蚓三、绿色异唇蚓四、背暗异唇蚓五、暗灰异唇蚓六、日本杜拉蚓七、天锡杜拉蚓八、威廉环毛蚓九、直隶环毛蚓十、参环毛蚓十一、通俗环毛蚓十二、湖北环毛蚓第二节蚯蚓的形态结构一、外部形态二、内部结构第三节蚯蚓的生物学特性一、生活习性二、运动性三、穴居性四、食性五、生活环境六、活动规律七、繁殖特性八、再生与交替性第三章蚯蚓养殖场的建造和养殖方式第一节建场前的准备工作一、资金和物力投资二、投资预算和效益估测第二节蚯蚓养殖场场址的选择和养殖工具一、蚯蚓养殖场场址的选择二、蚯蚓养殖的常用工具第三节蚯蚓的养殖方式一、塑料盆养殖法二、池式养殖法三、林下养殖法四、立体养殖法五、平地养殖法六、大棚养殖法七、农田养殖法第四章蚯蚓的饲喂第一节蚯蚓的食物一、蚯蚓的食物种类二、蚯蚓的食量三、蚯蚓人工养殖的饲料四、发酵料的配方五、饲料的配制要求六、蚯蚓不同龄段的饲料配方第二节蚯蚓饲料的准备一、养殖床基料的制备二、粪料的保存三、蚯蚓饲料发酵的流程四、发酵料投喂前的判定及处理第三节蚯蚓饲料的投喂方法一、上层投喂法二、点状投喂法三、混合投喂法和开沟投喂法四、分层投喂法五、下层投喂法第五章蚯蚓的生命周期及繁殖第一节蚯蚓的生命周期第二节蚯蚓的繁殖一、蚯蚓的性成熟二、蚯蚓的交配及受精三、蚓茧的形成及形态四、胚胎的发育五、胚后发育第三节蚯蚓繁殖的影响因素一、温度二、湿度三、饲料四、酸碱度五、密度六、季节第六章蚯蚓的人工繁育技术第一节蚯蚓的引种一、引种时间二、引种途径三、引种前的准备工作四、引入品种五、野生种蚯蚓的采集六、引种的注意事项第二节蚯蚓的提纯一、建立选种区二、选种的要求三、提纯复壮的步骤第三节蚯蚓育种的方法一、本品种选育二、纯种繁育（品系繁育）第七章蚯蚓的饲养管理技术第一节蚯蚓饲养管理的要求一、对饲养人员的要求二、对饲养的工作要求第二节蚯蚓的日常管理一、日常管理中的注意事项二、养殖床基料的铺设三、蚯蚓种苗的投放密度四、饲料的投喂方法五、温度和湿度的调控六、浇水与翻动蚓床七、酸碱度的调节八、适时分养、采收九、定期清除蚯蚓粪十、防逃十一、防治天敌第三节蚯蚓不同龄段的饲养管理技术一、种蚯蚓的饲养管理二、蚓茧的管理三、幼蚓的饲养管理四、青年蚓的饲养管理第四节蚯蚓不同季节的饲养管理技术一、春季管理二、夏季管理三、秋季管理四、冬季管理第八章蚯蚓的疾病防治第一节蚯蚓的致病因素及预防措施一、蚯蚓的致病因素二、预防措施第二节蚯蚓常见疾病的防治一、毒气中毒症二、蛋白质中毒症三、食盐中毒症四、胃酸超标症五、缺氧症六、萎缩症七、水肿病八、细菌性败血病九、真菌性疾病十、寄生虫病第九章蚯蚓的采收、运输及加工第一节蚯蚓的采收一、采收时间二、采收方法第二节蚯蚓的运输一、商品蚓的包装运输二、种蚯蚓的包装运输第三节蚯蚓的加工一、蚯蚓加工前的处理二、加工方法三、贮存第十章蚯蚓及蚯蚓粪在种养业上的应用第一节蚯蚓在养甲鱼上的应用一、养甲鱼的场地设计二、甲鱼的人工繁殖技术三、用蚯蚓喂养甲鱼的技术四、用蚯蚓喂养甲鱼时的疾病防治第二节蚯蚓在养牛蛙上的应用一、养牛蛙的场地设计二、牛蛙的人工繁殖技术三、用蚯蚓喂养牛蛙的技术四、用蚯蚓喂养牛蛙时的疾病防治第三节蚯蚓在养鸡上的应用一、养鸡的场地设计二、用蚯蚓喂养大棚鸡的技术三、用蚯蚓喂养散养鸡的技术四、用蚯蚓喂养鸡时的疾病防治第四节蚯蚓粪在种植火龙果上的应用一、使用蚯蚓粪的火龙果特点二、种植场地的选择三、蚯蚓粪在火龙果苗木繁育上的应用四、蚯蚓粪作为肥料的施用第十一章蚯蚓养殖场的经营管理一、组织管理二、计划管理三、物资管理四、财务管理五、技术操作规程及生产管理附录蚯蚓的生产试验案例一、蚯蚓大棚的建造条件二、蚯蚓种苗的筛选与投放三、蚯蚓种群的繁殖试验四、蚯蚓养殖的日常管理五、添加改良的EM菌的饲养模式六、病敌害的防治七、蚯蚓的分离方法八、经济效益二维码索引参考文献
