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| 編輯推薦： |
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本书以甲状腺患者群需求为导向，基于甲状腺疾病基础介绍，发挥中医特色，提供甲状腺不同疾病的饮食指导。
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| 內容簡介： |
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本书以甲状腺患者群需求为导向，基于甲状腺疾病基础介绍，发挥中医特色，提供甲状腺不同疾病的饮食指导，兼具科普作用与日常保健作用。大致内容：①甲状腺的介绍、甲状腺疾病的介绍；②饮食指导：以临床常见的甲状腺疾病进行分类介绍，针对每种甲状腺疾病的特点，结合中医辨证论治的理论，提供多组食谱。读者对象：①大众：有甲状腺疾病家族史，但为发病的有预防需求的人群。②患者群：已明确诊断甲状腺疾病的人群，临床治疗同时进行日常饮食调护。③医务人员：需要为患者提供饮食建议的临床医生及营养医生。
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| 關於作者： |
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丁治国，主任医师、教授、北京中医药大学博士生导师、博士后合作导师。现任北京中医药大学孙思邈医院（第七临床医学院）院长、北京中医药大学孙思邈研究院院长，北京中医药大学“中西医结合外科”学科负责人，北京中医药大学“中西医结合外科学系”副主任，陕西省博士后创新实践基地负责人。
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| 目錄：
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第一章 了解甲状腺001
第一节 甲状腺的形态及位置002
第二节 甲状腺的作用003
一、对代谢的影响004
二、对生长发育的影响006
三、对机体各系统的影响 007
第二章 了解常见甲状腺疾病010
第一节 甲状腺功能亢进症011
一、症状和体征011
二、辅助检查012
三、治疗013
第二节 甲状腺功能减退症014
一、症状和体征014
二、辅助检查015
三、治疗015
第三节 自身免疫性甲状腺炎016
一、症状和体征016
二、辅助检查017
三、治疗017
第四节 甲状腺结节及肿瘤018
一、症状和体征018
二、辅助检查019
三、治疗020
第五节 亚急性甲状腺炎020
一、症状和体征021
二、辅助检查021
三、治疗021
第三章 微量元素、麸质饮食、十字花科蔬菜与甲状腺疾病023
第一节 碘与甲状腺疾病024
一、碘过量025
二、碘缺乏027
三、常见食物碘含量028
第二节 硒与甲状腺疾病029
一、硒与甲状腺功能、形态的相关性030
二、硒与自身免疫性甲状腺疾病031
三、硒的摄入与补充033
第三节 麸质饮食与甲状腺疾病034
一、麸质蛋白034
二、无麸质饮食035
三、乳糜泻035
四、乳糜泻与甲状腺疾病的关系 035
五、无麸质饮食与甲状腺疾病036
六、无麸质饮食注意事项038
第四节 十字花科蔬菜与甲状腺疾病039
第四章 甲状腺疾病日常饮食及中医调养041
第一节 甲状腺功能亢进症042
一、营养元素042
二、日常饮食注意事项043
三、中医证候及饮食045
第二节 甲状腺功能减退症069
一、营养元素069
二、日常饮食注意事项070
三、中医证候及饮食072
第三节 自身免疫性甲状腺炎096
一、营养元素096
二、日常饮食注意事项098
三、中医证候及饮食099
第四节 甲状腺结节及肿瘤123
一、营养元素123
二、日常饮食注意事项124
三、中医证候及饮食125
第五节 亚急性甲状腺炎149
一、营养元素149
二、日常饮食注意事项150
三、中医证候及饮食151
附录176
附录A 甲状腺疾病自查表176
附录B 典型病案177
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| 內容試閱：
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近年来，随着人们生活、工作压力的不断增大及饮食习惯的改变，甲状腺疾病的发病率呈逐年上升的趋势，相关调查显示，我国甲状腺疾病患病率高达20%～50%。因此，探索甲状腺疾病发病的影响因素，对甲状腺疾病的预防及临床诊疗是十分必要的。现代医学治疗甲状腺疾病主要以定期复查、甲状腺激素替代治疗、抗甲状腺药物治疗、放射治疗及手术治疗等为主，存在观察期内疾病持续进展、部分疾病尚无确切有效治疗手段、部分患者使用现代药物治疗效果不佳、手术治疗后易复发等临床难题。中医学以“整体观念，辨证论治”为核心思想，在治疗疾病时除关注疾病本身所凸显的症状外，着眼全局，从整体上对人体进行有效调治、辨证用药和辨症施食，相较于现代医学有其独特的优势。
古代医家依据甲状腺疾病的临床表现及特点，将甲状腺疾病归为中医学中的“瘿病”范畴，是一类以颈前喉结两旁结块肿大为主要临床特征的疾病。“瘿”作为病名首见于《诸病源候论》，其中提出了瘿病的发病原因，“诸山水黑土中，出泉流者，不可久居，常食令人作瘿病，动气增患”“瘿者，由忧恚气结所生，亦曰饮沙水，沙随气入于脉，搏颈下而成之”，指出瘿病的发生与饮食、水土因素密切相关。饮食是人类赖以生存和维持健康的基本条件，是人体后天生命活动所需精微物质的重要来源。宋代严用和《济生方》有云：“善摄生者，谨于和调，使一饮一食，入于胃中，随消随化，则无留滞为患。”说明如果饮食失宜，可成为病因而影响人体的生理功能，导致脏腑机能失调或正气损伤而发生疾病。因此，在日常防治甲状腺疾病时，注重饮食调养是十分必要的。本书
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