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內容簡介: |
本教材根据酒店数字人才市场实际需求,以项目化设计为引领,围绕酒店运营的全过程,主要设计了酒店市场营销概述、知晓数字营销理论基础、了解酒店自营数字营销平台、熟悉酒店数字营销工具、掌握数字营销运营五个模块。每个模块包含2~5个项目,涵盖分析竞争环境、市场定位、酒店数字图文制作、酒店直播营销、社群营销、口碑营销等营销全流程,对读者的理论分析能力、动手能力以及解决实际问题的能力进行全方位的训练。
本教材立足酒店管理与数字化运营人才培养目标,培养学生的数字营销思维,掌握数字营销技术,运用数字营销工具,让学生能实践、会操作,符合发展变化的岗位要求,走在酒店数字化运营时代前沿。
本教材在产教融合、校企合作的基础上进行开发,并配有思政案例集等数字化教学资源,符合线上线下教学的需要,也是江苏省高等职业院校高水平专业群建设的成果。
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關於作者: |
夏雯婷,南京旅游职业学院副教授,管理学硕士,南京旅游职业学院骨干教师,“酒店管理与数字化运营”专业国家教学标准修订小组成员,全国首届酒店数字营销技能大赛优秀指导教师,江苏省“青蓝工程”优秀青年骨干教师培养对象,江苏省旅游学会理事,南京旅游职业学院“智慧营销工作室”负责人,酒店管理专业数字营销方向负责人。主持省部级、厅局级课题和横向课题多项,主持《酒店数字营销》校级重点教材建设项目,以作者发表核心期刊论文多篇,副主编国家“十二五”规划教材一本。
周欣,南京旅游职业学院副教授,旅游管理硕士。曾赴瑞士蒙特勒学院、澳大利亚安格里斯学院和香港理工大学进修酒店管理类课程。主要讲授“酒店市场营销”“服务心理学”等课程,工作期间深入开展校企合作项目研究,注重教学改革与创新,立足岗位需要主编、副主编教材多部,主持及参与省级课题数十项,发表学术论文十余篇。曾荣获省级教学比赛、优秀共产党员、优秀论文指导教师等多种荣誉。
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目錄:
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模块一? 酒店市场营销概述
项目一? 了解酒店市场营销
任务 1? 理解市场营销的概念
任务 2? 明确酒店市场营销的重要意义
任务 3? 了解酒店市场营销的发展趋势
项目二? 明确酒店市场营销任务
任务 1? 了解酒店市场营销部门组织结构
任务 2? 明确酒店市场营销部门岗位职责
任务 3? 熟悉酒店数字营销相关岗位
任务 4? 明确酒店数字营销人员能力要求
项目三? 了解酒店数字营销的背景
任务 1? 掌握数字营销的定义
任务 2? 了解数字营销的发展演变
任务 3? 熟悉酒店数字营销的相关法律法规
模块二? 知晓数字营销理论基础
项目一? 分析竞争环境
任务 1? 了解酒店市场营销环境
任务 2? 进行网络市场营销调研
项目二? 市场定位分析
任务 1? 掌握酒店市场细分方法
任务 2? 判断酒店目标市场
任务 3? 进行酒店市场定位
项目三? 设计销售渠道
任务 1? 了解酒店销售渠道的概念和分类
任务 2? 明确酒店销售渠道作用
任务 3? 酒店多渠道管理
项目四? 酒店促销组合
任务 1? 掌握酒店促销组合的概念
任务 2? 设计酒店产品组合
任务 3? 酒店营销活动策划
项目五? 掌握数字营销基础理论
任务 1? 了解酒店用户画像的形成
任务 2? 了解酒店用户接触点理论
任务 3? 掌握酒店消费者决策过程
模块三? 了解酒店自营数字营销平台
项目一 了解酒店数字营销平台
任务 1? 了解酒店自营数字营销平台的类别及作用
任务 2? 熟悉酒店电商渠道平台
项目二? 熟悉酒店自营数字营销平台
任务 1? 了解华住盟广和盟通平台
任务 2? 了解尊享金陵平台
任务 3? 了解开元酒店集团平台
模块四? 熟悉酒店数字营销工具
项目一 认知酒店数字营销工具
任务 1? 了解酒店数字营销工具体系
任务 2? 熟悉网络支付工具
任务 3? 了解酒店用户数据平台
项目二? 了解数字新媒体
任务 1? 了解数字新媒体的概念
任务 2? 了解数字新媒体的特征
任务 3? 熟悉酒店常用的新媒体平台
任务 4? 管理酒店数字新媒体的运营
项目三? 酒店数字图文制作
任务 1? 了解图文制作常用工具
任务 2? 了解酒店新媒体文案
任务 3? 如何确定酒店文案标题
任务 4? 如何撰写酒店文案内容
任务 5? 掌握酒店图文制作
项目四? H5 网页制作
任务 1? 了解 H5 技术的概念和特征
任务 2? 获取 H5 网页制作的素材
任务 3? 熟悉 H5 的设计流程
任务 4? 掌握 H5 的制作技巧
项目五? 酒店视频制作
任务 1? 了解视频剪辑常用工具
任务 2? 开展酒店短视频制作
任务 3? 了解酒店短视频运营推广
模块五? 掌握数字营销运营
项目一? 酒店直播营销
任务 1? 打造直播营销团队
任务 2? 了解直播营销策略
任务 3? 实施直播营销
项目二? 酒店社群营销
任务 1? 掌握社群的概念和
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內容試閱:
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2021年12月,国务院印发了《“十四五”数字经济发展规划》,提出了到2025年,数字经济核心产业增加值占GDP比重达到10%的目标,并且要让数字化创新引领发展能力大幅提升。2022年2月,习近平主席在《求是》杂志发表重要文章《不断做强做优做大我国数字经济》,文章指出,“推动数字经济和实体经济融合发展。要把握数字化、网络化、智能化方向,推动制造业、服务业、农业等产业数字化,利用互联网新技术对传统产业进行全方位、全链条的改造,提高全要素生产率,发挥数字技术对经济发展的放大、叠加、倍增作用”。这一系列重要的指示和文件阐述了酒店行业所处的时代背景,酒店作为服务型企业,也要加快企业数字化转型升级,提升员工数字技能和数据管理能力,尤其是在经营管理、市场营销服务等业务领域加快数字化改造的步伐。
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