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蚯蚓是一种柔软多汁、蛋白质含量很高、富含矿物质及微量元素的环节动物。一般蚯蚓干物质的蛋白质含量为65%左右，接近秘鲁鱼粉。蚯蚓的氨基酸含量也很丰富，优于豆饼、酵母，也接近秘鲁鱼粉。蚯蚓中的谷氨酸含量高，用蚯蚓喂养家鱼、家禽、家畜及各种特种经济动物，不仅生长繁殖快，而且味道鲜美。因此，蚯蚓是水产、畜禽和特种经济动物养殖的优质蛋白质饲料。蚯蚓具有改良土壤、促进植物生长的作用。蚯蚓穴居在土壤中，不断地挖洞掘土，以泥土和有机物为食，可以将大块的泥土磨碎，使土壤变得疏松、透水、通气，从而改变土壤的物理性质。土壤和食物经过蚯蚓的分解和转化，成为有高度肥力的蚯蚓粪，从而改变土壤的化学性质。蚯蚓粪富含氮、磷、钾、有机质和腐殖质，以及各种微量元素，其肥力比普通的畜禽粪便高。蚯蚓粪作为果树、蔬菜、苗圃、花卉和水稻等的肥料，在种植业上起到很好的作用。蚯蚓还具有处理生活垃圾及商业垃圾、净化土壤、消除公害、变废为宝的作用。目前我国有大规模的蚯蚓养殖场（公司、合作社）100多家，小规模的蚯蚓养殖场（户）5万多家（户），其中广西壮族自治区就有成规模的蚯蚓养殖场20多家，但更多的是小型的散养户，总体上养殖量少，产量也不能满足市场的需求，所以养殖蚯蚓前景看好。本书介绍了蚯蚓养殖的全过程，内容包括蚯蚓的经济价值和发展概况，蚯蚓的品种与生物学特性，蚯蚓养殖场的建造和养殖方式，蚯蚓的饲喂，蚯蚓的生命周期及繁殖，蚯蚓的人工繁育技术，蚯蚓的饲养管理技术，蚯蚓的疾病防治，蚯蚓的采收、运输及加工，蚯蚓及蚯蚓粪在种养业上的应用，以及蚯蚓养殖场的经营管理等。本书的编著人员有潘红平（第一编著者，广西大学）、黄春梅（第二编著者，南宁市蛭澳生物科技有限公司）、蒙健宗（第三编著者，广西大学）、唐宗明（广西合浦县农业科学研究所）、廖威（广西职业技术学院）、李继珍（广西北海巨丰农牧科技有限公司）、廖初（广西农业外资项目管理中心）、曾卫军（广西农业外资项目管理中心）、黄伟洁（广西农业外资项目管理中心）、莫建军（广西农业外资项目管理中心）、石德顺（广西大学）、刘庆友（广西大学）、杨素芳（广西大学）、王晓丽（广西大学）、崔奎青（广西大学）、谢瑞营（广西南宁横州市峦城镇农业水利站）、梁树华（广西南宁邦尔克生物技术有限责任公司）、兰晖焰（广西福沃得农业技术国际合作有限公司）及李长庆（广西钦州市钦北区水产技术推广站）。需要特别说明的是，本书所用药物及其使用剂量仅供读者参考，不可完全照搬。在生产实际中，所用药物学名、通用名和实际商品名称存在差异，药物浓度也有所不同，建议读者在使用每一种药物之前，参阅厂家提供的产品说明以确认药物用量、用药方法、用药时间及禁忌等。购买兽药时，执业兽医有责任根据经验和对患病动物的了解决定用药量及选择最佳治疗方案。本书在编写过程中，参考了一些专家、学者和养殖户的相关资料，在此向原作者致谢，另外要特别感谢广西北海巨丰农牧科技有限公司在视频拍摄等方面的大力支持。由于编著者水平有限，书中不足之处在所难免，希望广大读者提出更好的见解和宝贵的建议。编著者
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