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『簡體書』古人的54个生活日常(一口气读完3000年中国生活史)

書城自編碼: 3901621
分類:簡體書→大陸圖書→歷史歷史普及讀物
作者: 朝文社老张
國際書號(ISBN): 9787510476747
出版社: 新世界出版社
出版日期: 2023-08-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 60.5

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編輯推薦:
◎编辑推荐
1、作者专业:全网200万 粉丝的专业历史自媒体“朝文社老张”“老张陪伴青少年阅读”全新作品!
2、内容丰富:12张经典古画彩插,7大主题,54个古人生活日常,从图到文,从衣食住到经济治安,古代人3000年的生活细节变迁,反映了古代社会的进步与发展、突破与局限。
3、考据严谨,通俗有趣:古人怎么建房子?古人怎么吃烧烤?古人怎么打广告?古人怎么管理流动人口?关于古人生活的那些事儿,满足你对古代的好奇心!每一篇都有大量的历史细节考据,内容严谨而不失趣味。
4、精美书签:随书附赠一套3张书签,为南宋梁楷的《蚕织图卷》,三幅图分别表现了养蚕、成茧、织帛的过程,再现古人蚕织生产场景。
內容簡介:
◎内容简介
本书从古人日常生活中的54个细节着手,探究了中国人3000年来的生活习惯、文化观念和民俗变化。通过这些生活变迁的细节,可以看到无论是物质基础还是精神文明,中国人一直在不断探寻新境界的路上,广大劳动人民用中国人独有的生活智慧解决日常生计问题。
日子虽然琐碎,但其根脉深长,正是这些普普通通的百姓生活,缔造了中华延绵几千年的历史,也涂画了中国人的人文底色。
關於作者:
◎作者简介
朝文社老张

历史自媒体账号“朝文社老张”团队的集体笔名,曾用名“我们爱历史”“朝文社”,该团队由多名中国作协会员组成,以“弘扬正确历史观,正视听”为己任。

朝文社老张致力于打造精致历史百科全书,成为您身边的历史科普顾问。
有态度、有潜力、有影响力!
目錄
◎图书目录
一、居家篇
无论是对古代人还是对现代人来说,“安居”都是生活中的一件大事。努力打造一个安全、舒适、方便的家,也成了古人日常生活中的重要内容。

1.古人怎么“安家”
2.古人怎么建房
3.古人都用纸糊窗户吗
4.古人怎样防火
5.古人用什么做饭
6.古人为何偏爱硬质的玉枕瓷枕
7.古代女子多久洗一次澡
8.古人怎么消暑
9.古人怎么取暖过冬
10.古人能挖地窖避寒吗

二、饮食篇
“民以食为天”,饮食技术的不断发展,大大提升了人们的生活质量。从食材到烹饪技巧,从白开水到酒水,在古人大快朵颐的饮食文化中,也展示了中国古代不同时期的社会生产力水平。

11.古人一天吃几顿饭
12.古人一般吃什么肉
13.古人用佐料烹饪肉食吗
14.古人怎么吃烧烤
15.古人烤面包吗
16.古代有快餐吗
17.古人喝开水吗
18.古人酒量很大吗
19.古人怎么监管食品卫生

三、衣饰篇
爱美是人之天性,不但现代人爱美,古代人也爱美。古人在穿衣打扮和衣饰礼仪中有很多有趣的故事。

20.古人在袖子里藏东西不会掉吗
21.古人为何经常在公共场合脱鞋
22.古人怎么爱美
23.古代女子怎么涂口红

四、民俗篇
在古人的日常生活中,有着很多独有的传统文化与规矩观念,这些文化的演进甚至还影响了一些动物在人们心目中的地位,可谓十分有趣。

24.古代有哪些门神
25.古人为何贴“福”字
26.古人真的认为“天圆地方”吗
27.古人怎样看月球
28.古人怎么认识电
29.古代狮文化是怎么兴起的
30.古人是如何对待驴的
31.古人如何鼓励生育
32.古人为什么要“厚嫁”

