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| 內容簡介： |
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《农业生物蛋白质组学》根据农业生物的特点，系统介绍了蛋白质组学的基础理论和研究方法，反映了蛋白质组学研究的最新成果。《农业生物蛋白质组学》内容主要包括蛋白质组学的基本概念、样品全息化制备技术、双向电泳技术、生物质谱与蛋白质鉴定、图谱分析与生物信息学等内容；同时结合基础理论部分内容，收集、整理、选择了部分国内外蛋白质组学研究在农业领域中应用的最新进展，阐明了蛋白质组学技术在农业领域中应用的途径。为了提高读者对《农业生物蛋白质组学》的理解，每章后附有思考题。
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| 目錄：
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目录前言第一章 绪论 1第一节 蛋白质组学形成的历史沿革 1第二节 蛋白质组学的研究内容与技术路线 7第三节 蛋白质组学在系统生物学中的地位 7第四节 蛋白质组学的发展趋势 9第五节 农业生物蛋白质组学的研究现状与前景 12思考题 22主要参考文献 22第二章 蛋白质样品的全息制备 24第一节 蛋白质样品裂解液成分分析 24第二节 细胞裂解与蛋白质提取 30第三节 蛋白质的分离与纯化 41第四节 亚细胞器的分离与蛋白质提取 48第五节 蛋白质样品的浓缩、干燥及保存 54思考题 56主要参考文献 56第三章 双向凝胶电泳 57第一节 双向凝胶电泳 57第二节 凝胶中蛋白质检测 66第三节 蛋白质印迹 73第四节 图像采集与后续分析 76第五节 双向电泳技术的局限性和发展方向 79第六节 双向电泳中的问题与原因分析 80第七节 毛细管电泳技术简介 85思考题 87主要参考文献 87第四章 蛋白质组学中的液相色谱 89第一节 高效液相色谱 89第二节 反相色谱 93第三节 多维液相色谱 100思考题 102主要参考文献 103第五章 电泳图谱的图像分析 104第一节 双向电泳图谱分析 104第二节 双向电泳图谱分析技术要点 116第三节 双向电泳数据库和网上比较 117第四节 双向电泳蛋白质谱数据库构建 121思考题 123主要参考文献 123第六章 生物质谱技术与蛋白质鉴定 124第一节 生物质谱基本原理 124第二节 质谱技术在鉴定蛋白质中的应用 146思考题 160主要参考文献 161第七章 蛋白质翻译后修饰的鉴定 162第一节 磷酸化蛋白质的鉴定 163第二节 糖基化蛋白的鉴定 184第三节 泛素化蛋白的鉴定 195第四节 其他翻译后修饰 199思考题 200主要参考文献 201第八章 定量蛋白质组学研究技术 202第一节 荧光双向差示凝胶电泳技术 202第二节 稳定同位素代谢标记技术 211第三节 稳定同位素的体外标记方法 216思考题 222主要参考文献 222第九章 蛋白质-蛋白质相互作用 224第一节 蛋白质-蛋白质相互作用的类型与研究意义 224第二节 蛋白质互作的分析原理 226第三节 蛋白质免疫共沉淀 230第四节 酵母杂交系统 234第五节 噬菌体展示技术 246第六节 蛋白质微阵列和芯片技术 248第七节 串联亲和纯化技术 259第八节 其他蛋白质-蛋白质相互作用研究技术简介 262思考题 269主要参考文献 269第十章 蛋白质组生物信息学 271第一节 生物信息学简介 271第二节 主要相关网站和数据库 281第三节 通过序列相似性搜索数据库 296第四节 质谱识别蛋白质方法 310思考题 318主要参考文献 318第十一章 蛋白质组学技术在作物科学研究中的应用 319第一节 作物蛋白质组学研究的技术特点 319第二节 作物遗传多样性分析 321第三节 作物器官与发育生物学 325第四节 作物不育性机理 331第五节 作物遗传作图 334第六节 作物抗病相关蛋白 336第七节 作物抗胁迫相关蛋白 340思考题 348主要参考文献 348第十二章 蛋白质组学技术在动物科学研究中的应用 350第一节 动物蛋白质组学研究的特点 350第二节 畜禽、昆虫遗传多样性 352第三节 畜禽、家蚕生殖与发育 353第四节 家蚕、害虫免疫与抗逆生理 356第五节 畜禽产品质量相关性状 359第六节 畜禽疾病生理 361第七节 水生生物疾病生理 365思考题 372主要参考文献 372第十三章 蛋白质组学在微生物研究中的应用 374第一节 微生物蛋白质组学研究的技术特点 375第二节 生物防治微生物作用机理 376第三节 植物病原微生物致病相关蛋白的鉴定 378第四节 食源性病原微生物相关蛋白的鉴定 382第五节 微生物固氮相关蛋白 391第六节 微生物环境胁迫相关蛋白的鉴定 392第七节 微生物降解农业废弃物与农化物质相关蛋白的鉴定 395思考题 397主要参考文献 397
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