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| 編輯推薦： |
1、用一块面包解析成本赢利的奥秘
故事发生在一家叫作“麦田面包”的中等规模烘焙食品公司。这家公司小有名气，且看起来似乎正处于赢利阶段。但实际上，它一直处于亏损状态……
副总经理助理高井惠子将带你一起揭秘其原因，一同学习成本赢利法则
高井惠子：副总经理的助理，一名在总经理办公室工作了三年的员工。她的口头禅是“这样的成本收益真的可以吗？”她以公司内部关于亏损原因的传闻为契机，开始关注公司的成本问题，并奔走于各部门之间刨根问底地打探信息。
2、趣味漫画 极简解读=“轻知识充电”新方法
一直认为成本赢利知识太枯燥？尝试用本书进行“轻知识充电”吧！和主人公一起解密“麦田面包”的经营困境，强代入感轻松学知识
3、五大板块多元解读企业成本赢利的秘密
利润表解读 成本要素 核算目的 核算步骤 成本思考法=小白也好入手的成本赢利法则学习书简单易懂的图表帮你轻松掌握成本赢利基础知识不做成本核算工作，也可以阅读本书建立成本意识，给工作查缺补漏
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| 內容簡介： |
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本书以成本为核心，以故事为主线，通过一位助理与几位部门负责人的对话，来阐述企业成本赢利的核算方式，一步步弄清了何为成本、成本都包括哪些内容、怎样才能降低成本，使企业极大化赢利的具体方法等。本书以问答的形式将深奥的成本、赢利、财务等知识通俗化，是一本有关企业成本赢利的入门书，将较为深奥的会计学知识转变为通俗易懂的故事。
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| 關於作者： |
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梅田康弘，1954年出生于东京。他是注册会计师、税务师，毕业于中央大学商学系。他成立了Umeda认证会计师事务所。2004年，他与朋友成立了一个联合办公室Castullock Partners。目前，该公司为大约250家企业提供从财务指导到税务服务的广泛支持。
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| 目錄：
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绪论 到底何为“成本”？ 我要向总经理办公室的上司请教！
“狭义的成本”与“广义的成本”
只有用于生产和销售的费用才算作成本
我们公司采用的是“采购成本”还是“生产成本”？
销售业的狭义成本与制造业的狭义成本不同
一块面包中包含着多少个人的人工成本？
广义的成本包括销售成本及管理费用
公司产生的所有费用都属于成本吗？
有些费用并非成本，也不可被纳入成本范畴
何为企业的“销售成本”？
只有售出的产品才构成销售成本！
对物品价格中的“成本”进行调查
总成本加上企业利润就是销售价格
第１章 “成本”包含哪些具体内容？ 我要向行政经理和财务经理请教！
“成本”到底有何作用？
如果对成本一无所知，会造成何种后果呢？
“成本三要素”是基础中的基础！
任何生产成本都可按三个要素分类
工厂成本三要素
成本三要素是对详细费用项目的分类和统计
如何区分“直接成本”和“间接成本”？
进一步深究直接成本、间接成本与成本三要素之间的关系
直接成本和间接成本具有各自的三要素
接下来是“固定成本”和“可变成本”，会不会很难呢？
据说没有这种分类方式仍然可以进行成本核算，但实际上……
产品生产数量越多，价格就越低廉的原因
从固定成本的角度出发就能够很容易地理解大规模生产的益处
咦？成本核算难道不是财务部门的工作吗？
“成本核算制度”和“成本会计制度”是联系在一起的
“销售成本及管理费用”是期间费用吗？
