登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書

『簡體書』够味儿:升级版

書城自編碼: 3785034
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 罗生堂
國際書號(ISBN): 9787571411725
出版社: 北京科学技术出版社
出版日期: 2022-09-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 82.8

我要買

 

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
行动红利:用行动告别低效、摆脱拖延,享受人生的红利
《 行动红利:用行动告别低效、摆脱拖延,享受人生的红利 》

售價:HK$ 67.9
改变我们的道路——大疫后的人类及其世界
《 改变我们的道路——大疫后的人类及其世界 》

售價:HK$ 78.2
《周髀算经》新论·译注
《 《周髀算经》新论·译注 》

售價:HK$ 79.4
红楼有三味
《 红楼有三味 》

售價:HK$ 66.7
赛先生在当代:科技升格与文学转型
《 赛先生在当代:科技升格与文学转型 》

售價:HK$ 78.2
南宋行暮:宋光宗宋宁宗时代(增订本)
《 南宋行暮:宋光宗宋宁宗时代(增订本) 》

售價:HK$ 101.2
算力芯片——高性能 CPU/GPU/NPU 微架构分析
《 算力芯片——高性能 CPU/GPU/NPU 微架构分析 》

售價:HK$ 148.4
漫长的调查:重走营造学社川康古建筑调查之路
《 漫长的调查:重走营造学社川康古建筑调查之路 》

售價:HK$ 89.7

 

建議一齊購買:

+

HK$ 70.9
《跟着节气吃海鲜》
+

HK$ 55.1
《营养早餐分分钟就搞定(274 道美味早餐,每一道都是满满的幸》
+

HK$ 56.5
《广东靓汤1》
+

HK$ 55.1
《家常汤粥主食一本就够(日常保健,只需一碗靓汤、好粥、香饭,就》
+

HK$ 37.0
《就爱吃醋》
+

HK$ 62.3
《简单一炒就好吃(萨巴厨房)》
編輯推薦:
☆ 热销10万册!公认“解说详细”“做出来真好吃”!
☆ 做法:诀窍=1:1,不止是菜谱,更是中餐的厨艺入门书!
☆ 经典再升级!超大开本,超清图片,新增10页家宴制作!
內容簡介:
本书是《够味儿》的升级版,也是《做好一道菜》的姐妹篇。《够味儿》出版8年以来,受到10多万读者的喜爱。这次升级对原有内容进行了多处修订,新增了“家宴制作”章节;同时加大了版面,更便于阅读。
《够味儿》致力于讲解家常菜的门道。为了凸显它们,书中用黑色字表示做菜的步骤(怎么做出来),用棕色字表示对应的诀窍(怎么做好吃以及为什么)。在一道菜中,往往这两部分各占一半。这也就是为什么说,跟着本书做菜,您能做得更“够味儿”。
这些诀窍并不难,往往就是一层窗户纸。比如某一种食材选取哪个部位,切大还是切小;某一类调料先放还是后放、比例如何;烹制的时候大火小火,油温如何……老罗凭借着自己专业厨师的底子,不仅告诉您怎么做,还说明为什么这么做更好。相信您知晓这些原理后,还能举一反三,用到别的菜式上。
最后,祝您做出够味儿的菜,过上够味儿的生活!
關於作者:
原五星饭店厨师,畅销书《够味儿》《做好一道菜》作者
★于一个偶然的机会,抄起了锅铲,从此饭来张口的日子一去不返。自此一发不可收拾,不顾父母的反对,毅然决然地走上了烹饪的专业道路。厨师科班毕业后,在北京某五星酒店做粤菜厨师,但是对川菜的热爱更甚。随后不务正业辞职瞎奔,家里蹲过,办过公司,开过饭馆。
★写美食书是靠二十多年前的那点过时的底子撑着,属于典型的专业半吊子。但是对于中餐的挚爱一直丝毫未减,在很长一段时间里,一天中待得最多的地方除了床上就是厨房。研究着古代的菜谱,品味着江湖一般的厨房乐趣,实在是人生之快事。
★2012年开始在新浪写有美食博客“罗生堂的小筑”,点击量超过1800万。2018年开始在下厨房网站担任讲师,至今已有20多万人付费学习。

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 大陸用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.