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| 內容簡介： |
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本书系统分析了河北省食品相关产业，从农产品到食品工业的质量安全状况，全面展示了河北省食品安全的总体发展状况，是评估和研究省级食品安全形势和发展的重要资料。本书准确客观地反映了河北省食品安全整体状况，是政府和有关部门研究决策、推进信息公开、帮助民众了解相关信息的重要渠道。本书对河北省食品安全状况进行了深入分析研究，探讨了河北省食品安全监管面临的重要理论和实践问题，总结了食品安全工作中的创新实践及有益经验，从理论与实践两个方面推动河北食品安全工作提质增能。
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| 關於作者： |
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何江海，河北元氏人，工商管理硕士，经济师，现任河北省市场监督管理局党组书记；金洪钧，河南省太康县人，河北经贸大学校公共管理学院硕士生导师，现任河北省市场监督管理局党组副书记、局长。主要研究行政管理和社会管理领域的问题。主持省部级课题研究6项，获中国工商行政管理学会优秀课题一等奖1项、二等奖1项，河北省委大调研大建言二等奖1项，河北省政府决策咨询成果二等奖1项。在《中国信息报》、《中国工商报》、《中国工商研究》、《工商行政管理（半月刊）》、《领导之友》等报刊发表学术论文50余篇。
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| 目錄：
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Ⅰ 总报告
12021年河北省食品安全报告 河北省食品安全研究报告课题组／001
Ⅱ 分报告
22021年河北省蔬菜水果质量安全状况分析及对策研究
王旗 赵少波 张建峰 赵清 郄东翔 甄云 马宝玲 李慧杰 郝建博 张姣姣／040
32021年河北省畜产品质量安全状况分析及对策建议
陈昊青 魏占永 李越博 边中生 李海涛 冯琳 王春霞／054
42021年度河北省水产品质量安全状况及对策研究
卢江河 张春旺 滑建坤 赵小月 孙慧莹／065
52021年河北省食用林产品质量安全状况分析及对策研究
杜艳敏 王琳 刘新 孙福江 曹彦卫 宋军／076
62021年河北省食品安全监督抽检分析报告
刘凌云 郑俊杰 韩绍雄 柴永金 刘琼 李杨薇宇／087
72021年河北省进出口食品质量安全监管状况分析
李树昭 万顺崇 朱金娈 吕红英 李晓龙／111
Ⅲ 专题报告
8“食品安全标准”困惑之辨析
——一种《食品安全法》的适用困境 冀玮／121
9国家食品安全示范城市创建的比较研究
——基于河北省3个国家首批示范城市的实证分析 贝军／137
10京津冀食品安全问题协同治理研究 柴振国 李会宣／164
11筑牢食品安全法治屏障保护人民群众“舌尖上的安全”
——河北省人大常委会推进食品安全立法工作情况 周英 柴丽飞 刘洋／185
12食品中新型污染物检测技术研究进展 史国华 张岩 范素芳／213
132021年河北省食品安全社会公众综合满意度调查报告 河北省市场监督管理局／225
14后记／255
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| 內容試閱：
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序
食品安全关系人民群众的身体健康和生命安全，事关民生福祉和社会经济发展。以“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”加强食品安全工作，确保广大人民群众“舌尖上的安全”，是对人民群众期盼关切的用心回应，是贯彻以人民为中心发展思想的重要举措。为扎实推进食品安全治理体系和治理能力现代化，中共河北省委、河北省人民政府全面落实食品安全责任，坚持目标导向、问题导向和结果导向，实施食品安全战略和食品安全提升工程，食品安全治理体系不断完善，监管能力显著增强，食品产业发展质量明显提高，公众满意度逐年稳步提升，食品安全总体状况持续平稳向好。
河北省人民政府食品安全委员会办公室、省市场监督管理局会同相关部门联合研创的《河北食品安全研究报告》，以全面客观的视角反映了河北省食品安全状况和治理成效，对食品安全工作中存在的问题及成因进行了深入分析，学习借鉴先进省市经验做法，在持续推进食品安全工作改革创新、推动河北省食品安全领域体系建设和制度完善等方面，发挥了积极作用。
食品安全是人民群众关注、政府高度重视的热点焦点。新时期，广大人民群众对美好生活向往、对食品安全充满新的期待。随着时间的推移和经济社会发展，《河北食品安全研究报告》研究的范围、内容将会不断拓展，以便读者全面了解河北食品安全状况，为政府决策和省内外食品安全研究工作者提供借鉴。
中国工程院院士
2022年6月18日
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