它所对应的并非“产品”本身，而是“期间销售额”！
什么是“不能计入成本的费用”？
非成本支出可分为四类
第２章 如何进行成本核算？ 我要向工厂厂长和人力资源经理请教！
什么？难道“材料成本”不止一个吗？
材料成本分为主要材料成本等五种
使用过的材料才能纳入材料成本
材料成本可以通过“消耗价格×消耗量”的公式来计算
计算材料的使用数量，难道不是一件很简单的事情吗？
什么是“永续盘存法”和“循环盘点法”呢？
材料的价格发生了变化？该怎么办？
确定材料消费价格的方法有很多种！
材料成本之中还包含了运输费和仓储费等
加上“附加材料成本”才算得上是材料的采购成本
人工成本到底是什么成本？
制造产品所花费的人工费用就是人工成本
把20日的工资拖到月底！
调整支付性劳动成本以计算消耗性劳动成本
只抽取“直接人工成本”吗？这就麻烦了！
将间接人工成本从整体人工成本之中分离出来
“经费”与成本三要素中的“制造费用”有何不同呢？
虽然有很多相似的费用项目，但不同的是生产成本
让我们对杂七杂八的“经费”进行精彩的分类吧！
经费可以根据计算方法分为四类
如何对原本无法分开的成本进行分类？
间接成本是按照分摊标准来进行分配的
第３章 了解“成本核算”后，许多疑惑被解开了 我要向生产经理请教！
“成本核算”与“成本会计核算”有什么不同之处？
“单位成本”和“成本核算期”有很大的不同
难道成本的计算步骤是关键？
成本核算分为三个步骤
步骤一“按成本项目计算”究竟计算的是什么呢？
按成本项目对成本进行分类统计
步骤二“按部门计算”为何如此重要？
准确分类之后才能够确定合适的分摊标准
什么？在步骤二中还存在两个阶段？
“制造部门成本”和“辅助部门成本”是分开的
作为分配间接成本的“分摊标准”究竟是什么？
辅助部门成本要依照标准以三种方式来进行分配
终于进入最后阶段——按产品计算！
把制造部门的成本分摊到产品中
要完全把握“单位成本”的计算，还有很长的路要走
我们需要把半成品纳入计算范围之内来计算单位成本
我们该如何对制造过程中的半成品成本进行计算呢？
根据当期生产成本来计算期末半成品成本
截至目前讲的都是“综合成本核算”
根据产品种类的不同，按产品计算的方式也会不同
什么是“个别成本核算”？
在订单生产模式中计算个别成本
第４章 高明的成本管理法 我要向副总经理提出建议！
我不是说过成本意识非常重要吗？
要让全体员工都树立成本意识！
专门为了管理成本而存在的成本核算方式！
以“成本核算”命名的计算方式有三种
关于“成本”的三种思考方式
为了成本管理、计划、分析而存在的成本
“标准成本核算”可用于成本管理
分析原因，采取对策
不可胡乱随便地制定标准成本
标准成本是以成本标准为基础制定的
通过“成本偏差”找出问题存在的原因
对成本偏差进行详细的分类和分析
为什么“直接成本核算”必不可少呢？
普通的成本核算不能正确地计算利润
“直接成本核算”到底是什么？
对利润和固定成本进行模拟
运用“直接成本核算”的方式
帮助我们思考产品的收益性和销售结构
盈亏平衡点分析
构建不易亏损的企业体制
“盈亏平衡点分析”的方法
边际收益率的计算相对简单
第５章 赢利法则的运用 我要向税务顾问请教！
计算服务的成本
“作业成本分析法”指的是什么呢？
将成本统计至“作业”中
如何看待资源和成本对象这种思考方式？
通过“作业成本管理”来降低成本
“作业成本管理”指的是什么呢……
制定管理决策所需的成本
什么是“特殊成本调查”？
预期损失不是利润，而是成本？
旨在选择最佳方案的“机会成本”思维方式
惠子的后记
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| 內容試閱：
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简单说来，公司提高利润有两种方法：①提高销售额；②降低成本。
量入为出