五、民生篇
稳定的治安环境、良好的医疗条件,是人们得以安居乐业的重要保障。在古代,人们也十分重视治安与医疗,并制定了相关的政策条例。

33.古代为什么要宵禁
34.古代晚上为什么要打更
35.古代关闭城门后怎么出城
36.古人怎么看病
37.古人怎么控制疫情
38.古人怎么处理城市卫生
39.古代也盛行火葬吗
40.古人能开荒种地吗
41.古人可以靠捕鱼打猎度饥荒吗

六、经济篇
经济基础决定上层建筑,了解古代货币的流通规则,是了解古人日常生活的底层逻辑。

42.古人用什么钱
43.古代银子值钱吗
44.古人怎么上班
45.古人怎么领工资
46.古人有年终奖吗
47.古代为什么要抑商扶农
48.古人怎样做广告
49.古人怎么做促销

七、治安篇
管子曰:君臣上下贵贱皆从法,此谓为大治。自古以来,法律都是保障社会稳定的强有力的手段。

50.古人怎么处理杀人案件
51.古代如何防范冤假错案
52.古代为什么要签字画押
53.古代如何保护见义勇为
54.古人怎么管理流动人口
內容試閱
◎内文节选
古人怎么“安家”
01
想要“安家”,首先要有一个“家”。除了祖上有宅子无需另置的人以外,想“安家”就离不开房屋交易。与今天一样,房屋交易少不了“中介”,也就是房产经纪人。在中国各个城市的档案馆里,清朝、民国的房地产契证并不少见,也很容易找到所谓“经纪人”的名字,只不过,当时社会对他们的称呼是“房牙”。
房牙这个称谓是从“牙商”延伸而来的。汉朝时,人们将这种撮合买卖的中间人叫“节驵侩”,“侩者,会合两家交易者;驵者,其首率也”,而“侩”这个字,后来就逐渐发展为“市侩”这一贬义词,用来形容唯利是图、庸俗可厌的人。
《南齐书》里记载了这样一个故事:南齐有个人叫崔慰祖,想卖掉自家的房子,就找了个中介。中介问:“您这套房想卖多少钱?”崔慰祖说:“45万。”中介问还能往下降一降吗?崔慰祖不同意,中介就说,那到时候,你跟买主说这套房卖46万,多卖的那1万归我。崔慰祖回答说“是即同君欺人,岂是我心乎”,正气凛然地表示合伙骗人不应是自己的所作所为。

02
到了唐朝,房产经纪人有了正式的名称,就是房牙。唐朝的经纪人多被称为牙郎或牙人,因为干这一行的,多从事牛马等牲口交易,所以必须得是识别牲口年龄的高手,只要瞧一瞧牲口嘴里的牙齿,对货物价格就了然于胸。于是,“牙郎”慢慢成了吃中介这碗饭的人的统称。
唐朝最有名的牙郎是安禄山和史思明。据《旧唐书》记载:“(安禄山)解六番语,为互市牙郎……(史思明)又解六番语,与禄山同为互市牙郎”,可见,二人最早是在边境从事马匹交易的经纪人,后来通过语言优势才从经纪人转变为职业军人。
唐朝明令禁止一般性的田产交易,不过寺庙田产的买卖不在监管范围之内,现今遗存的唐朝文献中,就有不少关于寺庙田产的交易记录。
古代房牙行业的春天,要等到五代十国乃至北宋初年。

03
五代十国时的后唐皇帝唐明宗下令:“如是产业、人口、畜乘交易,须凭牙保。如有故违,关联人押行科断”,就是说如果有谁买卖房屋、买卖奴隶、买卖牲口,必须让牙人经手,违反规定的会被送到相关的牙人协会接受处罚。之所以这么规定,是因为交易只有通过牙人经手,政府才能收取契税,私人交易政府收不到钱。
这一政策延续到宋朝,力度就更大了。《宋刑统》规定“田宅交易,须凭牙保,违者准盗论”,就是说买卖房子和土地,必须由牙人经手,否则就按偷盗论处。处罚盗贼是按赃计罪,比如偷的东西值一尺布,打二十大板;如果值五十尺布,劳改一年。想想房子多值钱,按宋朝这种法律,谁买卖房产要是胆敢不找牙人经手,那打板子能把屁股打烂,坐牢能把牢底坐穿。
根据宋人李元弼《作邑自箴》的记载,宋朝的牙人是有行业准入制度的,政府会颁发类似于营业许可的身份木牌,牌上写明姓名、籍贯、从事行业,就像如今房地产经纪人佩戴的标牌。
不过宋朝买卖房产,实际操作起来要比现代复杂得多,因为当时卖房有一个“先问亲邻”制度。宋朝在进行房地产交易时,首先要询问亲属有无购买意愿,随后要依次询问房宅东、南、西、北四个方向的邻居,只有亲属和邻居都正式确认无购买意愿后,才轮到真正的购买者。
古代中国是宗族社会,尤其在同姓之人构成的社群中,田宅外售相当于是宗族财产的流失,卖方“先问亲邻”也是为维护宗族利益所采取的手段。

04
到了明清时期,房牙在业务操作上已经非常成熟了,特别是房契书写格式经过历朝历代的沉淀,已经非常规范了。一张房契,要注明买卖双方姓名、房屋坐落、房屋四至、产权情况、阴沟、暗道、水源、地税、是否一次性付款等项目。房契签订后,房牙与买卖双方到官府盖印,以示合法性,至此,房牙对于这宗交易的责任才算完成。
盖红色官印并纳税的契约称为“红契”,与之相对,民间私下订立、不投税的契约称为“白契”,不受法律保护且被发现后要治罪。
可以说,明清的房牙兼有中介、评估、登记代理、监督交易双方照章纳税多项业务,相当于如今房产经纪人、房产评估师、不动产登记代理人和税务稽查员这四种职业的合体,可以说权力不小。
不过想当上房牙也不容易,明清时期,想当房牙要向官府领取执照(牙帖)并缴纳税金(牙帖费),行业也有协会(牙行),每隔几年官府还要办个年检什么的。
房牙还被政府划定了固定的活动区域。房牙对本辖区内,未经房牙见证、私下订立的白契有清查的职责,一旦核实,可获得奖励。而若是被官府查出来,房牙自然也要承担责任。
不过即便如此,白契还是屡禁不止,因为买卖双方除了交付契税以外,还要付各种杂费,比如签合同那张纸也要收钱,叫“契纸钱”,过户时盖章也收钱,叫“朱墨头子钱”,这就增加了购房者的负担,也变相给了熟稔房地产事务的房牙一定的操作空间。
当然,那种“一不过户,二不办证”的白契是极少的,房牙一般不会用这样简单粗暴的方式。他们多是暗中降低交易额,因为契税征收税率固定,征税金额由成交价格决定,于是民间订立白契,办官方手续用红契,也就是用所谓阴阳合同,暗减房价,规避高昂的契税。另外,由于低于一定额度的房契可不纳税,在房牙的操作下,民间有时甚至会将一份房契拆成七八份。

05
在房产交易中,房牙忙前忙后,当然不是无偿劳动,交易双方都要为此支付佣金。按照常规,佣金是“成三破二”。“成”者乃买房人,有钱才买房子,“破”者系卖房人,卖房是破落的象征,“成三破二”即买主出房价的3%,卖主出2%。在《四世同堂》中就有一位房牙金三爷,北平城的瓦片就是他的铁杆庄稼,他的中介报酬就是“成三破二”,他就依靠这5%的佣金生活。
到了民国,买卖双方付的佣金就差不多了。拿史上最文艺的房产经纪人徐志摩为例,当时普通百姓每个月大概赚10块大洋,而徐志摩稿费在600块大洋左右,奈何太太陆小曼实在挥霍无度,徐志摩不得不东奔西走,拼命挣钱。他一口气在五所学校兼职,课余还要赶稿,这位不屑市侩气的诗人后来还不得不干起房产中介的营生,因为这行挣钱多。当时中介的佣金是买方卖方共收2.5%,但是徐志摩着急赚钱,居然只要半价就出单。不过即使是半价,当时一单生意徐志摩也能赚400块大洋,可见这一行利润之丰。
然而,总有一些贪心的房牙,在合法收入之外还要给买卖双方找碴儿出难题,通过各种手段从中获取不菲利益。晚清的江浙沪地区对这群房牙有一个非常形象的称谓——“白蚂蚁”,形容其疯狂吞噬房屋。据《清稗类钞》记载:“‘白蚂蚁’系地皮房屋之掮客也。倚此营生,专蛀人家房屋。”

 

 

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