自古以来就有“量入为出”的说法，但如今想要提高销售额并非易事。因此，我们就不得不想方设法地降低成本。据报告显示，日本被认为是在第二次世界大战后持续经历了很长的经济扩张期，在2018年10月已经达到了高峰。在此经济扩张期间，日本国民的个人收入并没有增加，个人消费也处于持续低迷的状态。因此这一时期也被称为，甚至日本在这之后进入了经济衰退的局面。“屋漏偏逢连夜雨”，在日本经济衰退之时，新冠疫情发生了。在这样的经济环境下，。如果企业在销售额没有增长的情况下，仍欲降价销售的话，那么其获得的利润就会减少。
了解成本，方得利润
确保利润的途径之一是适当管理成本和降低成本。无论是销售人员，还是总务、人力资源和财务等部门的人员，都需要具有强烈的“成本意识”。另外，这种状况在短期内不会发生改变。
那么，我们利用该意识对成本详细了解之后会得到什么益处呢？
简单来说，产品成本加上厂家预期利润即为产品定价。如果我们能够了解产品的成本，那么便可以准确地制定出能够产生利润的产品定价。另外，还可以在销售市场中仔细判断产品降价到何种程度才不会影响到利润的产生。
成本是数个要素的集合体，而非一堆数据的胡乱组合。只要我们对成本进行了深入了解，就能够知道哪些要素的成本可以降低以及降低哪些要素的成本能够取得更高利润。这样一来，我们就能够更加有效地降低成本，而不是漫无目的地乱做一气。
如果企业能够准确地制定或降低产品价格并巧妙地降低成本，那么余下的任务便是提高销售额了。提高销售额并非易事，但其带来的益处却不言而喻。换言之，销售额越高，企业越能够顺利地获得更高的利润，从而在商业活动中建立起赢利机制。
我们只有在深刻了解成本之后，才能够明白人们常说的“大规模生产的优势”。同时，我们也能够简单易懂地向那些对其不甚了解的人进行说明。
另外，我们还可以从成本的结构中了解企业的劳动成本结构等，从而通过“成本意识”来提高企业的赢利能力。
只有在我们了解成本之后，才能够获得上述几点益处。
然而，“成本”一词可能会让大家联想到复杂的数字、公式以及各种烦琐的统计。
以讲故事的形式对成本进行通俗易懂地解释
在本书中，我们选择了一位十分重视成本收益但对成本知之甚少的女助理作为登场人物。我们要借助这一角色，以其比别人多一倍的好奇心为契机来向周围各位大人物们请教关于成本运作机制的知识。
交谈的对象共包含8人，他们分别是：总经理办公室主任、行政经理、财务经理、工厂厂长、人力资源经理、生产经理、副总经理和税务顾问。
在绪论部分，女助理主要向她的直属上司——总经理办公室主任请教了关于“何为成本”的问题。其中，总经理办公室主任详细为其讲解了“成本”、销售业的“采购成本”、制造业的“生产成本”以及企业的“销售成本”等概念。
在第1章和第2章中，女助理主要向行政经理和财务经理学习了关于“成本包含哪些具体内容”的问题。其中，两位经理为其详细地介绍了“材料成本”“人工成本”“活动经费”“直接成本”“间接成本”“销售成本及管理费用”，以及不构成成本的“非成本支出”等内容。
在第3章中，女助理在生产经理的指导下，按成本核算的顺序对整个成本概况进行了考察。在这一过程中，原本分散的成本通过若干个分类、统计、分配步骤变成了“单位成本”——每个产品所对应的
成本。
在第4章中，我们将研究三种不同于一般成本核算的、根据特性而制定的计算方法。在本章中将为大家介绍用于控制成本的“标准成本核算”、用于未来计划和分析的“直接成本核算”以及有助于改善公司体制和预测利润的“盈亏平衡点分析”等。
第5章所讨论的主题是新的成本核算思维。它涵盖了可用于控制服务成本的“作业成本法”和运用该方法的“作业成本管理法”，以及成本核算制度之外的“机会成本”等内容。
本书是一本关于“成本”的科普书。这本书虽然不会让你学精成本核算，但至少可以让你对成本有一个大概了解。另外，各位读者们也能够从中得到关于成本管理，即控制成本和降低成本的启示。
最重要的是，这本书有助于读者树立或加强成本意识。我希望各位读者在阅读本书之后能够比以前更具有成本意识。
注册会计师、税务师梅田泰宏
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